Fue descubriendo y probando bares para mi artículo sobre los bares de cócteles, que comprendí que debía dedicar un artículo aparte a los bares de hotel en París, porque es una categoría verdaderamente especial y muy interesante dentro de este mismo tema. Tras un primer post sobre esta temática realizado el año pasado, esta es una nueva selección de lugares acogedores y elegantes que he reunido aquí para ti, en primer lugar porque es la atmósfera que suelen desprender los hoteles parisinos, y también porque aprecio especialmente los ambientes tenues cuando tomo una bebida triple S (los iniciados entenderán), más aún si estoy en buena compañía…
Índice
Bar de hotel en el distrito 2 de París
Hôtel Edouard 7 : Bar l’E7
De nuevo, aquí tienes un hotel situado en la avenida de l’Opéra, a pocos metros del magnífico edificio de Charles Garnier, del que ya os he hablado en el blog, concretamente por su restaurante. Hoy vuelvo a sacar el tema para hablaros de su Bar l’E7. La nueva bartender del establecimiento, Evangélie, acaba de lanzar su carta de cócteles y hemos probado algunos… El programa incluye una selección de cócteles sin alcohol (14 €) y cócteles de autor (17 €) muy originales y bien pensados.
Hemos probado:
- El S’heaven, con coñac, crema de mandarina, vainilla y champán.
- El Cherry Cash, con Bourbon, Cointreau, jarabe de cereza guinda, romero y bitter de cereza.
- El Rhum Berries, con ron ámbar, licor de Marrasquino, crema de Cassis, zumo de frambuesa y bitter de ruibarbo.
- El Japan tea, con vodka infusionado con té verde limón yuzu, licor de Umeshu y zumo de ciruela (servido de forma muy original en una tetera como puedes ver).
Hôtel Edouard 7
39, avenue de l’Opéra 75002 París
Restaurante abierto de lunes a viernes de 12h a 14h y de 19h a 22h
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Hôtel Westminster : Duke’s Bar
Este hotel parisino de 4 estrellas, cuyo nombre es sin embargo muy británico, se esconde tras una fachada haussmaniana en la rue de la Paix en el barrio de la Ópera y conserva la memoria de uno de los hoteles más antiguos de la capital. El verano pasado, se renovaron completamente 28 habitaciones y se transformaron en Habitaciones y Suites Signature. Como extra, esta magnífica dirección posee también un restaurante, Le Céladon, encabezado por el Chef Christophe Moisand, que puede presumir de tener una estrella en la Guía Michelin desde hace 30 años, así que hay que probarlo…
El pequeño extra de sus habitaciones: una creación única para sus huéspedes mediante la elaboración a medida de un cóctel Signature según sus gustos. Cada creación es preparada por el equipo del Duke’s Bar y supervisada por Gérard, el Jefe de Barman. Por supuesto, aunque no seas cliente del hotel, también puedes pedir tu cóctel signature en el bar del establecimiento.
Hôtel Westminster
13 rue de la Paix 75002 París
Precio: desde 450 € en Habitación Signature / precio del cóctel Signature solo 18 €
Bar de hotel en el distrito 5 de París
Hôtel Les Bulles : el bar de champán
Los bares de champán son bastante raros en París. Ya os había hablado del del Movenpick Neuilly en mi artículo anterior y he descubierto otro (que, como podréis notar, sigue siendo un bar de hotel) en el corazón de la capital esta vez. Vestido de negro y oro, el Bar de Champán Les Bulles de Paris es el lugar ideal para degustar una copita en pareja o con amigos. En este local de atmósfera tenue, se saborea una de las cuarenta referencias ofrecidas.
En la carta, por supuesto, casas de prestigio (Moët et Chandon, Ruinart, Taittinger, Veuve Clicquot, Krug, Roederer o incluso Dom Pérignon) pero también Casas más confidenciales (el champán Jacques Lassaigne procedente de viticultura ecológica, el champán Bruno Paillard vinificado en solera de más de 20 años, la prestigiosa Cuvée «Grands Blanc» de la Maison Gosset, envejecida 3 años en bodega, la Maison familiar Egly Ouriet, cuya Cuvée Brut Rosé Nature es una referencia para los conocedores o incluso la cuvée Les Bulles de Paris, un Blanc de Blancs monovarietal).
