Je suis très éclectique en terme de nourriture. J’aime la cuisine gastronomique, complexe et raffinée, mais j’aime aussi les hot-dogs, les cupcakes et surtout les burgers, qui sont devenus ces dernières années des mets extrêmement mis en valeur dans les adresses branchées de la capitale avec l’arrivée du phénomène Street Food. Voici donc mon petit guide parisien, assez varié et diversifié, des bonnes adresses pour déguster des burgers : du plus raffiné, au plus énorme, du plus classique, au plus exotique, du dîner américain au restaurant lounge…
Et je mets à jour cet article régulièrement afin de rajouter les nouvelles adresses que je teste au fil des années.
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Sommaire
King Marcel : le burger made in France
King Marcel est une chaine de burger implantée à Lyon au départ et qui a inauguré sa première adresse parisienne en mai 2015. L’endroit est un fast-food 100% français qui propose des burgers fait maison avec une viande d’origine limousine, en moins de 30 minutes. On commande au comptoir en entrant, puis on va s’assoir en salle et on nous apporte notre commande sur un plateau.
Au niveau des burgers, j’ai bien aimé la présentation enrubannée qui permet de maintenir le burger chaud, ce qui est super appréciable, car je trouve qu’il y a trop de lieux où vous mangez votre burger tiède et personnellement moi ça me gâche un peu le plaisir… Autre point positif, les frites sont faites maison et super bonnes (mais pas super ligth hein, ça c’est sûr, mais bon c’est des frites, quoi !). Si vous êtes en mode « je fais attention » vous pouvez aussi accompagner votre burger par une salade.
Seul petit hic, si vous voulez un endroit calme pour déjeuner, c’est plutôt l’ambiance fast food qui prévaut ici et l’atmosphère musicale est assez présente. Donc pour un rendez-vous en amoureux, vous oubliez !
166 rue de Montmartre 75002 Paris
13 Rue la Fayette, 75009 Paris
ouvert du lundi au samedi
Le petit plus : On peut déguster les délicieux cookies (2 € pièce) de la Fabrique à Cookies en dessert !
A tester : le Marcel Patulacci avec mozzarella + courgettes et aubergines grillées.
Le prix : prix des burgers à 11 € / menus avec frites + boisson le midi à 15 €
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Arty : le burger en mode new-yorkaise
Arty est un restaurant moderne, branché et convivial, dont la décoration fait penser aux lofts et aux ateliers New-Yorkais et que j’ai déjà testé deux fois. Pour ce qui est de la cuisine, des burgers classiques ou originaux, des viandes de race d’exception ou des poissons.
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Restaurant Arty
17 rue Daunou – 75002 Paris
Métro : Opéra – RER : Auber
Le bon plan : le soir, à partir de 18 h, le restaurant se transforme aussi en bar lounge, avec un joli choix de cocktails avec ou sans alcool
A tester : en accompagnement, une belle sélection de vins de producteurs ou de domaines plus connus
Le prix : menus avec entrée + plat ou plat + dessert 24 € / à la carte +- 40 €
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Les Frog Burgers : burger à la mode anglaise
Ces burgers sont servis dans les FrogPubs de la capitale (avant il y avait d’autres adresses spécialisées de cette enseigne, les FrogBurger, mais elles ont fermées depuis), dont j’ai déjà parlé plus largement dans un précédent article, sont de très bonnes adresses pour manger un bon burger (très copieux) à un prix très raisonnable.
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Les 8 FrogPubs de Paris
Le bon plan : on peut accompagner son burger de la succulente bière produite par les micro-brasseries Frog
A tester : leurs frites de patates douces sont juste une tuerie ! Il faut absolument les goûter
Le prix : 15 € la formule avec burger au choix + frites ou salade + boisson
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Mamie Burger : le burger savoureux
Cette très bonne maison pour déguster de succulents burgers dans une atmosphère musicale rockabilly, posséde depuis plusieurs années de nombreuses adresses sur Paris (la première ouverte fut celle située rue Saint Fiacre vers les Grands Boulevards).
La qualité des produits (viande française 100% Aubrac pour les burgers) et la gentillesse de l’accueil sont toujours au rendez-vous, avec l’avantage d’un lieu plus grand, pour pouvoir déguster son burger en toute tranquillité et en prenant son temps. Et c’est vrai que les burgers de Mamie valent vraiment le détour, ce sont peut être même mes préférés sur Paris…
16 rue de la Michodière, 75002 Paris
21 rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
Le bon plan : la rapidité du service, toujours impeccable et la sensation qu’on peut vraiment prendre son temps, sans que personne ne nous pousse plus au moins subtilement vers la sortie…
A tester : avec votre burger, je vous conseille de goûter la bière parisienne, Gallia, très sympa et locale en plus !
