Oggi sul blog vi propongo una tematica food un po’ particolare con una selezione di ristoranti vegetariani a Parigi, che ho avuto l’occasione di provare negli ultimi anni. Attenzione, questi ristoranti non sono necessariamente vegani (anche se potete trovarvi dei piatti vegani), ma proprio vegetariani. Come al mio solito, vi propongo di aggiornare regolarmente questo articolo aggiungendo le mie nuove scoperte nel corso del tempo.
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Sommario
Fellows
Fellows è il marchio di pasta vegetariana di Mehdi Favri che ora possiede 2 indirizzi parigini: uno Rive Droite e l’altro Rive Gauche.
Fellows Saint-Germain
Abbiamo scoperto la pasta veggie che conquista Parigi con il suo nuovo locale aperto sulla Rive Gauche e situato nel mercato coperto di Saint-Germain des Prés. In programma: pasta fresca fatta in casa, cucina a vista in stile pasta show e grandi tavoli conviviali. Il menù, firmato da Mehdi Favri, propone una cucina sempre veggie, creativa e soprattutto ultra feel good, mai moralista e molto confortevole. Insomma, un ottimo indirizzo vegetariano (con anche opzioni vegane) e goloso, con in più prezzi super accessibili, il che fa sempre piacere.
Abbiamo iniziato con lo spiedino di funghi (7 €) da assaggiare assolutamente. Abbiamo proseguito con la pizzetta crema di olive e asparagi (8 €). Per quanto riguarda la pasta, abbiamo adorato la versione mafé (12 €), ultra golosa e ben speziata. Vi consiglio anche di provare la ricetta signature di Fellows, la pasta burro e formaggio con la sua emulsione al formaggio affumicato e i suoi sottaceti di senape (12 €). E francamente i dessert non sono da meno, con la mousse al cioccolato, olio d’oliva e fior di sale (7 €) o ancora il cheesecake in stile basco (9 €).
Provato nel 2026 - Invito
Fellows Saint-Germain
Marché Saint-Germain / 2 rue Félibien 75006 Parigi
Prezzi: antipasti tra 7€ e 9€ / pasta tra 10€ e 14€ / dessert tra 7€ e 9€
Prenotazione vivamente consigliata nel weekend
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La Sabicherie
La Sabicherie è il tempio parigino del Sabich da asporto. Il Sabich è un panino rinomato per la sua combinazione di sapori orientali, composto da melanzane fritte, uova, patate alle erbe, salse tahini, amba e coriandolo. E per accompagnare, si trovano anche hummus, labneh, patatine fritte fatte in casa davvero ottime e come dessert il mahalabia al sesamo o al pistacchio. Tra l’altro, visto il successo del primo negozio aperto in rue du Faubourg Saint-Antoine (quello che abbiamo provato e che si trova vicino a Bastille), la Sabicherie ha aperto un nuovo indirizzo parigino nel cuore del 9° arrondissement. E quando lo si assaggia, si capisce davvero la ragione del loro successo: è davvero delizioso!
Provato nel 2024 - Invito
La Sabicherie
33 rue du faubourg Saint-Antoine 75011 Parigi
6 rue Notre Dame de Lorette 75009 Parigi
Prezzi: Sabich pita 9 € / Sabich bowl 11,50 € / limonata fatta in casa 3 € / contorni tra 4 € e 5 € / dessert 4 €
Il buon consiglio: formule Sabich + contorno + bevanda 14,50 € oppure Sabich + dessert + bevanda 13,50 €
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Fossette
Fossette è un piccolo indirizzo di mensa e gastronomia vegetariana, situato nel 10° arrondissement di Parigi. Il locale ha aperto a marzo 2023 e propone un menù scritto su lavagna che cambia ogni giorno in base ai desideri dello chef. In programma un assortimento di insalate, antipasti, panini, piatti caldi gustosi come questo burger vegetariano con peperoni, melanzane e formaggio di capra fresco o anche queste penne al tartufo con fagiolini e taccole. Per i dessert, troviamo anche una bella selezione e sempre prezzi piccoli con una formula pranzo durante la settimana con antipasto + piatto + dessert a 18 €. E ciliegina sulla torta, il posto è gestito da una coppia adorabile e appassionata che vi accoglie come a casa propria.
