El Hôtel Scribe, uno de los hoteles más hermosos de París, es también un lugar cargado de historia, ya que fue allí donde se proyectó la primera sesión de cine de pago del Cinématographe de los hermanos Lumière.
En efecto, en 1863 el edificio era la sede del Jockey Club y fue en el Salón indio del Grand Café (hoy ubicado donde está el Café Lumière del hôtel Scribe) donde la primera sesión de cine, tal como la conocemos hoy, vio la luz el 28 de diciembre de 1895.
Te cuento esto porque tanto a mi fotógrafo preferido como a mí siempre nos llaman mucho la atención estos detalles de la historia, y obviamente le da una dimensión más profunda a nuestra experiencia en el hôtel Scribe. Por cierto, ya te había hablado de este hotel este verano, si lo recuerdas, en mi selección de terrazas de verano en París.
En fin, volvamos a lo nuestro: el hotel de 5 estrellas pertenece hoy a la marca Sofitel y ofrece un establecimiento de lujo muy cerca de la Ópera Garnier.
Fuimos un domingo para descubrir sus opciones de brunch de fin de semana. Existen 2 opciones servidas en mesa: el Brunch Parisino (35 €) y el Brunch Bubble (40 €).
- Brunch Parisino: huevos revueltos, surtido de embutidos y salmón ahumado, ensalada de rúcula y patatas asadas, quesos, ensalada de frutas frescas, panes y bollería (+ miel, mermelada y mantequillas), zumo de frutas y bebida caliente a elegir.
- Brunch Bubble: ensalada de rúcula, jamón Rostello y huevo perfecto, salmón ahumado y pepino, ensalada Caesar, pollo de granja y langostinos, quesos, tostada de frutas, panes y bollería (+ miel, mermelada y mantequillas), té de burbujas (bubble tea) y bebida caliente a elegir.
Este brunch es muy agradable, primero por el lugar: el salón de té del hôtel Scribe es súper acogedor y te sientes bien allí, y también porque las cantidades del brunch son perfectamente equilibradas. Al principio tenía miedo de que nos quedáramos con un poco de hambre cuando llegaron los platos, y al final, incluso entre dos, no pudimos terminarlo todo…
Mi única queja sería sobre la bollería. Todos los productos del brunch son de calidad y se ha prestado especial atención a este detalle, pero lamentablemente creo que la bollería no está a la altura del resto del brunch, y es una pena… ¡Por otro lado, el bizcocho mármol casero que sirven con él es una delicia!
El toque extra: la calidad de los tés del establecimiento, que se abastece (curiosa coincidencia) en una casa lionesa que me encanta, Cha Yuan. Además, existe un té de autor delicioso creado exclusivamente para el salón de té del hotel.
Precio: 35 € o 40 € por persona para el brunch
Gracias al hôtel Scribe por esta invitación.
Hôtel Scribe 1 Rue Scribe, 75009 Paris Brunch los sábados y domingos de 12h a 15h
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