Quizás lo recuerdes (o tal vez no), pero durante el verano de 2018 hice un primer viaje por carretera en el Gers en el corazón de la Gascuña para visitar esta hermosa región, descubrir su famosa gastronomía y hacer un poco de turismo.
Como nos habíamos enamorado de este departamento junto con el fotógrafo favorito, decidimos volver el pasado mes de noviembre para descubrir el Gers en otoño. Y sobre todo para explorar nuevos rincones que no habíamos visto la última vez.
Pequeño recordatorio geográfico para quienes lo necesiten, el departamento del Gers se encuentra al sur del Garona y al norte de los Pirineos, a medio camino entre el Atlántico y el Mediterráneo, a 1 hora al oeste de Toulouse, en pleno corazón de la región Occitania.
Es un territorio especialmente agradable de descubrir en coche para disfrutar al máximo de sus paisajes: viñedos, llanuras y colinas. También es un departamento especialmente acogedor y hospitalario donde las nociones de intercambio y de compartir son muy importantes.
Para llegar al Gers desde París, lo más sencillo es tomar un vuelo hasta Toulouse (aproximadamente 1h15) y luego alquilar un coche en el aeropuerto. A menos que, por supuesto, tengas una mentalidad de turismo en el Gers en modo slow travel; en ese caso, la opción del tren te tomará un poco más de tiempo. Pero también puedes llegar a la estación de Agen, situada en Lot y Garona, y alquilar un coche desde allí.
Índice
Actividades turísticas para hacer en el Gers
Aquí tienes todas mis sugerencias de visitas y actividades para disfrutar durante tu estancia turística en el Gers. En particular, te llevo por algunas de las ciudades y pueblos del departamento que visitamos durante nuestro viaje por carretera.
El Gers es un departamento de tradición y hay que sumergirse en su cultura y compartir el buen humor bonachón de sus habitantes para entender un poco su mentalidad y su esencia.
_
Visitar el Museo de las Américas en Auch
¡Este museo acaba de reabrir sus puertas a finales de 2019 y es todo un éxito! Ha sido completamente renovado y rediseñado en torno a sus excepcionales colecciones de arte precolombino y arte sacro latinoamericano.
¡De hecho, es la mayor colección pública de arte precolombino en Francia después de la del museo del Quai Branly! Se constituyó inicialmente a partir de los objetos traídos por Guillaume Pujos a finales del siglo XIX y principios del siglo XX, un joven de Auch que viajó a Sudamérica en su juventud. En 1911 se convirtió en el conservador del museo y aprovechó su cargo en ese momento para exponer las piezas más bellas de su colección.
Además de esto, el museo también alberga un muy rico fondo arqueológico, especialmente local, que abarca desde el periodo galorromano hasta mediados del siglo XX.
Si pasas por Auch (de la que ya hablé más extensamente en un artículo anterior), ¡no dudes en ir a visitar el museo, realmente vale la pena! Actualmente, el museo también acoge una programación cultural muy hermosa con la exposición temporal de interés nacional «Perú precolombino, otra mirada al mundo», que reúne más de 200 obras excepcionales.
Musée des Amériques – Auch
9 rue Gilbert Brégail, 32000 Auch
Tarifs : 6 € plein tarif / 3 € tarif réduit / gratuit pour les moins de 18 ans et pour tous le 1er week-end de chaque mois
_
Paseo por la senda peatonal del yacimiento paleontológico de Sansan
El paleositio de Sansan se descubre recorriendo una senda de 3 km jalonada de paneles didácticos. Esta senda de interpretación «Edouard Lartet, descubriendo un mundo desaparecido» cuenta cómo un modesto abogado del Gers descubrió en la segunda mitad del siglo XIX un yacimiento paleontológico de primer orden. Este último revolucionó las teorías científicas vigentes y sacó a la luz la fauna y la flora de una época lejana: el Mioceno Medio (hace -15 millones de años).
