Pour terminer cette année en beauté sur le blog (et surtout en gourmandise, vous me connaissez), je vous propose de vous emmener prendre le thé au Buddha-Bar Hôtel Paris, métamorphosé pendant ces périodes de fêtes en une forêt enchantée.
Ce petit moment autour d’une tasse de thé et d’un gâteau fut aussi pour moi l’occasion de pousser la porte de cet hôtel 5 étoiles pour la première fois.
Cette demeure historique, ancien hôtel particulier du XVIIIe siècle, aujourd’hui transformé en établissement hôtelier, est située dans le quartier du Faubourg Saint-Honoré.
Son décor propose, au coeur de la capitale, un voyage en asie et en Chine particulièrement avec le motif du dragon, fortement présent dans l’hôtel et qui est l’emblème du Buddha-Bar Hôtel. L’ambiance générale du lieu donne l’impression d’être dans le Shanghai des années 30.
Le tea time de l’établissement est servi dans le bar lounge de l’hôtel, Le Qu4tre.
Au choix parmi les pâtisseries :
- La mini-bûche du Buddha-Bar avec un sablé croustillant surmonté d’un caramel miso vanille et d’une mousse coco avec un coeur d’ananas
- L’entremet passion chocolat
- Le Saint Honoré poire épicée et crème au sésame blanc
- La tartelette mandarine, meringue italienne et pain d’épices
- Le cake moelleux au citron, infusé au yuzu (qui fut mon choix pour ce tea time)
Prix :24 €
/ personne pour 1 boisson chaude (thé du Palais des thés, chocolat chaud ou café) + 1 création sucrée du chef pâtissier.
Tea Time de noël
tous les jours de 15h à 18h au bar Le Qu4tre jusqu’à mi-janvier 2016Buddha-Bar Hôtel Paris
4, rue d’Anjou 75008 Paris
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Laisser un commentaireTrès élégante cette pâtisserie !