Le prix : menus à 12, 14 et 16 € / prix des burgers entre 9 et 10 €
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Le Hard Rock Café Paris : le burger SmokeHouse
Ce temple de la musique et particulièrement du rock, dont je vous ai déjà parlé plus longuement dans d’autres articles, est une véritable institution à Paris et dans le reste du monde. Si vous voulez tester quelque chose d’un peu typique, je vous conseille de découvrir le burger « SmokeHouse » (spécialité américaine avec de la viande fumée).
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Hard Rock Café Paris
14, boulevard Montmartre 75009 Paris
Le bon plan : l’adresse est également célèbre pour sa carte de boissons avec plus de 150 cocktails, à des prix défiant franchement toute concurrence à Paris au regard de la qualité et de la quantité
A tester : le burger SmokeHouse à la viande fumée
Le prix : environ 17 € le burger
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Restaurant La Plantxa : le burger couture
Une de mes très belles découvertes gastronomiques de cette année 2014, ce restaurant de Boulogne Billancourt, La Plantxa, est tenu par Juan Arbelaez, un jeune chef colombien.
Les assiettes de La Plantxa sont à la fois graphiques et colorées et au niveau des saveurs, les mariages sont subtiles et audacieux, autour de notes fraîches et végétales. Et le fameux burger Pampa, perdu sous un lit épais de salade est extrêmement original.
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Restaurant Plantxa
58 rue Gallieni 92100 Boulogne‐Billancourt
Téléphone : 01 46 20 50 93
Le bon plan : le cadre street art, à la fois branché et décontracté et les prix abordables pour un restaurant d’une telle qualité
A tester : franchement tout est absolument délicieux…
Le prix : entre 17 et 25 € pour un plat
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231 East Street
Cette enseigne française de burgers qui existe depuis 2011, puise son inspiration dans les rues de New-York, puisque son nom reprend l’adresse où Andy Warhol a créé la Factory. La déco des restaurants de la marque sont arty avec un design de fast food urbain et quelques objets en hommage au fondateur du mouvement Pop Art justement.
Les produits sont de qualité (boeuf français, cheddar du comté de Somerset,…), les buns ont été élaborés par Olivier Nasti, meilleur ouvrier de France et le cheesecake de la maison est celui d’Elisabeth Biscarrat, grande gagnante de MasterChef 2011. Aujourd’hui il existe 23 restaurants 231 East Street en France dont 4 à Paris.
A goûter :
- Les burgers (entre 7,50 et 8,50 €) bien évidemment, qui sont toujours préparés à la demande. On reste dans des recettes classiques, hamburger, cheeseburger, bacon burger, chicken burger… mais c’est bien fait ! Ils peuvent être accompagnés de frites fraîches (2,50 €) cuites « minute » qui sont vraiment très bonnes.
- En dessert nous n’avions plus la place pour le fameux cheesecake de la maison (4,20 €), nous avons donc opté pour un petit (enfin façon de parler…) milkshake (4,50 €).
- Je vous conseille aussi de regarder du côté des bières (à partir de 3,50 €) pour accompagner votre burger, de mon côté je suis toujours aussi fan de la Brooklyn.
36 Boulevard des Italiens, 75009 Paris
ouvert du lundi au dimanche de 11h30 à 22h30
Le bon plan : la terrasse orientée plein sud est ouverte toute l’année.
A tester : le Hamburgez évidemment !
Le prix : 14,50 € pour le Hamburgez, qui est servi avec des frites.
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Le bistrot Family : le burger du jour
Le Bistrot Family, c’est un restaurant de qualité dans le VIème arrondissement, adepte de la culture du produit, le tout dans une ambiance conviviale, décontractée et vraiment familiale.
Cette nouvelle adresse du quartier, ouverte par Remi Lebon et Dimitri Labaye, travaille à partir de produits frais et propose une jolie carte de burgers, avec beaucoup d’originalité.
Le bon plan : les burgers du jour, qui permettent de tester des nouvelles recettes originales régulièrement et le super couteau de table, super tranchant qui permet d’essayer de manger son burger avec classe (même si ça reste quand même très difficile, soyons honnête).
