Si vous suivez ce blog depuis un petit bout de temps vous devez forcément avoir remarqué que j’apprécie la street food et que j’ai un amour particulier pour les burgers, mets auquel j’ai déjà consacré plusieurs articles (je vous joins cette petite liste en lien à la fin de ce post). Aujourd’hui je vous présente ma sélection d’enseignes (qui ont donc plusieurs adresses à Paris et parfois aussi ailleurs en France ou dans le monde) spécialisées dans les burgers. Je mets bien évidemment à jour cet article régulièrement afin de rajouter les nouvelles adresses que je teste au fil des années.
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Mamie Burger
Mamie Burger Bonne Nouvelle
Mamie burger est une très bonne maison parisienne pour déguster de succulents burgers dans une atmosphère sympa et il existe maintenant en tout 5 adresses à Paris. J’aime beaucoup cette maison, car je l’ai vraiment dénichée au tout début, quand la maison n’avait encore que sa petite adresse de la rue Saint-Fiacre et dernièrement j’ai découvert la dernière adresse de la marque, sur le Boulevard Bonne Nouvelle.
La qualité des produits (viande française 100% Aubrac) et la gentillesse de l’accueil sont toujours au rendez-vous de cette cinquième adresse, avec l’avantage d’un lieu plus grand dans une ambiance un peu bistrot, pour pouvoir déguster son burger en toute tranquillité et en prenant son temps. Et c’est vrai que les burgers de Mamie valent vraiment le détour, ce sont peut être même mes préférés sur Paris…
On a testé :
- Le Beau-Père (nouveauté en édition limitée / 10,50 €) avec des champignons, du Coulommiers, de la batavia et de la sauce au poivre.
- Le Beau-Frère (nouveauté / 10,50 €) avec du Bleu d’Auvergne, des oignons caramélisés, de la roquette et une sauce moutarde à l’ancienne.
- En accompagnement on a pris les Mamie frites avec du cheddar fondu (4 €) en mode « gourmand pas raisonnable du tout » et les frites de patates douces (4 €).
- Côté boisson, l’enseigne propose depuis peu les bières de Mamie en bouteille (5 €), toujours un bon choix pour accompagner les burgers je trouve !
- En dessert on a essayé d’en trouver un pas trop lourd (histoire de survivre à cette soirée) et on a été satisfait par notre choix : le dessert de Mamie aux fruits rouges (5,50 €).
Le petit plus : la très chouette terrasse de l’établissement qui permet de s’attabler dehors lors des beaux jours.
Mamie Burger
35 Boulevard de Bonne Nouvelle, 75002 ParisOuvert du lundi au dimanche de 8h à 2h00
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Bioburger
J’aime beaucoup cette enseigne spécialisée dans les burgers bio qui possède pas moins de 6 adresses à Paris et en banlieue parisienne. Créé en 2011, Bioburger veut proposer un produit 100% bio en gardant un prix très attractif avec un super rapport qualité/prix (à partir de 11,70 € le menu). Chaque adresse se présente comme un fast-food, on fait la queue pour commander son repas, puis un bipeur nous prévient quand on peut venir récupérer notre plateau.
J’ai déjà testé plusieurs adresses de cette enseigne : sa 4ème adresse à Paris avenue des Gobelins (juste à côté de mon ancien boulot… dommage que je ne sois plus dans le coin…), mais aussi le restaurant qui se trouve à côté du métro Le Peletier.
=> Voir mon article complet sur l’enseigne Bioburger
Prix : formule avec burger + frites + boisson (je vous conseille la citronnade maison) entre 11,70 € et 13,30 €
Bon à savoir : il existe évidemment une version végétarienne de tous les burgers proposés (avec une galette de tofu)
Merci à Bioburger et à Pauline pour ces invitations.
Bioburger
Bioburger Victoire / 10 rue de la Victoire, 75009 Paris
Bioburger le Marais / 13 Rue Rambuteau 75004 Paris
Bioburger Montparnasse / 79 Boulevard du Montparnasse 75006 Paris
Bioburger Gobelins / 54 Avenue des Gobelins 75013 Paris
Bioburger Montorgueil / 45 rue des petits carreaux 75002 Paris
Bioburger Oxygen – La Défense / 3 Esplanade de la Défense 92800 Puteaux
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King Marcel
Ce fast-food 100% français propose des burgers faits maison avec une viande d’origine limousine, où l’on peut manger en moins de 30 minutes. En plus, en 2021, King Marcel est la première enseigne française de burgers à faire le choix du Label Rouge pour ses steaks de bœuf 100% Limousin. Ici on commande au comptoir en entrant ou sur les bornes du lieux, puis on va s’asseoir en salle et on nous apporte notre commande sur un plateau.