Hôtel de 4 estrellas Les Bulles de Paris
32 rue des Ecoles 75005 París
Precio: entre 10 y 26 € la copa / entre 50 y 295 € la botella
Bar de hotel en el distrito 8 de París
Hôtel de Sers : el S’Bar
Mismo grupo pero otro hotel parisino, el hôtel de Sers, del que ya os he hablado también en el blog, ofrece igualmente su nueva carta de cócteles con una selección de creaciones del barman del establecimiento, Timothy Saux. Para acompañar los cócteles, puedes optar por unos platos de tapas, como buñuelos de bacalao con salsa picante (15 €), o de forma más razonable, por verduras crujientes con salsa de aceite de oliva (12 €).
Hemos probado:
- El Ginger tea, ginebra infusionada con jengibre y romero, lima, sirope de melón, menta y té helado.
- El 1790, oporto tinto con sirope de horchata, zumo de melocotón y champán.
- El French, con flor de saúco (de la que soy fan), zumo de naranja, vermut, crema de frambuesa y champán.
Hôtel de Sers
41 Avenue Pierre 1er de Serbie, 75008 ParísPrecio: 18 € por cóctel
El buen plan: happy hour todos los días de 16h a 20h, ¡la segunda consumición es gratis!
Bar de hotel en el distrito 9 de París
Hôtel Banke: el Bar
El Hôtel Banke, un magnífico hotel boutique de 5 estrellas instalado en un edificio histórico del siglo XIX (un antiguo banco) y situado en el barrio de la Ópera, es un establecimiento del que ya os he hablado varias veces en el blog: el verano pasado sobre su terraza estival y a principios de año para que descubrierais su restaurante Le Josefin. Desde hace poco, el bar del hotel, el Lolabar, ofrece una preciosa variedad de cócteles basados en el Gin & Tonic, servidos según la más pura tradición de la copa a la española. Como recordatorio histórico, el Gin & Tonic es la bebida emblemática del Imperio británico del siglo XVIII y aquí la ofrece un equipo de expertos que cuenta con una amplia selección de casi 100 ginebras descubiertas en todos los rincones del mundo.
Hôtel Banke
20, rue La Fayette – 75009 París
Precio: unos 20 € por cóctel
Bar de hotel en el distrito 17 de París
Renaissance Paris Arc de Triomphe: Le Bar Makassar
El bar del Renaissance Arc de Triomphe (del que también os hablé en el primer artículo) es un lugar precioso con un diseño contemporáneo y un ambiente lounge, ideal para empezar la velada y tomar un cóctel de calidad. Estos han sido ideados y elaborados con cuidado por la jefa de coctelería, Mégane Dubosclard y su equipo. Del 1 de marzo al 30 de abril, el Renaissance Paris Arc de Triomphe y la joven marca de sidra Sassy se asocian para ofrecer 2 cócteles frescos y originales para la primavera.
- El primer cóctel está compuesto por Martini Gold, oporto blanco y Sassy rosado, redondo y voluptuoso.
- El segundo ha sido creado a base de Sassy de pera, con Lillet blanco y chartreuse verde, lo que le da un toque más ácido.
El buen plan: el bar también posee para los días de buen tiempo una pequeña terraza oculta en la parte trasera del edificio. Si el tiempo lo permite, os aconsejo ir a tomar vuestra mezcla allí.
Renaissance Paris Arc de Triomphe
39 Avenue de Wagram, París 17Bar abierto todos los días de 12:30 a 01:00
Precio de los cócteles Sassy: 15 €
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¿Y tú, cuáles son tus lugares favoritos de bares de hoteles en París?
Encuentra a continuación todos mis análisis de bares en París:
⇒ Mis análisis de bares en París
⇒ Mis lugares recomendados de cócteles en París
⇒ Mis bares de hoteles en París
MIS LUGARES RECOMENDADOS DE BARES DE CÓCTELES EN PARÍS
⇒ Le Jefrey’s (75002)
⇒ Le Shake N’Smash (75003)
⇒ La Mezcaleria (75003)
⇒ L’Arbane (75006)
⇒ Secret 8, el bar secreto del Buddha-Bar Paris (75008)
⇒ El bar de ginebras del Hôtel Banke (75009)
⇒ Le 38 Bar Lounge del Hôtel l’Échiquier (75010)
⇒ Le Bar Botaniste del Shangri-La (75016)
Créditos de las fotos: Mademoiselle Bon Plan y Nicolas Diolez Fotos no libres de derechos, autorización del fotógrafo obligatoria antes de cualquier uso