Provato nel 2024 - Invito
Fossette
202 rue du Faubourg Saint-Martin 75010 Parigi
Prezzi: formula pranzo in settimana con antipasto + piatto + dessert a 18€ / antipasto + piatto o piatto + dessert a 15€ / piatto singolo 12€ e burger/panino 9€
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Copper Branch
Questo giovane marchio di ristorazione canadese propone ricette 100% vegetali ed è appena sbarcato in Francia di recente. Copper Branch è il pioniere della ristorazione vegetale (quindi vegana) in Canada e propone bowl, wrap e burger 100% vegetali, con formaggio vegetale, burger vegetali, bistecca HappyVore, falafel e persino dolci vegani per terminare il pasto con un tocco dolce. L’insegna possiede già 6 ristoranti sul territorio francese. Per quanto mi riguarda, sono andata a scoprire l’indirizzo situato vicino a Montparnasse con il fotografo preferito.
Provato nel 2024 - Invito
Copper Branch
151 bis Rue de Rennes, 75006 Parigi
Prezzi: bowl 13,90 € e 15,40 € nel menù / burger tra 8,90 € e 10,90 € e tra 13,90 € e 15,90 € nel menù / side guacamole e chips 3,90 €; hummus 3,90 € / bevanda limonata fatta in casa
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La Cantine de Sam
La Cantine de Sam è un piccolo bozzolo accogliente situato nel 9° arrondissement di Parigi che propone una cucina vegetariana e sana 100% fatta in casa! Inoltre si viene accolti veramente “come a casa” da Sam, che è molto cordiale. Questo piccolo indirizzo propone una cucina vegetariana gustosa con ingredienti scelti in base alle loro vitamine e ai loro benefici. Vi consiglio in particolare il tagliere della cantine de Sam (da condividere in due) che permette di assaggiare un po’ le specialità della casa (halloumi, kefta, lakes, falafel, frilettes…). Molto carina anche la selezione di dessert fatti in casa.
Da Sam ti senti davvero come in un piccolo bozzolo super accogliente. È piccolissimo ma davvero molto carino! Il servizio è molto piacevole e caloroso, ma non bisogna avere fretta (d’altronde ci sono solo 2 persone contemporaneamente per il servizio e per la cucina), ma vale la pena essere pazienti! Questo locale propone una cucina vegetariana e salutare, interamente fatta in casa e con amore! I prezzi sono relativamente corretti e accessibili. Calcola 22 € per il tagliere de la Cantine de Sam da condividere, 12 € per i bowl, tra 13 e 15 € per i burger e 4 € per i dolci.
Testato nel 2023 - Invito
La Cantine de Sam
50 Rue Catherine de La Rochefoucauld, 75009 Parigi
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Bonnard
Bonnard è un ristorante vegetariano situato nel Marais a Parigi che propone una cucina vegetale e gourmet in un ambiente curato e intimo. In cucina, lo chef Eliott Guigou lavora con prodotti a chilometro zero per creare piatti stagionali creativi attorno a un menu molto corto (3 antipasti / 3 piatti / 3 dolci). L’indirizzo ha anche una bella carta dei vini che privilegia i vini biologici o provenienti dall’agricoltura biodinamica.
Abbiamo assaggiato la rosa di barbabietole, la vellutata di zucca, il cavolo in declinazione, gli gnocchi di butternut e come dolce il babà al rum con una panna montata alla vaniglia (il dolce di punta dello chef) o ancora questa mousse al cioccolato fondente super leggera.
Testato nel 2023 - Invito
Bonnard
18 rue des Gravilliers, 75003 Parigi
aperto da martedì a sabato dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 23:30
Prezzi: antipasti tra 4€ e 19€ / piatti tra 18€ e 29€ / dolci tra 7€ e 9€
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Jimmy’s Street-Food (chiuso)
Jimmy’s Street-Food è un indirizzo che propone street-food vegetale e fatto in casa. Questo ristorante pornfood e vegan ha aperto i battenti circa un anno fa nel 9° arrondissement di Parigi. Il locale è super carino con una decorazione un po’ street-art davvero bella.
Da assaggiare : i dirty Mac’No Cheese (11 €) dei maccheroni con formaggio e bacon vegetale super confortanti; il chezzy burger (11 €) anche lui 100% vegan e le sue patatine di patate dolci (4 €); i sorprendenti wings (9 € per 6 pezzi) fatti a partire dal frutto del jacquier e la cui consistenza somiglia incredibilmente alla carne e per concludere non perdetevi i Fat cookies (4,50 €) della casa che portano bene il loro nome, birra IPA vegan (6,50 €).