A tester : le burger saumon et thon au guacamole, juste délicieux !
Le prix : prix des burgers entre 19 et 25 € (servis avec salade et frites maison).
Le Bistrot Family 18 rue guisarde 75006 Paris Tél : 01 43 29 52 18
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Crush Smash Burger
Cette dark kitchen créée pendant le confinement est située dans le 11ème arrondissement de Paris et elle livre dans tout Paris, en 20 minutes chrono, des smashed burgers.
Au programme de cette adresse donc des smash burgers, c’est à dire des burgers dont le steak est préparé sur une plaque de cuisson chaude et écrasé à l’aide d’une presse afin de lui donner un aspect plus fin avec une croûte caramélisée croustillante et une texture juteuse à l’intérieur (appétissant non ?!). Côté accompagnement je vous recommande de goûter les cheesy fries qui sont recouvertes d’une sauce cheddar maison ou alors les tenders, des pièces de poulet français marinées au buttermilk. Côté produits ils utilisent du boeuf angus et du poulet frais français et toutes les recettes sont faites maison !
75011 Paris
livraison tous les jours à Paris
Le petit plus : la technique très particulièrement de cuisson steak
Le prix : comptez entre 9,90 et 13,90 € pour un burger
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L’Atelier Big Fernand
Peut être une des adresses les plus connues à Paris pour manger des burgers de qualité. Chez Big Fernand on vient pour manger des « hamburgés » et ne vous avisez pas de prononcer ça autrement, sous peine de vous faire taper sur les doigts…
Au programme, un système de commande au comptoir avant d’aller s’asseoir en salle, des produits de qualité et une ambiance de folie, faite de convivialité et de beaucoup d’humour. On ne s’ennuie jamais en mangeant chez Big Fernand, c’est impossible ! Bon, on a aussi du mal à s’entendre c’est vrai, mais on a rien sans rien…
Big Fernand Paris
Big Fernand « Saint Honoré » / 40 Place du Marché Saint Honoré 75001 Paris
Big Fernand « Montorgueil » / 32 rue du Saint-Sauveur 75002 Paris
Big Fernand « Poissonnière » 55 rue du Faubourg Poissonnière 75009 Paris
Le petit plus : les frites maison sont très fines et croustillantes
Le prix : comptez entre 11 et 13 € pour un burger.
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Bang ! : les burgers du monde (fermé)
Bang ! est un restaurant spécialisé dans les viandes du monde et les vins naturels (alliance fort sympathique d’ailleurs). Situé idéalement sur le canal Saint Martin et tenu par François Di Giugno et Imina Nial, il propose des viandes qui font voyager sur tous les continents, avec du bison canadien, du Kangourou d’Australie, du boeuf Black Angus d’Argentine, du taureau de Camargue ou du boeuf de Salers, d’Aubrac, du Royaume-Uni ou de Suisse.
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Bang !
112 quai de Jemmapes / 75010 Paris
tel : 01 40 40 07 11
Ouvert tous les jours
Le bon plan : pour les beaux jours, très belle terrasse agrémentée de tables nappées de carreaux bancs et rouges et ampoules colorées façon guinguette pour les soirs d’été
A tester : le burger de kangourous, une expérience à faire au moins une fois dans sa vie, même si le goût de cette viande est comment dire,… étrange. Leurs frites maison sont à découvrir également
Le prix : entrée, plat ou plat, dessert 23€ / entrée, plat, dessert 28€ / plat seul 18€
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MOB : le burger vegan (fermé)
Le MOB (Maimonide Of Brooklyn), se situe à la Cité de la mode et du design, avec une magnifique vue sur la Seine. Le créateur de ce concept, Cyril Aouizerate, décline ses burgers de légumes, en surfant sur le phénomène vegan qui a envahi nos espaces urbains.
⇒ Lien vers mon article complet sur cette adresse !
MOB
34, quai d’Austerlitz 75013 paris
ouvert tous les jours de midi à minuit
Le bon plan : pour les beaux jours, la petite terrasse du MOB donnant sur la Seine est vraiment sympa
A tester : le burger végétal évidemment !
Le prix : à partir de 4€ le burger
Edit du 09/04/2020 : établissement définitivement fermé
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L’Atelier Saint Georges : le burger estampillé (fermé)
L’Atelier Saint Georges est un restaurant à burgers installé dans le quartier de Pigalle à Paris, à propos duquel j’ai déjà fait un article plus complet que vous pouvez retrouver ci-dessous. L’adresse propose des burgers stylés et gourmets, élaborés avec des produits choisis soigneusement, le pain est fabriqué de façon artisanale dans une boulangerie du quartier et la viande est hachée au couteau.
