La Fête de la Gastronomie (événement que je relaye depuis la toute première édition) rebaptisée cette année Goût de France/ Good France, se déroulera cette année les vendredi 21, samedi 22 et dimanche 23 septembre 2018.
La thématique de cette 8ème édition sera « Le Goût dans tous ses sens » et mettra en valeur le circuit des produits, de la terre à l’assiette. Pour incarner cette thématique, Fanny Rey, femme Chef de l’année 2017, sera la marraine de cette édition 2018.
De nombreux événements sont prévus dans toute la France et aussi à l’étranger !
Au programme donc, une belle diversité des événements sur les territoires : banquets populaires, pique‐niques, dégustations, menus spéciaux dans les restaurants et dans les cantines scolaires, visites d’entreprises ou d’exploitations agricoles, expositions, conférences ou encore animations de rue.
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La petite sélection parisienne de Melle Bon Plan
J’ai essayé comme à mon habitude de fouiner dans le programme pour vous proposer une petite sélection d’événements gourmands à Paris. En plus, tous les événements seront visibles et répertoriés par thématique et par jour, sur l’application MAPSTR, sur la carte officielle Goût de France sur laquelle je suis moi même présente et via laquelle je partage mes bonnes adresses.
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Sommaire
Dégustations à L’Eclair de Génie !
Christophe Adam et l’Éclair de Génie vous proposent des dégustations dans la boutique en plein cœur du Marais !
14 rue Pavée, 75004 Paris
Les 21, 22 et 23 septembre de 11h à 19h30
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Bercy Village
Hervé Cuisine, un de premiers Youtubeurs Food en France, également auteur du blog hervecuisine.com et de plusieurs livres de cuisine, propose chaque semaine des recettes « inratables » à ses 750 000 abonnés. Pour célébrer le festival national « Goût de France », Bercy Village convie le youtubeur, le samedi 22 septembre, pour transmettre sa passion aux visiteurs. Il dévoilera ses secrets et proposera des recettes aux saveurs incroyables lors d’ateliers et de Cook Shows gratuits.
Le samedi 22 septembre :
- Cook Shows d’Hervé Cuisine à 14h et 16h,durée 30min, suivis de dégustation et d’un meet up. Ouverts à tous.
- Ateliers animés par Hervé Cuisine à 15h et 17h, durée 45min, suivis de la dégustation des plats cuisinés avec les participants
10 participants maximum par atelier sur inscription sur http://bit.ly/herve-cuisine-a-bercy-village
Cour Saint Emilion, 75012 Paris
Le 22 septembre de 14h à 18h
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Les comptoirs Richard
Les comptoirs Richard proposent des ateliers et des dégustations autour du café, du thé et de la tisane.
10 rue La Fayette, 75009 Paris : Vendredi (9h30-19h30), Samedi (10h-19h30)
73, rue Lecourbe, 75015 Paris : 9h30-19h30
143, rue de la Pompe, 75016 Paris : 10h-19h30
8, rue de Lévis, 75017 Paris : Vendredi (10h-19h30), Samedi (10h-19h30), Dimanche (9h30-13h)
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Le Village International de la Gastronomie
Le Village International de la Gastronomie revient pour sa 3ème édition au pied de la Tour Eiffel pour proposer une expérience gastronomique et culturelle inédite!
Du 21 au 23 septembre, on pourra faire le tour du monde en partant à la découverte des cuisines et des chefs de plus de 60 pays et régions françaises.
Au programme : stand de dégustations, concerts, spectacles, vente de produits ….. et des invités prestigieux comme Christian Etchebest, Mercotte ou encore Gregory Cohen.
Les 21-22 et 23 septembre 2018 de 10h-22h
Au pied de la Tour Eiffel – Quai Branly 75007 Paris
Entrée: 4 € / enfant – de 12 ans: 1 € Plats entre 4 et 15 €
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L’art du fromage
La fromagerie Paroles de Fromagers (dont je vous avais déjà parlé dans mon article spécial Fromages) vous propose des rencontres avec des producteurs fermiers et affineurs passionnés d’authenticité et de terroirs, une visite commentée de la fromagerie et de la cave d’affinage et une dégustation commentée.
Fromagerie Paroles de Fromagers
41 rue du Faubourg du Temple, 75010 Paris
Les 21 et 22 septembre de 10h30 à 20h30
Groupes de 20 personnes maximum
Gratuit
Contact : contact@parolesdefromagers.com
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Food Temple au Carreau du Temple
Food Temple est de retour au Carreau du Temple du 21 au 23 septembre 2018. Pendant trois jours, la gastronomie investit la Halle avec trois grands banquets exceptionnels pour 600 personnes orchestrés par des chefs de la nouvelle scène de la cuisine française sélectionnés par Gaudry & ses amis, un marché gourmand de producteurs et d’artisans investis dans la qualité et le respect des produits, et enfin des ateliers et masterclass pour découvrir astuces et secrets de cuisine.
Au programme : grands banquets et brunch, le marché du temple, masterclass, popup store, sur le pouce, espace Kids…
Le Carreau du Temple
2 rue Perrée 75003, Paris
Le 21 septembre de 19h30 à minuit, le 22 de 10h à minuit et le 23 de 10h à 19h30
Entrée libre
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Découverte de la fabrication du chocolat chez Jean-Paul Hévin
De la fève de cacao à la tablette, découvrez les étapes de fabrication du chocolat. Entrez dans les coulisses le Maison Hévin ! Mettez tous vos sens en éveil et voyagez au cœur de cette matière magique à laquelle on ne peut résister !
Jean-Paul Hévin
23 bis avenue de la Motte Picquet, 75007 Paris
Le 21 septembre à partir de 11h et le 22 à partir de 12h
Gratuit, Inscriptions obligatoires via contact@jeanpaulhevin.com
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Fête de la Gastronomie aux Galeries Lafayette
Retrouvez la crème des artisans pour des dégustations et des démonstrations culinaires et de savoir-faire !
Programme d’animations proposé par les marques partenaires sous le thème GO FOR GOOD :
- Mise en avant de produits
- Démonstration de savoir-faire
- Dégustation
- Cours de cuisine
Galeries Lafayette Maison et Gourmet,
35 boulevard Haussmann, 75009 Paris
RDC et RDC Bas du Gourmet – 1er et 2ème étage Maison
Les 21, 22 et 23 septembre de 11h à 19h
Accès libre
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La Semaine du Goût
La Semaine du Goût revient pour une 29e édition placée sous le signe de l’innovation et de la transmission du 08 au 14 octobre, l’occasion pour tous de célébrer le bien manger dans un cadre convivial aux quatre coins du pays.
Au programme : la première édition de la Grande Tablée du Goût, qui lancera la Semaine du Goût 2018 , et des actions dans toute la France, les Leçons de Goût dans les écoles, les Tables du Goût dans les restaurants partenaires ou encore la Rencontre des Chefs de Demain, dans les lycées hôteliers et CFA.
La Semaine du Goût et Mapstr (dont je vous ai parlé au début de l’article) mettent en place « Un Parcours du Goût » spécial digital sur Mapstr et j’ai moi même créé mon Parcours du Goût sur ma carte Mapstr.
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Je vous conseille également de regarder de près le programme de l’événement pour profiter au maximum de ces journées et trouver les événements qui se passent près de chez vous.