Es, en particular, el lugar donde se encontró el primer mono fósil, así como un esqueleto entero de mastodonte. El sitio presenta restos de 100 especies diferentes de ese periodo. Dada la importancia del yacimiento, el Museo de Historia Natural lo adquirió en 1849.
¡Es un paseo fantástico para hacer un día de buen tiempo con tus hijos, ya que es un camino muy fácil de recorrer y, además, el acceso es completamente gratuito!
Site paléontologique de Sansan
Départ : Parking de l’église, 32260 Sansan (suivre les panneaux du paléosite)
Accès : Libre et gratuit toute l’année (visites guidées estivales à 4 € via l’Office de Tourisme Val de Gers)
_
Visitar el Museo de Bellas Artes de Mirande
La ciudad de Mirande es la subprefectura del sur del Gers. Es una ciudad «bastida» fundada a finales del siglo XIII por el conde de Astarac.
Este museo fue creado en 1832 por un notable de Mirande, Joseph Delort, aficionado al arte y hombre de letras, que entonces era responsable de la sección de Bellas Artes en el Ministerio del Interior. El museo posee una colección de pinturas (italianas, flamencas o francesas, que datan de los siglos XV al XIX), incluidos varios préstamos de los museos del Louvre y de Orsay, así como antiguas lozas decorativas procedentes de los principales talleres del suroeste de Francia.
El pequeño extra: el museo cuenta con un bonito y pequeño jardín en la parte trasera del edificio donde resulta muy agradable hacer una pequeña pausa bajo el sol.
Después de tu visita, también te aconsejo que vayas a ver la iglesia de Santa María, que se encuentra justo en frente al salir del museo. Es un edificio de estilo gótico meridional construido en el siglo XV que alberga hermosas vidrieras del siglo XIX y también algunos cuadros.
Musée des beaux-arts de Mirande
13 rue de l’Évêché, 32300 Mirande
Tarifs : entrée libre et gratuite pour la visite du musée (visites commentées à 4 €)
Site internet officiel de l’Office de Tourisme Cœur d’Astarac
_
Visita al pueblo de Bassoues y subida al Donjón
En la ruta de las Bastidas y los Castelnaux, te aconsejo hacer una parada durante tu recorrido en el pueblo de Bassoues. Es la ocasión perfecta para dar un paseo por esta bastida fundada a finales del siglo XIII por Amanieu II d’Armagnac.
Durante este encantador paseo por el corazón de Bassoues podrás ver las murallas del pueblo, la lonja (halle), los soportales, la iglesia de la Natividad y la basílica de San Fris.
¡No olvides visitar también el Donjón de Bassoues! Esta obra maestra de la arquitectura militar del siglo XIV domina la bastida y es uno de los torreones mejor conservados del suroeste.
Al visitar este monumento también se puede subir hasta lo más alto de sus 43 m y admirar un panorama grandioso de la campiña, las laderas del sur del Gers y la cadena de los Pirineos.
Donjon de Bassoues
Grande Rue, 32320 Bassoues
Tarifs : 4 € plein tarif / 2 € tarif réduit (8 à 16 ans, étudiants, demandeurs d’emploi) / gratuit pour les moins de 8 ans
_
Visita guiada a la villa galorromana de Séviac
Esta villa galorromana forma parte de un conjunto más amplio, el de la antigua capital de Elusa (hoy Eauze). Esta última cuenta actualmente con 3 sitios visitables, entre ellos la villa galorromana de Séviac, que nosotros visitamos. Lamentablemente no tuvimos tiempo de visitar los otros 2 lugares.
Restaurada muy recientemente (entre noviembre de 2016 y mayo de 2018), la Villa de Séviac es famosa por la riqueza de sus mosaicos (625 m²) y por la gran envergadura de sus termas privadas.
Está situada en una zona alta en medio de los viñedos y constituye un ejemplo excepcional de la arquitectura aristocrática galorromana del siglo IV. Era propiedad de una familia de clase acomodada y funcionaba a la vez como lugar de comercio, de representación y de vivienda.
