Questo nuovo indirizzo nel cuore dell’11° è opera del team che aveva già aperto in precedenza il ristorante Zazza (che però non ho ancora testato). Si chiama Ammazza e significa “wow” in dialetto romano, un po’ come lo spirito del locale in sostanza.
In programma in questo ristorante dedicato agli amanti della gastronomia italiana: pizza, cocktail creativi, antipasti, insalata, pasta del giorno, aperitivo e Caffè (suona meglio in italiano, no?).
Nel piatto si ritrovano prodotti freschi che provengono da produttori locali italiani: salumi di Parma, formaggio della Puglia, farina e forno da Napoli (alla napoletana, quindi).
Ho apprezzato molto l’atmosfera rilassata ma con un tocco trendy di questo locale con la facciata verde all’italiana. Il servizio è efficiente e sorridente e la squadra si impegna al massimo, si sente.
Da assaggiare:
- Come antipasto abbiamo diviso una burratina al tartufo (9 €), una vera delizia!
- Come pizza abbiamo provato la Figata (21 €) con prosciutto di San Daniele stagionato 24 mesi, una burratina al centro, pomodoro, rucola e Parmigiano Reggiano stagionato tra 24 e 26 mesi e non ce ne siamo affatto pentiti! Inoltre è super fotogenica questa pizza, non trovate?
Dopo di che, penso che tutte le pizze siano molto buone lì. Infatti siamo tornati a pranzare da Ammazza nel dicembre 2019 per organizzare un concorso sul mio account Instagram. È stata l’occasione per provare altre pizze dell’insegna (vedi foto qui sotto)!
- Per variare i piaceri abbiamo anche provato la pasta del giorno, degli gnocchi al tartufo (17 €).
- Beh, ovviamente come dessert non ho potuto trattenermi dal provare il tiramisù della casa (8 €) che mi ha un po’ deluso perché l’ho trovato un po’ troppo inzuppato nel caffè per i miei gusti… Ma vabbè, in fatto di tiramisù, i gusti sono gusti…
- Il fotografo preferito ha puntato sulla torta al limone (8 €), perché suona sempre meglio in italiano ancora una volta. Il tutto accompagnato da una piccola nocciola (un caffè) all’italiana (2,50 €).
- Quanto ai vini, il locale propone una piccola selezione di vini italiani (ovviamente!) al calice (tra 5,50 € e 7 €). L’occasione per noi di scoprire qualche nuova denominazione.
Il tocco in più: una terrazza riscaldata tutta originale (perché installata in un ex garage) per godersi un cappuccino o uno spritz.
Grazie ad Ammazza per questo invito.
Ammazza 5 rue Saint-Sabin, 75011 Parigi (metropolitana Bastille) Aperto 7 giorni su 7 dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 18:00 alle 00:00 Aperitivo tutti i giorni dalle 18:00 alle 19:30 - taglieri & liquori italiani
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