J’adore les produits de la mer. En général j’aime forcément les manger en bord de mer, mais il est toujours agréable de retrouver à Paris des adresses capables de proposer une dégustation de ces produits, mais ultra frais, pour faire le plein d’iode.
Une nouvelle adresse de ce style s’est ouverte à Paris dans le quartier de Aligre/Bastille : le Sea Bar Paris Pêche. Ce restaurant propose une cuisine 100% fait maison pour les amoureux des produits de la mer justement.
Niveau déco, cela rappelle la carlingue d’un bateau et on retrouve à l’intérieur également un vivier où se prélassent les homards et les langoustes, sans oublier la tenue des serveurs en marinière, qui met tout de suite dans l’ambiance.
L’atout majeur de cette adresse est sa poissonnerie (qui fournit donc le restaurant), Paris Pêche, située à quelques mètres et dont la réputation depuis 1997 n’est plus à faire.
Ici la fraîcheur est vraiment de mise et les poissons, les crustacés et les fruits de mer sont achetés toutes les nuits aux Halles de Rungis et « en direct » aux marins-pêcheurs et ostréiculteurs français, car le concept du lieu est véritablement d’élaborer une carte où la qualité du produit prime.
A goûter :
- Pour les amateurs, je vous conseille les plateaux de fruits de mer composés (à partir 39 €) ou à la carte avec un large choix de variétés d’huîtres (Gillardeau, Fines de claires, Tsarine). Ça peut être une bonne idée d’en prendre un à partager en entrée par exemple, comme nous l’avons fait.
- En plat j’ai testé la pêche du jour avec des moules de Bouchot à la crème (12 €), un régal !
- A l’ardoise, on trouve aussi les poissons du jour (prix entre 18 € et 30 €) comme ce steak d’espadon frais grillé (24 €).
- En dessert je vous conseille la mousse au chocolat de la maison (6 €), si vous voulez finir le repas sur une note sucrée.
Le petit plus : un joli choix de vins au verre, qui se marient avec les spécialités maritimes de la maison.
Le bon plan avec des formules à petits prix : la formule 6 huîtres + 1 verre de vin à 10 € / la formule Sea Bar avec 6 huitres, 6 crevettesbio et des bulots cuits + 1 verre de Sauvignon à 29 € / la Formule Homard à 39 € avec 6 huîtres, ½ homard et 1 verre de vin
Mon conseil : venir le week-end pour profiter de l’ambiance du marché d’Aligre, le plus ancien marché de Paris !
Le petit plus : une terrasse pour les beaux jours, mais pas que, puisqu’elle est chauffée l’hiver.
Sea bar Paris Pêche 79 rue Crozatier 75012 Paris Réservation par téléphone : 01 43 47 45 47 Ouvert du mardi au dimanche
Retrouvez ci-dessous tous mes tests de restaurants à Paris :
⇒ Mes tests de restaurants à Paris
⇒ Mes adresses pour manger des produits de la mer à Paris
MES BONNES ADRESSES POISSON / FRUITS DE MER A PARIS
⇒ La Reine Mer, poissonnerie et restaurant marin
⇒ Polpo, la Brasserie sur l’eau
⇒ La Marée Jeanne
⇒ Sea Bar Paris Pêche
⇒ Istr, bar à huîtres
⇒ Autour du Saumon
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CARTE DE MES BONNES ADRESSES FOOD A PARIS ET EN ILE-DE-FRANCE
Restaurant 
Bar 
Pâtisserie / Boulangerie 
Salon de thé / Coffee Shop
Brunch 
Glacier
Crédits photos : Nicolas Diolez Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation
1 commentaire
Bonne adresse !
Je retiens particulièrement la qualité du steak d’espadon (quelle tendresse !) et la possibilité de faire de beaux assortiments de fruits de mer qui sont récupérés dans la poissonnerie d’en face. On y passe un bon moment :)