La visita al lugar es verdaderamente una invitación a retroceder en el curso de la historia para sumergirse en la vida cotidiana de sus antiguos propietarios.
El pequeño extra: si quieres comprender por completo todo el yacimiento y aprender más sobre la vida en la época galorromana, te aconsejo que hagas una visita guiada (duración: 1h30).
Villa galorromana de Séviac (ELUSA Capital Antiguo)
Séviac, 32250 Montréal-du-Gers
Tarifas: entrada 1 sitio: 7 € adulto / 5 € reducido / 3 € niño (11-17 años) / gratis para menores de 11 años (pase combinado 2 sitios: 12 € / 3 sitios: 15 €)
_
Visita de la Abadía cisterciense de Flaran
Fundada en 1151 en el valle del Baïse (Gran Sitio de Occitania), la Abadía Cisterciense de Flaran es una de las mejor conservadas del suroeste de Francia. Los edificios monásticos (iglesia, claustro, sala capitular, refectorio, dormitorio, casa abacial) y los jardines se revelan durante la visita al monumento.
Durante el recorrido, también se descubre la exposición Simonow, una excepcional colección privada de obras maestras de maestros de los siglos XVI al XX (Cézanne, Renoir, Matisse, Picasso, Monet, Braque, Tiepolo, Rubens, Courbet, Rodin…) en el corazón de las corrientes artísticas europeas. Desafortunadamente, existen derechos de autor sobre la mayoría de los cuadros de la exposición y, por lo tanto, no pudimos tomar fotos de las salas que albergan estas obras.
Detrás de la abadía también se puede disfrutar del hermoso jardín situado en la parte posterior de los edificios para un pequeño paseo contemplativo. Allí se encuentra, en particular, un palomar muy bonito, así como algunos parterres con plantas medicinales, aromáticas y hierbas de huerto.
El lugar también acoge regularmente obras de arte contemporáneo diseminadas por el edificio, así como exposiciones temporales en torno a la fotografía.
La Abadía también ofrece durante todo el año eventos culturales o pedagógicos en todos los ámbitos del patrimonio, desde la arqueología hasta el arte contemporáneo. De hecho, alberga ahora la Conservación Departamental del Patrimonio y de los Museos del Gers y esto desde el año 2000. En este momento, puedes descubrir en particular la exposición temática «Historias de aguas… en la Colección Simonow» en el dormitorio de los monjes, así como la instalación de arte contemporáneo de Rémi Groussin.
Abadía cisterciense de Flaran
32310 Valence-sur-Baïse
Tarifas: 7 € tarifa general / 3,50 € tarifa reducida / gratis para menores de 18 años y para todos el primer domingo de mes de noviembre a marzo inclusive
_
Visita de la Colegiata y del pueblo de La Romieu
A menudo se llama al pueblo de La Romieu el « pueblo de los gatos », ya que hay una gran cantidad de felinos presentes en el corazón del pueblo, en las ventanas, las puertas, los óculos y en algunos umbrales. Estos gatos esculpidos son en gran parte obra de Maurice Serreau, un escultor de Orleans que, enamorado del pueblo, decidió instalarse allí.
Este escultor se conmovió con la historia de la joven Angéline, una pequeña huérfana de la Edad Media, y decidió esculpir y regalar a los habitantes estatuas de gatos de piedra para que no se olvidara esta leyenda.
Esta leyenda cuenta que en el siglo XIV, cierta Angéline, durante una gran hambruna, salvó a dos gatos escondiéndolos, ya que los habitantes hambrientos habían empezado a comérselos. Al final de este período difícil, las cosechas estaban amenazadas por las ratas, ya que la mayoría de los gatos habían desaparecido. Pero en La Romieu, gracias a los dos gatos de Angéline y a los gatitos que habían tenido, el pueblo se salvó de una nueva desgracia. Así fue como La Romieu fue bautizada como «el pueblo de los gatos».
