Sinds begin juli van dit jaar is het merk Yoom Dim Sum, waar ik al meerdere keren over heb geschreven op de blog en waar ik dol op ben, een samenwerking aangegaan met Maison Burger om drie gloednieuwe Bao Burger-recepten te creëren!
Deze recepten zijn gedurende de zomer van 2017 in beperkte oplage verkrijgbaar bij het restaurant Yoom Dim Sum, gelegen op de 6e verdieping van de Galeries Lafayette in Parijs.
Het originele aan deze creaties, de “bao burger“, is dat het traditionele burgerbroodje is vervangen door een gestoomd broodje. Liefhebbers van fusionkeuken zullen hun hart ophalen aan deze extreem smakelijke Aziatische burgers. Ik moet zeggen dat wij, samen met de favoriete fotograaf, helemaal om waren!
De te proeven Bao Burgers (18 € per stuk):
- de Tender Lover voor de “chicken addicts” met superkrokante gepaneerde kip, absoluut mijn favoriet!
- De Asian Crush voor fans van fusionkeuken met pulled pork en hoisinsaus voor een verrassende zoet-zure combinatie.
Ik wil er ook bij vermelden dat de porties zeer royaal zijn, want elke bao burger bestaat uit twee stuks. Bovendien worden ze vergezeld door een bord met huisgemaakte frietjes.
Mijn advies: we hebben deze lunch begeleid met een biologisch Japans biertje met groene thee, het iki beer ginger, om in de Aziatische sfeer te blijven.
Met dank aan Yoom Dim Sum en Maison Burger voor deze uitnodiging om de Bao Burger te ontdekken.
Exclusief verkrijgbaar bij Yoom Galeries Lafayette 21 boulevard Haussmann, 75009 Parijs
Bekijk hieronder al mijn restaurantrecensies in Parijs:
⇒ Mijn restaurantrecensies in Parijs
⇒ Mijn Aziatische restaurants in Parijs
⇒ Mijn Chinese restaurants in Parijs
MIJN FAVORIETE CHINESE RESTAURANTS IN PARIJS
⇒ Dao Restaurant & Art
⇒ Chez He
⇒ Yoom Dim Sum
⇒ Le Lys d’Or
⇒ Restaurant Chez Ly
_
KAART VAN MIJN FAVORIETE FOOD-ADRESSEN IN PARIJS EN ILE-DE-FRANCE
Restaurant 
Bar 
Patisserie / Bakkerij 
Theesalon / Coffee Shop
Brunch 
IJssalon
Fotocredits: Nicolas Diolez Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf verplicht voor elk gebruik