⇒ Lien vers mon article complet sur cette adresse !
L’Atelier Saint-Georges
16, rue Henry Monnier / 75009 Paris
Ouvert du mardi au samedi de 12h00 à 15h00 et de 19h30 à 23h00
Le bon plan : le lieu à l’atmosphère d’un bistrot chic, clair, haut de plafond, minimaliste et lumineux
A tester : le cheseecake de la maison, qui est à la fois léger et savoureux, bref, un vrai régal en terme de texture
Le prix : de 14 € à 20 € (pour le burger au foie gras), le tout accompagné de frites maison succulentes ou de salade verte
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Le CDS : le burger cinématographique (fermé)
Situé au Square Desnouettes, dans le 15e arrondissement de Paris, ce restaurant avec terrasse à l’univers et au décor à l’américaine, offre un large choix de burgers, simples, doubles et même parfois triples !
Les produits sont de qualité et frais dans ce bar à burgers et c’est de la viande charolaise qui est utilisée pour le scarface par exemple (oui les burgers ont des noms de films !).
On y va surtout pour l’ambiance de dîner américain, pour essayer de manger le triple burger (récompense à la clef pour les gros mangeurs) et puis pour profiter du charme de la petite terrasse au moment des beaux jours.
Le bon plan : les formules du midi à petit prix (11,50 et 12,50 €) / Happy Hour les jeudis, vendredis et samedis de 18h à 20h.
A tester : essayer de relever le défi de manger le triple burger (apparemment une récompense attend les gros mangeurs…).
Le prix : prix des burgers entre 11,50 € et 16 € (simple et double burger).
Comptoir du Square
90 rue Desnouettes 75015 Paris
01 55 76 66 98
Info du 15/05/2016 restaurant fermé définitivement
Retrouvez ci-dessous tous mes tests de restaurants à Paris :
⇒ Tous mes articles de tests de restaurants à Paris
⇒ Tous mes articles d’adresses pour manger des Burgers à Paris
MES ARTICLES BONNES ADRESSES DE BURGER A PARIS
⇒ Bioburger
⇒ King Marcel
⇒ FrogBurger et FrogPubs
⇒ Bistro Burger
⇒ Ellis Gourmet Burger
⇒ Mamie Burger
⇒ B&M Burger
⇒ Hard Rock Café Paris
⇒ Big Fernand
Crédits photos : Mademoiselle Bon Plan et Julie Brando Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation
9 commentaires
Canon ce burger ! Un peu cher mais prête à mettre ce prix pour gouter ;)
J’ai fait quelques restaurants proposé dans cet article. J’adore les burgers. Mais pas ceux d’une célèbre enseigne. Non, ceux des restaurants où l’on ne mange pas un sandwich pour se caler, mais prendre le temps de déjeuner et/ou de diner en savourant de bonnes saveurs avec un menu équilibré et bien présenté. Comprenez, petite salade – en plus des frites MAISON – dans un joli bol, ou sur une petite ardoise. Comme par exemple, le Bistrot Family. J’ai adoré cette adresse. Et en plus ils sont sympas….
Bang aussi. Excellent au goût et une présentation comme je les aime. Si vous venez un jour de beau temps, la vue sur le Canal est splendide. On se croit en vacances. Mamie Burger Opéra. Comme le restaurant est plus grand qu’à Saint-Fiacre, c’est un plaisir de déguster leurs très bons burgers dans un endroit aéré.
Bon, les autres je ne les ai pas fait. Mais je vais tester et reviendrai donner mon avis. :)
Je ne connaissais pas Monsieur Baba, je vais me noter ça pour une future envie de burger !
@DAARSON Je l’ai testé il y a plusieurs années je crois… J’espère qu’ils le font encore ;)
Trop génial ! Merci pour cet article, je suis une grande fan de burgers ! La prochaine fois que je serai à Paris, je compte visiter chacun de ces établissements.
@Aline Oui je suis fan de burgers alors j’ai fait plein d’articles sur cette thématique !!! Tu peux tous les retrouver ici : https://mademoisellebonplan.fr/category/gastronomie/restaurant/burger/
Super ! Merci beaucoup :) !
@Aline avec grand plaisir :)