La Romieu fue en principio un modesto priorato fundado por dos monjes al regresar de una peregrinación a Roma, de ahí el nombre “larroumieu”, que significa “peregrino” en gascón. Se calcula que esta fundación data de 1062.
En cuanto a la actual colegiata San Pedro de La Romieu, fue construida a principios del siglo XIV por el cardenal Arnaud d’Aux (hijo predilecto de la región) para que sirviera de tumba para él y su familia, ya que se encuentra en el camino de Santiago de Compostela. Solo se tardaron 6 años en construir la iglesia, la sacristía cuyos muros están cubiertos de pinturas murales, la escalera de doble hélice en la torre del campanario, el claustro y finalmente el palacio.
Transformó la comunidad benedictina en un colegio de 14 canónigos regulares, dirigidos por un deán y un subdeán. La iglesia colegiata, construida entre 1312 y 1318, tiene la planta de una gran capilla. No tiene acceso directo a la calle, ya que estuvo cerrada al pueblo hasta la Revolución francesa.
Colegiata San Pedro de La Romieu
Rue du Dr Lucante, 32480 La Romieu
Duración de la visita: aproximadamente 1h
Tarifas: 7 € tarifa general / 6 € tarifa reducida (peregrinos, de 12 a 18 años, estudiantes, personas con discapacidad) / suplemento de audíguia: 1 €
Sitio web oficial del pueblo y de la Colegiata de La Romieu
Buenas direcciones y gastronomía en el Gers
En esta parte voy a darte buenas direcciones de lugares relacionados con la gastronomía del Gers (viñedos, granjas), y también a compartir contigo las direcciones de restaurantes y alojamientos que probamos con el fotógrafo favorito durante nuestra escapada turística por el Gers.
En términos de gastronomía, ¡te vas a poner las botas, ya que el Gers es un departamento de amantes de la buena mesa y del buen vivir! Es, en particular, la tierra del Armagnac, este aguardiente envejecido en barricas de roble y elaborado a partir de vino blanco. Es uno de los aguardientes más antiguos del país, ya que se produce desde alrededor del año 1300 y el alambique utilizado para su destilación proviene de los países árabes.
Por último, ¡cabe destacar que es también el primer departamento ecológico de Francia! En el Gers nos encantan los productos de calidad y, sobre todo, nos encanta compartir esta filosofía con todo el mundo.
_
Descubrimiento del Armagnac y de la destilación en el Domaine de Bilé
Hace más de 45 años, en 1973, fluyó el primer aguardiente del Domaine de la familia Della Vedove. Hoy en día, el Domaine de Bilé continúa su camino con la segunda y tercera generación, que perpetúan la tradición respetando la calidad y bajo el signo de la convivencia.
Una pequeña visita al Domaine de Bilé será la ocasión perfecta para descubrir su savoir-faire, sus vinos Côtes de Gascogne, sus Flocs de Gascogne y, por supuesto, ¡sus Armagnacs!
Por nuestra parte, fuimos durante las jornadas de puertas abiertas de la Flamme de l’Armagnac, ¡para una velada de cena de tapas y buffet extremadamente festiva! A modo de información, la Flamme de l’Armagnac es un período festivo organizado por la oficina nacional interprofesional del Armagnac entre octubre y enero. Ofrece un programa rico y variado, así como numerosos eventos en torno al producto estrella del Gers, el Armagnac.
Domaine de Bilé
Famille Della Vedove, 32320 Bassoues
Abierto todos los días de 9:00 a 19:00 (cerrado el domingo por la tarde)
_
Dominio apícola del Pillardon
Paul y Caroline Peignier forman una pareja de apicultores apasionados y profesionales que ofrecen un savoir-faire poco común en el Gers: el de la miel y el pan de especias.
La visita al dominio permite descubrir el universo de las abejas a través de tres valores que la pareja transmite en la elaboración de sus productos: autenticidad, calidad y sabor.
