Non sono una grande fan delle catene, eppure, come in tutto, ci sono delle eccezioni a questa regola. In fatto di ristorazione, la mia eccezione ha origini belghe e si chiama Pain Quotidien. Ho l’abitudine di recarmi abbastanza regolarmente nei vari indirizzi della capitale e frequentavo già questa insegna quando ero ancora a Lione, per farvi capire! Per la cronaca, il primo Pain Quotidien ha aperto nel 1990 a Bruxelles con il concetto di tavola conviviale e panetteria specializzata in colazioni, brunch e pranzi.
Le Pain Quotidien
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Fare il brunch da Pain Quotidien Charonne
Nel 2014 ho avuto la fortuna di scoprire il nuovo menu di Pain Quotidien e soprattutto la carta del brunch, che non conoscevo ancora (shame on me!). Apprezzo anche molto pranzare da Pain Quotidien, specialmente quando sono in stage nei dintorni del Palais Royal, perché trovo sempre la formula del pranzo buona, molto equilibrata ed economica. Sono una fan della loro zuppa del giorno, sempre molto saporita, così come delle loro tartine.
Ciò che apprezzo di questa insegna è la luminosità dei ristoranti, l’arredamento sempre piacevole, la qualità dei prodotti e la gentilezza dell’accoglienza che non mancano mai. Negli ultimi anni il brand si è anche molto orientato verso un’offerta vegetariana e botanica, che rappresenta una parte importante dei menu. Per quanto riguarda il brunch, lo trovo davvero ottimo. Di qualità, abbondante, gustoso e a un prezzo equivalente a quello dei brunch parigini. E il tocco in più sono le creme spalmabili di Pain Quotidien a volontà che creano davvero dipendenza. Vi consiglio in particolare la Noisella, che è una goduria!
Esistono 3 diverse formule di brunch:
- Brunch Paysan (23,50 €)
- Brunch Royal (26,50 €)
- Brunch Botanique (21,95 €)
Il tocco in più di Pain Quotidien rue de Charonne: una scatola di legno con cartoline e penne. Sta a voi scrivere la vostra cartolina e Pain Quotidien si occupa di spedirla! Non è fantastico?
Testato nel 2014
Le Pain Quotidien
20-24 rue de Charonne / 75011 Parigi
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Fare il brunch da Pain Quotidien Bourse
Negli ultimi anni il brand si è molto orientato verso un’offerta vegetariana e botanica, che rappresenta ora una parte importante dei menu dell’insegna. Nel 2017 sono stata invitata a scoprire il nuovo indirizzo parigino della catena, proprio accanto alla metro Bourse. Essendoci andata di domenica, con la mia amica Julie avevamo tanta voglia di concederci un piccolo brunch tra amiche… Per quanto riguarda il brunch, si ritrova un’offerta di qualità, abbondante, gustosa e a un prezzo equivalente a quello dei brunch parigini. E il tocco in più sono le creme spalmabili di Pain Quotidien a volontà che creano davvero dipendenza. Vi consiglio in particolare la Noisella, che è una goduria!
Quindi, per variare i piaceri, abbiamo fatto un piccolo mix: abbiamo selezionato una delle formule brunch (la nordica) e in aggiunta abbiamo completato con una specialità di stagione, il piatto italiano (15,60 €), un caffè lungo (2,90 €), un succo di stagione spremuto a freddo con mela, carota, melone, limone, zenzero (5,50 €) e un muffin cioccolato-banana (3,90 €).
Il Brunch Nordico a 29 €:
- un piatto con salmone affumicato, ricotta alle erbe, purea di avocado bio, insalata di germogli e caviale di barbabietola
- pane a lievitazione naturale e baguette + assortimento di confetture, creme spalmabili e miele
- insalata di frutta di stagione
- fetta di dolce stile french toast bio
- succo di frutta a scelta
- bevanda calda a scelta
Testato nel 2017
Pain Quotidien Bourse
33 rue Vivienne 75002 Parigi
Aperto dal lunedì alla domenica dalle 8:00 alle 20:00
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