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Restaurant Markt XI en Flandre

par Melle Bon Plan
Publié :Mis à jour :

Pour les amateurs de gastronomie, le littoral flamand est très riche en bonnes adresses et compte de nombreux restaurants classés au Gault&Millau. Lors de notre séjour à Ostende en Flandre, nous en avons donc profité pour tester quelques très bonnes tables belges.

C’est justement pour découvrir le Markt XI que nous nous sommes rendus via le tram du littoral dans la petite ville de Le Coq (De Haan en flamand), qui possède un patrimoine exceptionnel, notamment de très belles villas Belle Epoque.

ville Le Coq De Haan Belgique

Vase avec fleurs restaurant Markt XI De Haan Belgiquearrêt de tram Le Coq De Haan Belgique

Ce restaurant gastronomique, qui est référencé au guide Michelin et au Gault&Millau, vaut à lui seul un petit passage dans la jolie station de Le Coq / De Haan.

Le jeune chef de l’établissement Benny Van Torre reçoit avec l’hôtesse de maison Katrijn Blondé comme à la maison dans un espace très intimiste qui donne l’impression de déjeuner chez des amis.

restaurant Markt XI De Haan Belgique - DR Nicolas Diolez 2017

restaurant Markt XI De Haan Belgique - DR Nicolas Diolez 2017

Melle Bon Plan mange au restaurant Markt XI De Haan Belgique

Dans l’assiette on retrouve une cuisine fraîche et légère mais résolument contemporaine avec un superbe travail autour de produits frais et locaux. Même le pain servi en accompagnement est un délice (et je suis très exigeante en la matière) !

A goûter :

  • 3 petits amuses bouches pour commencer ce déjeuner.

Amuse bouche restaurant Markt XI De Haan Belgique

Amuse bouche restaurant Markt XI De Haan Belgique

Amuse bouche restaurant Markt XI De Haan Belgique

  • Exemple de 2 entrées différentes.

entrée restaurant Markt XI De Haan Belgique

entrée restaurant Markt XI De Haan Belgique

  • Exemple de 3 plats différents.

plat restaurant Markt XI De Haan Belgique

plat restaurant Markt XI De Haan Belgique

plat restaurant Markt XI De Haan Belgique

  • Les desserts et les mignardises servies avec le café.

dessert restaurant Markt XI De Haan Belgique

dessert restaurant Markt XI De Haan Belgique

cocktail restaurant Markt XI De Haan Belgiquemignardises et café restaurant Markt XI De Haan Belgique

Le menu dégustation se compose de 4 plats (65 €) ou 6 plats (80 €) et une option permet aussi de choisir un menu avec des vins assortis avec les plats.

vin chateau Pageze restaurant Markt XI De Haan BelgiqueMelle Bon Plan et verre de vin restaurant Markt XI De Haan Belgique

En prime, cette adresse fut parfaite pour vous faire une nouvelle petite vidéo de test de restaurants en 1 minute, pour la chaîne YouTube du blog.

Mon conseil : si vous voulez vraiment profiter de cet instant je vous conseille de prévoir au moins 3h pour apprécier votre repas…

Mon bon plan : si vous y allez pour déjeuner un midi vous pourrez profiter du menu du marché qui se compose de 3 plats pour 42 € (63 € avec les accords mets et vins).

Merci à Westtoer et à Visit Flanders pour cette belle découverte.

restaurant Markt XI De Haan Belgique - DR Nicolas Diolez 2017

Markt XI

Ouvert le midi de 12h à 14h et de 19h à 21h
Fermé le dimanche, lundi et mardi midi
Réservation obligatoire

Driftweg 11, 8420 De Haan


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Crédits photos : Nicolas Diolez
Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation

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