Novità dell’autunno 2023, l’insegna ha lanciato anche un nuovo marchio di Mac no Cheese disponibile solo in consegna: Mac N’Shine. Siamo andati di nuovo sul posto a novembre 2023 per testare 4 ricette diverse, sempre così sbalorditive:
- Il Red Mac No’ Cheese con maccheroni, salsa di pomodoro marinara, seitan saltato (proteina di grano), cipolle crispy, basilico, salsa al formaggio vegetale ben cheezy (12,90 €)
- Il Green Mac No’ Cheese con maccheroni, pesto, pomodori secchi, bacon (proteina di grano), sottaceti di cipolla, salsa al formaggio vegetale ben cheezy (12,90 €)
- Thaï Mac No’ Cheese con maccheroni, tenders (proteina di grano), salsa sriracha (piccante), arachidi, sottaceti di carote, coriandolo, salsa al formaggio vegetale ben cheezy (12,90 €)
- Il Yellow Mac No’ Cheese con maccheroni, tenders (proteina di grano), olio curry-coriandolo, uva passa, salsa al formaggio vegetale ben cheezy (12,90 €)
Testato nel 2023 - Inviti
Jimmy’s Street-Food
4 Rue Pierre Fontaine, 75009 Parigi
Prezzi: piatti tra 9€ e 11€ / patatine 3€ & 4€ / fat cookies 4,50€
Edit del 24/04/2025: l’indirizzo ha purtroppo chiuso i battenti e ne siamo molto tristi
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Ora La caserne (chiuso)
Il ristorante vegetariano Ora è situato nel cuore di La Caserne (un’ex caserma dei pompieri), alto luogo di moda e di vita ecosostenibile nel 10° arrondissement di Parigi. Nel programma di questo indirizzo un’atmosfera infuocata la sera con un menu vegetariano unico a 52 €, che cambia a seconda delle stagioni e che viene servito direttamente come uno show su una carta da forno posata direttamente sul tavolo e orchestrato magistralmente dallo Chef Saayaan. Non l’ho testato, ma sembra che facciano anche un brunch vegetariano molto carino nei fine settimana!
Ora La Caserne
12 Rue Philippe de Girard, 75010 Parigi
Prezzi : menu unico a 52 € la sera / cocktail 14 €
Edit del 26/06/2024: il ristorante ha chiuso i battenti e ha riaperto un indirizzo nel Parc des Buttes Chaumont: Ora Farmhouse, declinazione flexitariana di Ora!
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Polichinelle (chiuso)
Nel 2020 abbiamo testato il brunch domenicale di questo ristorante 100% vegetariano. Questo indirizzo è quello degli chef Steve Burggraf e Christophe Michalak ed è situato nel 15° arrondissement di Parigi. Nel programma di questo brunch a volontà una selezione di ricette a base di verdure (antipasti freddi, piatti caldi) e per quanto riguarda il dolce i dessert di Christophe Michalak ovviamente (menzione speciale per l’incredibile tortino al cioccolato che è il migliore che io abbia mai mangiato in vita mia!!!!!)
Per il resto tutto era super buono, prodotti di prima qualità ma siamo rimasti delusi solo dai piatti caldi (la pasta) che erano al di sotto del resto del pasto per noi… Comunque, in ogni caso c’è così tanto da mangiare che non ne siamo rimasti delusi. A proposito, un piccolo consiglio, lasciate spazio per il dolce perché è da morire (non dimenticate di assaggiare la crema spalmabile alle nocciole fatta in casa, un’altra bontà).
Il piccolo plus: la bella terrazza per fare il proprio brunch al sole nelle belle giornate e a seconda del meteo.
Testato nel 2020 - Invito
Polichinelle
51 quai de Grenelle 75015 Parigi
Prezzo del brunch (sabato e domenica): 69€ a persona con buffet a volontà + bevande calde a volontà + una brioche da condividere + un cocktail detox / 29 € per i bambini sotto i 10 anni
Edit del 19/04/2026 : questo indirizzo ha purtroppo chiuso i battenti nell’aprile 2026
Crediti fotografici: Melle Bon Plan e Nicolas Diolez Foto non libere da diritti, autorizzazione del fotografo obbligatoria prima di qualsiasi utilizzo
