En novembre dernier, le photographe préféré et moi, nous avons découvert au cœur du quartier Madeleine dans le 8ème arrondissement de Paris, le nouveau restaurant et le bar installés dans l’Hôtel 4 étoiles Royal Madeleine entièrement rénové récemment.
Le lieu se prête parfaitement à une pause déjeuner le midi ou pour un afterwork trendy après le travail, d’autant plus que l’établissement possède plusieurs parties aux ambiances très différentes mais toujours pensées avec beaucoup de goût.
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Le Restaurant Royal
La carte du restaurant, qui a été confiée à Anne Ly, joue sur les codes bistrot, avec des classiques de la gastronomie française traditionnelle, qui côtoient des plats plus branchés et sains comme l’avocado toast ou encore le poke bowl.
Le restaurant propose 3 ambiances pour manger :
- le jardin d’hiver sous les arbres fruitiers pour un déjeuner cosy (c’est cet emplacement que nous avons choisi comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessus)
- le comptoir pour un déjeuner pressé
- la terrasse du passage Puteaux pour les beaux jours
A goûter :
- La saucisse de Lozère au couteau avec une purée maison et un jus moutardé (14 €), pour ceux qui veulent un plat régressif et simple mais avec des produits de qualité.
- Côté plat plus healthy, j’ai testé le filet de daurade thaï avec un wok de légumes croquants, du gingembre citronnelle, cacahuètes et coriandre (16 €).
- Au niveau des desserts je vous conseille le carpaccio d’ananas (8 €) avec son sorbet citron vert gingembre confit qui est super frais et agréable pour terminer un repas de façon légère ou alors pour une version beaucoup plus gourmande, le coeur chocolat fondant aux noisettes torréfiées (7 €).
Vins au verre pour accompagner votre repas : entre 5 € et 7 €
Prix des plats : entre 11 et 19 €
Restaurant ouvert du lundi au vendredi de midi à 14h
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Le Royal au Bar
La carte du Royal au bar quand à elle a été confiée à l’équipe experte de plusieurs bars parisiens, les RPR (Charonne), Pile ou Face et Mini-Pong (Pigalle). Le bar est clairement différencié du reste de l’hôtel et il a même sa propre entrée qui donne sur la rue de l’Arcade. Lui aussi possède plusieurs recoins avec des ambiances là encore très différentes.
A goûter en terme de cocktails : des long drinks rafraîchissants comme le Gin Basil Smash ou le Alain Souchong, des indémodables comme le Gin Tonic et le Moscow Mule, une revisitation des classiques avec l’Amer Picon ou l’Unusual Negroni.
Le petit truc en plus : on peut accompagner les cocktails de tapas à déguster du bout des doigts ce qui est toujours très sympathique, comme les nachos & guacamoles (9 €).
Prix des cocktails : entre 10 € et 12 €
Bar ouvert tous les jours de 17h à 01h
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Merci à l’Hôtel Royal Madeleine pour son invitation.
Hôtel Royal Madeleine et Royal au bar 28, rue de l'Arcade 75008 Paris Réservation par Booking
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Brunch 
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Crédits photos : Nicolas Diolez Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation
