Beim Entdecken und Testen von Bars für meinen Artikel über Cocktailbars wurde mir klar, dass ich einen eigenen Artikel für Hotelbars in Paris schreiben musste, da dies eine ganz eigene, aber sehr interessante Kategorie innerhalb desselben Themas ist. Nach einem ersten Beitrag zu diesem Thema, den ich letztes Jahr verfasst habe, habe ich hier eine neue Auswahl an gemütlichen und gediegenen Orten für euch zusammengestellt. Zum einen, weil das oft die Atmosphäre ist, die Pariser Hotels ausstrahlen, und zum anderen, weil ich gedimmtes Licht besonders schätze, wenn ich ein Triple-S-Getränk genieße (Eingeweihte werden verstehen), besonders wenn ich in guter Gesellschaft bin…
Inhaltsverzeichnis
Hotelbar im 2. Arrondissement von Paris
Hôtel Edouard 7 : Bar l’E7
Auch hier haben wir es mit einem Hotel an der Avenue de l’Opéra zu tun, nur wenige Meter vom prächtigen Gebäude von Charles Garnier entfernt, über das ich bereits auf dem Blog berichtet habe, insbesondere wegen seines Restaurants. Heute greife ich das Thema wieder auf, um euch von der Bar l’E7 zu erzählen. Die neue Barkeeperin des Hauses, Evangélie, hat gerade ihre neue Cocktailkarte herausgebracht und wir haben einige davon getestet… Auf dem Programm steht eine Auswahl an durchdachten und originellen alkoholfreien Cocktails (14 €) und Signature-Cocktails (17 €).
Wir haben getestet:
- Den S’heaven mit Cognac, Mandarinencreme, Vanille und Champagner.
- Den Cherry Cash mit Bourbon, Cointreau, Sauerkirschsirup, Rosmarin und Kirsch-Bitter.
- Den Rhum Berries mit braunem Rum, Maraschino-Likör, Cassis-Creme, Himbeersaft und Rhabarber-Bitter.
- Den Japan tea mit Wodka, der mit grünem Zitronen-Yuzu-Tee infundiert wurde, Umeshu-Likör und Pflaumensaft (sehr originell in einer Teekanne serviert, wie ihr sehen könnt).
Hôtel Edouard 7
39, avenue de l’Opéra 75002 Paris
Restaurant geöffnet von Montag bis Freitag von 12:00 bis 14:00 Uhr und von 19:00 bis 22:00 Uhr
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Hôtel Westminster : Duke’s Bar
Dieses 4-Sterne-Hotel in Paris, das trotz seines sehr britischen Namens hinter einer Haussmann-Fassade in der Rue de la Paix im Opéra-Viertel versteckt ist, bewahrt die Erinnerung an eines der ältesten Hotels der Hauptstadt. Letzten Sommer wurden 28 Zimmer komplett renoviert und in Signature Rooms und Suiten umgewandelt. Als Bonus besitzt diese sehr schöne Adresse auch ein Restaurant, Le Céladon, unter der Leitung von Chefkoch Christophe Moisand, der sich rühmen kann, seit 30 Jahren einen Michelin-Stern zu haben – also unbedingt testen…
Das kleine Extra der Zimmer: eine einzigartige Kreation für die Gäste durch die maßgeschneiderte Zubereitung eines Signature-Cocktails nach ihrem Geschmack. Jede Kreation wird vom Team der Duke’s Bar gemixt und von Gérard, dem Chef-Barkeeper, beaufsichtigt. Natürlich könnt ihr euren Signature-Cocktail auch an der Bar des Hauses bestellen, selbst wenn ihr keine Hotelgäste seid.
Hôtel Westminster
13 rue de la Paix 75002 Paris
Preis: ab 450 € im Signature Room / Preis für den Signature-Cocktail allein 18 €
Hotelbar im 5. Arrondissement von Paris
Hôtel Les Bulles : die Champagnerbar
Champagnerbars sind in Paris recht selten. Ich hatte euch bereits von der im Movenpick Neuilly in meinem vorherigen Artikel erzählt und habe eine weitere (übrigens auch eine Hotelbar, wie ihr feststellen werdet) diesmal im Herzen der Hauptstadt entdeckt. Ganz in Schwarz und Gold gekleidet, ist die Champagnerbar Les Bulles de Paris der ideale Ort, um ein Gläschen mit dem Liebsten oder mit Freunden zu genießen. An diesem Ort mit gediegener Atmosphäre kann man eine der vierzig angebotenen Referenzen genießen.
Auf der Karte stehen natürlich prestigeträchtige Häuser (Moët et Chandon, Ruinart, Taittinger, Veuve Clicquot, Krug, Roederer oder auch Dom Pérignon), aber auch vertraulichere Häuser (der Champagner Jacques Lassaigne aus biologischem Anbau, der Champagner Bruno Paillard, der in einem über 20 Jahre alten Solera-Verfahren vinifiziert wurde, die prestigeträchtige Cuvée „Grands Blanc“ des Hauses Gosset, die 3 Jahre im Keller gereift ist, das Familienhaus Egly Ouriet, dessen Cuvée Brut Rosé Nature ein Maßstab unter Kennern ist, oder auch die Cuvée Les Bulles de Paris, ein sortenreiner Blanc de Blancs).
4-Sterne-Hotel Les Bulles de Paris
32 rue des Ecoles 75005 Paris
Preis: zwischen 10 und 26 € pro Glas / zwischen 50 und 295 € pro Flasche
Hotelbar im 8. Arrondissement von Paris
Hôtel de Sers : le S’Bar
Gleiche Gruppe, aber ein anderes Pariser Hotel: das Hôtel de Sers, über das ich auch schon auf dem Blog berichtet habe, bietet ebenfalls seine neue Cocktailkarte mit einer Auswahl an Kreationen des Barkeepers des Hauses, Timothy Saux. Zu den Cocktails könnt ihr euch für einige Teller mit Tapas entscheiden, wie zum Beispiel Kabeljau-Accras mit einer scharfen Sauce (15 €) oder, etwas vernünftiger, für knackiges Gemüse mit einer Olivenöl-Sauce (12 €).
Wir haben getestet:
- Den Ginger tea, Gin infundiert mit Ingwer und Rosmarin, Limette, Melonensirup, Minze und Eistee.
- Den 1790, roter Portwein mit Mandelsirup, Pfirsichsaft und Champagner.
- Den French, mit Holunderblüte (davon bin ich ein Fan), Orangensaft, Wermut, Himbeercreme und Champagner.
Hôtel de Sers
41 Avenue Pierre 1er de Serbie, 75008 ParisPreis: 18 € pro Cocktail
Der Geheimtipp: Happy Hour täglich von 16:00 bis 20:00 Uhr, das zweite Getränk ist
gratis!
Hotelbar im 9. Arrondissement von Paris
Hôtel Banke : die Bar
Das Hôtel Banke, ein prächtiges 5-Sterne-Boutique-Hotel in einem historischen Gebäude aus dem 19. Jahrhundert (einer ehemaligen Bank) im Opéra-Viertel, ist ein Haus, über das ich schon mehrmals auf dem Blog berichtet habe, letzten Sommer über seine Sommerterrasse und Anfang des Jahres, um euch sein Restaurant Le Josephin vorzustellen. Seit Kurzem bietet die Hotelbar, die Lolabar, eine sehr schöne Auswahl an Cocktails rund um den Gin & Tonic an, serviert in der reinsten Tradition der spanischen Copa. Zur historischen Erinnerung: Der Gin & Tonic ist das ikonische Getränk des Britischen Weltreichs im 18. Jahrhundert und wird hier von einem Expertenteam angeboten, das über eine große Auswahl von fast 100 Gins verfügt, die in allen Teilen der Welt entdeckt wurden.
Hôtel Banke
20, rue La Fayette – 75009 Paris
Preis: ca. 20 € pro Cocktail
Hotelbar im 17. Arrondissement von Paris
Renaissance Paris Arc de Triomphe : Le Bar Makassar
Die Bar des Renaissance Arc de Triomphe (ich hatte euch auch schon im ersten Artikel davon erzählt) ist ein sehr schöner Ort mit zeitgenössischem Design und einer kleinen Lounge-Atmosphäre, ideal, um den Abend zu beginnen und einen hochwertigen Cocktail zu trinken. Diese werden von der Chef-Barkeeperin Mégane Dubosclard und ihrem Team erdacht und sorgfältig zubereitet. Vom 1. März bis zum 30. April schließen sich das Renaissance Paris Arc de Triomphe und die junge Cidre-Marke Sassy zusammen, um 2 frische und originelle Cocktails für die Frühlingszeit anzubieten.
- Der erste Cocktail besteht aus Martini Gold, weißem Portwein und Sassy Rosé, rund und vollmundig.
- Der zweite wurde auf Basis von Sassy Poiré (Birnencidre) kreiert, mit Lillet Blanc und grüner Chartreuse, was ihm eine säuerlichere Note verleiht.
Der Geheimtipp: Die Bar besitzt für die schönen Tage auch eine kleine Terrasse, die hinter dem Gebäude versteckt ist. Wenn das Wetter es zulässt, rate ich euch, eure Mischung dort zu schlürfen.
Renaissance Paris Arc de Triomphe
39 Avenue de Wagram, Paris 17Bar täglich geöffnet von 12:30 bis 1:00 Uhr
Preis der Sassy-Cocktails: 15 €
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Und ihr, was sind eure guten Adressen für Hotelbars in Paris?
Findet unten alle meine Bar-Tests in Paris:
⇒ Meine Bar-Tests in Paris
⇒ Meine guten Cocktail-Adressen in Paris
⇒ Meine Hotelbars in Paris
MEINE LIEBLINGS-COCKTAILBARS IN PARIS
⇒ Le Jefrey’s (75002)
⇒ Le Shake N’Smash (75003)
⇒ La Mezcaleria (75003)
⇒ L’Arbane (75006)
⇒ Secret 8, die geheime Bar im Buddha-Bar Paris (75008)
⇒ Die Gin-Bar im Hôtel Banke (75009)
⇒ Le 38 Bar Lounge im Hôtel l’Échiquier (75010)
⇒ Le Bar Botaniste im Shangri-La (75016)
Foto-Credits: Mademoiselle Bon Plan und Nicolas Diolez Fotos sind nicht lizenzfrei, eine Genehmigung des Fotografen ist vor jeder Verwendung erforderlich
