Si vede bene che il rientro dalle vacanze è arrivato, visto che la mia caccia ai buoni indirizzi parigini è ripartita. La mia prima bella scoperta di questo rientro è stata il Café Pinson, in compagnia di Eléonore, di cui potrete trovare anche l’opinione sul suo blog.
Avevo già questo indirizzo in mente da diversi mesi, ma l’occasione di scoprirlo non si era ancora presentata.
È un luogo ideale per un brunch accogliente tra amiche o in famiglia (c’è tra l’altro un piccolo angolo riservato appositamente ai bambini con alcuni giochi).
Il brunch del Café Pinson, al prezzo di 25 €, propone una formula unica che include:
- bevanda calda a volontà e in self-service al bar (caffè, tè e tisane in bustina bio e cioccolata calda fatta in casa)
- pane, burro vegetale, confettura fatta in casa (durante la nostra visita una confettura di albicocche alla vaniglia) e una succulenta crema spalmabile cacao e nocciole, tutto questo anche a volontà
- un piatto salato: 2 madeleine alle zucchine, un uovo e insalate fredde
- un piatto dolce: 2 madeleine (super soffici) e uno yogurt con confettura di rabarbaro e granola fatta in casa
Riguardo alla formula, il mio unico piccolo rimpianto è che purtroppo non ci siano bevande o succhi di frutta inclusi nel brunch, e secondo me un po’ mancano.
Per il resto, l’arredamento è molto carino e il locale accogliente. Tuttavia, sono vittime del loro successo e il caffè viene molto spesso preso d’assalto per il brunch domenicale.
Dovrete quindi arrivare presto o avere la fortuna di passare quando qualcuno se ne va, dato che noi non siamo riusciti a prenotare per essere certi di avere un posto.
Café Pinson
6 Rue du Forez, 75003 Parigi
Aggiornamento del 24/05/2020 : questo indirizzo ha purtroppo chiuso definitivamente le sue porte...
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