De Rencontres de Cambremer, in het Pays d’Auge, is een jaarlijks festival dat in het teken staat van de 14 normandische beschermde oorsprongsbenamingen (AOC en AOP). Dit gastronomische evenement heeft een dubbel doel: debatten en ontmoetingen organiseren over de herkomst van producten, en het publiek laten kennismaken met de AOC (appellation d’origine contrôlée) en AOP (appellation d’origine protégée) producten. Dit jaar vond het festival plaats op 5 en 6 mei 2018 en ik had het geluk om er tijdens een culinair weekend vol ontdekkingen een kijkje te gaan nemen. De eregast van het festival was dit jaar Zwitserland met zijn AOP-kazen.
Op het programma van dit festival: workshops, rondetafelgesprekken, proeverijen, een grote AOC/AOP-markt, muziek (met onder andere gratis concerten)…
Als je volgend jaar naar het festival gaat, raad ik je aan om voor één of twee dagen te komen en genoeg tijd in te plannen om optimaal van het festival te kunnen genieten. Het is ideaal om op je gemak langs de exposanten te lopen en meer te leren over de herkomstbenamingen (zoals ik deed voor Comté, waarvan ik alle bijzonderheden ontdekte via een heel leerzaam spel en een proeverij).
Ik raad je ook aan om het programma van de kookworkshops te bekijken, die dit jaar werden gepresenteerd door Loïc Ballet (culinair verslaggever bij onder andere Télématin, een ontzettend aardige man, met wie ik het geluk had samen vanuit Parijs te reizen). Hier tref je chefs, maar ook foodbloggers. Niet mij natuurlijk, maar er waren verschillende vriendinnen van me bij (Anne van Panier de Saison, Annie van By acb 4 You, Gaëlle van La Tambouille de Bouille en Stéphanie van Une Graine d’Idée). Een andere leuke activiteit zijn de smaakworkshops die ontdekkingen en becommentarieerde proeverijen aanbieden (en dat allemaal gratis!).
Het festival is ook de gelegenheid om de kazen uit de regio te ontdekken (Livarot, Neufchâtel, Pont-l’Evêque, Camembert…), evenals appelsap, cider en Calvados uit het Pays d’Auge. Natuurlijk kun je dit alles mee naar huis nemen (met de auto komen is een goede optie om lokale producten in te slaan). Ik raad je ook aan om een Normandische specialiteit te proeven: de Teurgoule de Normandie (een soort Normandische rijstpudding met kaneel).
Hieronder zie je trouwens een kleine foto van mijn buit, meegenomen van dit culinaire weekend.
_
Inhoudsopgave
Het Domaine Antoine Marois bezoeken
Als je in de buurt bent, raad ik je ook ten zeerste aan om deze producent van lokale producten te gaan ontdekken om wat flessen van zijn uitstekende cider mee te nemen! En als je een liefhebber bent: hij maakt ook ijscider (een beetje zoals in Québec, maar de smaak is toch net even anders). Voor de alcoholvrije variant kun je ook appelsap meenemen. En als kers op de taart is het domein zelf prachtig, dus het is een mooie gelegenheid voor een kleine bucolische wandeling…
Domaine Antoine Marois Le Chêne de Beauvais 520, rue d'Englesqueville 14340 Cambremer
_
Waar eten en slapen in de omgeving van Cambremer?
Zoals gewoonlijk bied ik je een selectie van goede adressen (restaurant en accommodatie) die ik tijdens mijn bezoek aan het festival dit jaar heb kunnen testen.
_
Het restaurant Au P’tit Normand
Dit erg leuke traditionele restaurant ligt in het centrum van Cambremer en biedt een keuken vol finesse met lokale producten.
Au P’tit Normand Place de l'église, 14340 Cambremer Prijs: menu à 27 € (lunch en diner) met voorgerecht + hoofdgerecht + kaas of dessert
_
Het restaurant Les Saisons
Gelegen in het hart van Cambremer, kan dit restaurant een handige optie zijn om even zittend pauze te houden tijdens het festivalbezoek (en dus even uit te rusten).
Restaurant Les Saisons
3 Rue Commerce, 14340 Cambremer
Prijs: AOC-menu voor het festival met hoofdgerecht + dessert voor 12 €_
De crêperie van de Jardins du Pays d’Auge
Als je wat meer tijd hebt, raad ik je ten zeerste aan om het centrum van de stad even te verlaten en deze crêperie te ontdekken, gevestigd in een prachtig gebouw dat met veel smaak is gerenoveerd. Bovendien ligt het midden in de prachtige jardins du Pays d’Auge (tarieven 8,50 € voor volwassenen), die je bijvoorbeeld voor of na je lunch kunt bezoeken.
Het extraatje: een prachtig terras, ideaal voor zonnige dagen en om heerlijk van de omgeving te genieten!
Crêperie des Jardins du Pays d'Auge
route des 3 rois, 14340 Cambremer
Prijs van de crêpes: tussen 6,50 € en 12,50 €_
Le Pavé d’Hôtes
Deze charmante B&B ligt in het erg mooie dorpje Beuvron-en-Auge (op ongeveer een kwartier rijden van Cambremer), dat zeker een bezoek waard is omdat het een van de mooiste dorpen van Frankrijk is.
Le Pavé d'Hôtes 14430 Beuvron-en-Auge Tarieven van mijn kamer op de begane grond: tussen 91 € en 118 € (afhankelijk van het seizoen en het aantal personen)
_
Dank aan het agentschap Michèle Frêné Conseil, aan Elsa en het Festival de Cambremer voor deze uitnodiging!
Ik hoop dat ik je hiermee enthousiast heb gemaakt om het festival van Cambremer en de producten uit het Pays d’Auge te ontdekken. En als jij zelf ook goede adressen en tips hebt voor dit evenement, deel ze dan gerust in de reacties!
Bekijk hieronder al mijn artikelen over de regio Normandië:
⇒ Al mijn artikelen over Normandië
MIJN ARTIKELEN OVER DE NORMANDISCHE DEPARTEMENTEN
⇒ L’Orne
⇒ La Seine-Maritime
⇒ L’Eure
⇒ Le Calvados
⇒ La Manche
Fotocredits: Melle Bon Plan Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf is verplicht vóór elk gebruik
