AccueilGastronomieMon déjeuner à l’Hôtel de Sers

Mon déjeuner à l’Hôtel de Sers

par Melle Bon Plan
Publié :Mis à jour :

Parfois je vais dans un hôtel pour y dormir (à priori c’est ce qui semble le plus évident) mais parfois j’y vais aussi pour déguster de succulents cocktails ou alors tout simplement pour y manger.

C’est donc autour d’un déjeuner automnal que j’ai découvert le magnifique patio de l’hôtel de Sers, établissement parfaitement situé dans le triangle d’or parisien et donc tout proche de l’avenue des Champs-Elysées.

patio Hôtel de Sers - DR Melle Bon Plan

déjeuner Hôtel de Sers - DR Melle Bon Plandéjeuner Hôtel de Sers - DR Melle Bon Plan

Cet hôtel de luxe 5 étoiles, possède une salle de restaurant sous forme de patio, mais abritée sous une verrière, ce qui permet d’en profiter même lorsque les beaux jours sont finis.

Ce havre de paix au cadre verdoyant, permet également de regarder s’affairer le chef Jordan Delamotte par une petite ouverture rectangulaire située dans un mur végétal qui donne sur le patio. Une façon aussi pour le chef de contrôler la satisfaction de ses hôtes j’imagine…

patio déjeuner Hôtel de Sers - DR Melle Bon Plan

patio déjeuner Hôtel de Sers - DR Melle Bon Planpatio déjeuner Hôtel de Sers - DR Melle Bon Plan

Au programme de la cuisine de Jordan Delamotte, des produits de saison évidemment et une carte courte qui garantit la fraîcheur des produits et qui change aussi très régulièrement.

déjeuner Hôtel de Sers - DR Melle Bon Plan

A goûter :

  • Petit amuse-bouche, c’est souvent à ce détail qu’on reconnait les établissements avec un certain standing.

déjeuner Hôtel de Sers - DR Melle Bon Plan

  • En entrée, l’Automne italien, une poêlée de cèpes (et oui, c’est la saison !) avec tomate confite et lardo di Colonata IGP (21 €).

Automne italien déjeuner Hôtel de Sers - DR Melle Bon Planpatio déjeuner Hôtel de Sers - DR Melle Bon Plan

Automne italien déjeuner Hôtel de Sers - DR Melle Bon Plan

  • En plat sur la carte Retour du Marché (voir explications à la fin de l’article), le risotto de langoustines bretonnes, pas très classe à manger, mais tellement bon et très esthétique pour les photos.

risotto de langoustines déjeuner Hôtel de Sers - DR Melle Bon Plan

risotto de langoustines déjeuner Hôtel de Sers - DR Melle Bon Plan

  • Autre plat de la carte Retour du Marché, le pigeonneau de Pornic avec mousseline Dubarry, noisettes et poire William rôtie.

pigeonneau de Pornic déjeuner Hôtel de Sers - DR Melle Bon Plan

pigeonneau de Pornic déjeuner Hôtel de Sers - DR Melle Bon Plan

  • En dessert je vous conseille de goûter la Tarte aux pommes de la Grand-Mère du chef, avec glace vanille, fameuse, légère et fine, elle m’a rappelé celle de ma propre grand-mère du coup (17 €).

Tarte aux pommes déjeuner Hôtel de Sers - DR Melle Bon PlanTarte aux pommes déjeuner Hôtel de Sers - DR Melle Bon Plan

  • Autre dessert intéressant, le mi figues mi raisins avec une nage de raisin bio, de la figue fraîche et une tuile de miel et d’amande (13 €).

mi figues mi raisins déjeuner Hôtel de Sers - DR Melle Bon Plan

mi figues mi raisins déjeuner Hôtel de Sers - DR Melle Bon Plan

Le bon plan : la carte Retour du Marché qui change chaque semaine et qui propose au déjeuner du lundi au vendredi un menu entrée/plat ou plat/dessert à 42 € ou alors entrée/plat/dessert à 50 €.

Mon petit conseil, si vous avez un bon appétit je vous recommande de prendre entrée, plat, dessert, sinon vous risquez un peu de rester sur votre faim. Mais en tous cas vous ne serez pas déçu par le cadre qui est parfait pour un repas romantique ou entres copines, pour discuter au calme et prendre son temps.

déjeuner Hôtel de Sers - DR Melle Bon Plan

Une parenthèse de sérénité encore une fois au milieu du tumulte parisien, qui certes a un prix, mais ce n’est pas tous les jours qu’on déjeune dans un hôtel 5 étoiles à Paris.

Hôtel de Sers
41 Avenue Pierre 1er de Serbie, 75008 Paris

le restaurant est ouvert du mardi au samedi midi et soir / brunch le dimanche

 


Retrouvez ci-dessous tous mes tests d’hôtels :
⇒ Tous mes test d’hôtels
⇒ Mes tests d’hôtels à Paris
⇒ Mes tests d’hôtels en France
Mes tests d’hôtels dans le Monde

MES HÔTELS A PARIS
⇒ Le Normandy Hôtel
⇒ L’Hôtel Royal Madeleine
⇒ L’Hôtel Banke
⇒ Okko Hôtel Porte de Versailles
⇒ Hôtel de Malte
⇒ Le Sofitel Paris Arc de Triomphe
⇒ L’Hôtel de Sers


 

Crédits photos : Mademoiselle Bon Plan
Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation

Vous pourriez aussi aimer

5 commentaires

Délia18 octobre 2015 - 14 h 17 min

Ca a l’air vraiment sympa, et le mur végétal est vraiment superbe!
Je pense à bientôt me rendre pour un goûter royal, de nombreux hôtels en proposent mais je crois que je n’ose pas m’y rendre parce que j’ai peur de faire tâche dans des lieux aussi luxueux! 🙂

Répondre
Melle Bon Plan18 octobre 2015 - 21 h 11 min

@Délia Il faut oser ! Surtout que les hôtels n’attendent que ça finalement, d’avoir une autre clientèle que celle de l’hôtel pour leur restaurant, leur brunch et leur tea time 😉
J’ai d’ailleurs une bonne nouvelle à ce sujet, il y aura très prochainement sur le blog un article sur l’afternoon tea du Shangri-La qui n’est pas si inabordable qu’on pourrait le croire…

Répondre
Délia18 octobre 2015 - 21 h 28 min

Une amie à moi y est allée aussi et me l’a chaudement conseillé!
J’en ai vu des photos c’est magnifique 🙂 !!

Répondre
Lili19 octobre 2015 - 10 h 08 min

Je crois que le risotto et les cèpes m’auraient beaucoup plu ! 🙂

Répondre
Claire au Matcha19 octobre 2015 - 15 h 20 min

Cette adresse me plait beaucoup, je note, merci!

Répondre

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.