Y, por supuesto, ¡no dudes en probar sus deliciosos productos (el pan de especias está buenísimo) y llevarte algunos como recuerdo de tu paso por el Gers!
Domaine apicole du Pillardon
32320 Bassoues
Recepción, degustación y venta de lunes a viernes de 15:00 a 18:00 en julio y con cita previa el resto del año
Visita del dominio con cita previa en verano (duración 1h30 / 5 € y gratis para menores de 12 años)
_
¿Dónde dormir cerca de Auch? Una noche en el Domaine de Baulieu
En las alturas de la capital gascona se alza el magnífico Domaine de Baulieu, dirigido por Karen Lagadec y Sébastien Cailleau. Esta antigua granja típica del Gers ha sido restaurada y transformada para ofrecer un entorno a la vez tradicional y contemporáneo.
Este remanso de naturaleza y tranquilidad alberga un hotel de 4 estrellas con 28 habitaciones de alto standing, manteniendo al mismo tiempo el espíritu tradicional del lugar gracias a sus vigas de madera y sus muros de piedra originales.
En cualquier caso, es una dirección verdaderamente magnífica que te recomiendo encarecidamente probar si pasas por Auch. Por nuestra parte, vivimos allí una velada y una noche mágicas, ¡sin duda uno de nuestros flechazos de este viaje por el Gers!
Nuestro Ecolodge
Tuvimos la suerte de dormir en uno de los flamantes Eco Lodge del lugar. El lodge cuenta con todas las comodidades modernas para este nivel de categoría, pero también se integra a la perfección en la naturaleza que lo rodea. De verdad teníamos la sensación de estar en nuestra propia burbuja, aislados del bullicio de la ciudad.
Para aprovechar al máximo nuestro lodge, incluso decidimos tomar el desayuno en la cama, con una magnífica vista directa a los valles del Gers.
Domaine de Baulieu (Hotel y Écolodges)
Chemin de Lussan, 32000 Auch
Tarifas de las habitaciones: a partir de 125 € hasta 170 € según la temporada y la categoría
Nuestra cena en el restaurante del Domaine de Baulieu
¡Otro de los grandes aciertos del establecimiento es sin duda su restaurante gastronómico de altísimo nivel en un entorno elegante y acogedor!
En la cocina encontramos a dos chefs, Maxime Deschamps y Stéphane Mazières, que se complementan a la perfección y ponen en valor productos frescos y locales a través de platos preciosos. Dando un paseo por los alrededores del Domaine se puede descubrir incluso el huerto del restaurante, garantía de calidad y sabor.
Los chefs proponen una carta sabrosa y estética, combinada con un equilibrio perfecto entre sabores y texturas. En resumen, ¡es quizás uno de los restaurantes con mejor relación calidad-precio que nos ha tocado probar!
Y para colmo, el sommelier del restaurante está también a la altura del establecimiento y sus maridajes de vino (que os aconsejamos encarecidamente pedir) son absolutamente magníficos y realzan de maravilla los caldos locales. Gracias a él descubrimos una gama de Côtes de Gascogne insospechada y nos llevamos una grata sorpresa.
Restaurante gastronómico del Domaine de Baulieu
Chemin de Lussan, 32000 Auch
Horario: abierto para almuerzos y cenas (se recomienda reservar con antelación)
Menús de mediodía a partir de 29 €, menús degustación a partir de 59 €
El detalle extra: una piscina exterior climatizada para los días soleados, aunque desgraciadamente para nosotros, en pleno mes de noviembre, no pudimos disfrutarla demasiado…
_
Casa rural (chambre d’hôtes) A Labeyrie
Marie-Ange, Marie-Edith y Serge acogen a huéspedes todo el año en su casa. Desde hace generaciones, su familia se empeña en mantener viva su hermosa casona familiar del siglo XIX con tradición y respeto por el patrimonio.