Au niveau des burgers, j’ai bien aimé la présentation emballée du produit qui permet de maintenir le burger au chaud, ce qui est super appréciable, car je trouve qu’il y a trop de lieux où on mange son burger tiède et personnellement ça me gâche un peu le plaisir…
=> Voir mon article complet sur l’enseigne King Marcel
King Marcel
King Marcel Paris Montmartre / 166 Rue Montmartre 75002 Paris
King Marcel Paris Gare de Lyon / 30 Boulevard Diderot 75012 Paris
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Ellis Gourmet Burger
Ellis Gourmet Burger Bastille (fermé)
Véritable institution en Belgique, Ellis Gourmet Burger a ouvert son premier restaurant en France en septembre 2016 dans le quartier de Bastille à Paris. L’établissement sur deux étages est design et moderne avec un graphisme très contemporain. J’y suis allée au moins 3 fois il me semble, et notamment pour découvrir le burger super original, le Prawn Star (17,50 €) avec des crevettes, scampi et autres gambas. Je vous conseille aussi d’accompagner vos burgers avec une petite bière belge ou alors de goûter comme nous l’avons fait le cidre belge Ruwet que j’ai adoré !
Le concept est simple : proposer de bons burgers à l’américaine mais avec aussi une jolie sélection de produits belges, comme des bières belges, des frites (également à la mode belge évidemment) et des gaufres de Liège.
Nous avons testé 2 des Signature Gourmet Burgers :
- Le Blue cheese Madness (16 €) avec du bleu des causses, de la roquette et du confit d’oignons rouges.
- Le Guaco Waco Lamb Burger (17 €) avec de la viande d’agneau, du guacamole, des graines de sésame, de la salade iceberg, de l’oignon rouge, la Ellis sauce chili douce et de l’avocat.
A goûter aussi : le Meatlover (16 €) pour les amateurs de viande, un gros steak pur bœuf (origine Belgique Rouge de Flandre Occidentale) préparé par le boucher-star de Belgique Dierendonck, avec également salade, tomates, oignons rouges, cornichons, moutarde et ketchup ; le Blue cheese Madness (16 €) avec du bleu des causses, de la roquette et du confit d’oignons rouges ; je vous conseille d’accompagner vos burgers avec une petite bière belge, la Maredsous en blonde (5 €) ou en brune (5,50 €) qui est vraiment très sympa.
Le petit plus : la belle terrasse intérieure rappelant les rooftops cachés new-yorkais et qui sera un spot parfait pour l’été prochain !
Ellis Gourmet Burger Bastille
58, rue du Faubourg Saint-Antoine
Ouvert du dimanche au jeudi de 11h30 à 23h / le vendredi et samedi de 11h30 à 24h
Edit de 2022 : Cette enseigne Belge n’a malheureusement plus d’adresse parisienne d’ouverte pour le moment
Retrouvez ci-dessous tous mes tests de restaurants à Paris :
⇒ Tous mes articles de tests de restaurants à Paris
⇒ Tous mes articles d’adresses pour manger des Burgers à Paris
MES ARTICLES BONNES ADRESSES DE BURGER A PARIS
⇒ Bioburger
⇒ King Marcel
⇒ FrogBurger et FrogPubs
⇒ Bistro Burger
⇒ Ellis Gourmet Burger
⇒ Mamie Burger
⇒ B&M Burger
⇒ Hard Rock Café Paris
⇒ Big Fernand
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CARTE DE MES BONNES ADRESSES FOOD A PARIS ET EN ILE-DE-FRANCE
Restaurant 
Bar 
Pâtisserie / Boulangerie 
Salon de thé / Coffee Shop
Brunch 
Glacier
Crédits photos : Nicolas Diolez et Mademoiselle Bon Plan Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation
2 commentaires
Whouah…. tu me régales là !! J’adore les burgers maisons !! Ca me donne trop envie… est-ce qu’il font chez Mamie Burger un burger avec magret de canard, foie gras poêlé, oignons confits et sauce aux champignons comme au Café de la Place à Périgueux (dans le Périgord) ?
Bon faut que je me note cette adresse la prochaine fois que je vais à Paris 🙂
@Sébastien En temps normal je ne suis pas certaine, mais peut être qu’ils feront un burger de ce genre éphémère pour noël :p