Nos alojamos en la habitación ocre rosa, que evoca el mundo rural a través de unos bonitos muebles de campo del siglo XIX.
El detalle extra: la cálida acogida de una auténtica casa rural donde se toma el aperitivo con los propietarios de la casa y se degustan algunas especialidades locales.
Chambre d’hôtes A Labeyrie
1 Quartier Coutens, Lieu-dit Labeyrie, 32160 Beaumarchés
Precios de las habitaciones: desde 75 € la noche con desayuno incluido (con etiqueta Gîtes de France)
Información y reservas a través de la Oficina de Turismo Cœur Sud-Ouest
_
Dónde comer en la granja de un ganadero del Gers: Betty Beef
Esta dirección de ambiente muy auténtico, un granero construido en 1914 por los jóvenes del pueblo antes de marchar a la guerra, permite comer en casa de unos criadores de vacas de raza charolesa que, además, practican la agricultura ecológica.
De hecho, esta pareja apasionada decidió promocionar ellos mismos sus productos (nadie mejor que uno mismo para hacerlo) creando un restaurante en el corazón de su granja para ponerla en valor. Y debo decir que ¡el concepto nos conquistó por completo junto con el fotógrafo favorito!
Al principio, la pareja abrió un taller de venta directa para conocer a los consumidores y, más tarde, un restaurante en el corazón de la granja dentro de un antiguo granero.
El lugar ofrece una cocina familiar, local, sencilla y auténtica, con un toque de mezclas exóticas hábilmente dosificadas, centrada en la carne de ternera charolesa y productos agrícolas locales de calidad para poner también en valor las demás granjas de los alrededores. Algo que, por supuesto, es especialmente loable.
Para probar: las croquetas (cromesquis) de ternera ecológica; el tataki de ternera; el pastel de patata y ternera ahumada desmenuzada (hachis parmentier); la Betty Burger (15 € por 200 g de carne y 20 € por 400 g de carne).
El detalle extra: una terraza sombreada con vistas a los campos y pastizales para los días soleados, y también a la cordillera de los Pirineos.
Restaurante Le Betty Beef
Lieu-dit Lapèze, 233 voie de Lanette, 32230 Mascaras (aparcamiento en el establecimiento)
Menú completo de adulto: unos 32 € (menú infantil a 11 €)
Información y reservas a través de la Oficina de Turismo Cœur d’Astarac
_
Visita a la Abadía cisterciense de Flaran
Este restaurante está instalado en un hotel Logis de France, La Ferme de Flaran. Se encuentra a pocos minutos en coche de la Abadía de Flaran, de la que os hablaba un poco más arriba, lo que lo convierte en una dirección sumamente práctica para almorzar si queréis visitar el monumento durante el día.
En el plato, este lugar prioriza los productos locales y de temporada de productores de la zona a través de una cocina tradicional. En verano, el equipo incluso recolecta las verduras en el propio huerto del establecimiento y todos los postres son caseros.
Restaurante La Ferme de Flaran
Bagatelle, 32310 Maignaut-Tauzia (cerca de Valence-sur-Baïse)
Tarifas: menú del día / regional a 19 € (entrante + plato principal + postre)
Gracias a Raphaëlle del Comité Departamental de Turismo Destination Gers y a Val de Gers Tourisme por esta cálida acogida en su departamento y por este ratito de turismo en el Gers.
Espero que con todo esto os haya entrado ganas de hacer turismo por el Gers. Si vosotros también tenéis vuestros sitios recomendados y consejos para este destino, ¡no dudéis en compartirlos en los comentarios!
Encuentra a continuación todos mis artículos sobre el departamento del Gers y la región de Occitania:
→ Road trip por el Gers, en el corazón de Gascuña (escapada de verano)
→ Descubrir Cahors, su vino y el valle del Lot
→ Fin de semana largo en Albi, en el Tarn
Créditos fotográficos: Nicolas Diolez Fotos no libres de derechos, se requiere la autorización del fotógrafo antes de cualquier uso
