Dit artikel is het logische vervolg op mijn Parijse ontdekkingstocht, die ik jaren geleden begon om de beste burgeradresjes van de hoofdstad op te sporen. En daar is absoluut geen gebrek aan!
Het concept van O.B.U (staat voor Organisations des Burgers Unis) is om Parijzenaars een restaurant te bieden dat gespecialiseerd is in exotische burgerrecepten, geïnspireerd op keukens van over de hele wereld.
Gelegen in het hart van het 10e arrondissement, op een steenworp afstand van het Canal St-Martin, biedt O.B.U een culinaire reis door middel van hun wereldburgers in een vriendelijke en behoorlijk gezellige setting, dat moet gezegd worden.
Er is zelfs een kleine verborgen ruimte in de kelder van de zaak met een opening in het plafond die uitkijkt op de zaal boven.
Op het menu van deze huisgemaakte burgers: vlees gebakken op open vuur van Hugo Desnoyer, lokale groenten en verse ronde broodjes die elke ochtend worden geleverd.
Aanrader:
- De Mexicaanse burger El conquistador, paprikabroodje met paprika, maïs en chorizo, gecombineerd met avocado en gerijpte cheddar en emmentaler (11,80 €).
- De Amerikaanse burger Road 66, broodje met sesamzaad, gerijpte cheddar, ui en gegrild spek (11,80 €).
Het pluspunt: de frietjes die de burgers vergezellen zijn dun en knapperig, precies zoals ik ze lekker vind, en het vlees is perfect gebakken zoals gevraagd (dus niet medium-doorbakken als ik saignant bestel).
- Als dessert raad ik je aan om een cheesecake ‘made in OBU’ te delen (tenzij je wilt sterven van de honger omdat je te vol zit), naturel of met pindakaas (persoonlijk durfde ik de pindakaas niet aan, te heftig voor mijn vaten…).
- Om de burgers te begeleiden lieten we ons verleiden door een in Parijs gebrouwen bier, La Parisienne (6 €)! Maar je kunt ook kiezen voor de bieren van over de hele wereld die het etablissement aanbiedt, zoals een Argentijns, Belgisch, Jamaicaans of Amerikaans biertje.
De goede deal: lunchmenu van maandag t/m vrijdag met burger + frietjes of coleslaw voor 12,80 €
OBU burgers 200 Rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Parijs 7 dagen per week geopend van 11:00 tot 23:00 uur
Hieronder vind je al mijn restauranttests in Parijs:
⇒ Al mijn artikelen over restauranttests in Parijs
⇒ Al mijn artikelen met adressen om burgers te eten in Parijs
MIJN ARTIKELEN GOEDE BURGERADRESJES IN PARIJS
⇒ Bioburger
⇒ King Marcel
⇒ FrogBurger en FrogPubs
⇒ Bistro Burger
⇒ Ellis Gourmet Burger
⇒ Mamie Burger
⇒ B&M Burger
⇒ Hard Rock Café Paris
⇒ Big Fernand
_
KAART VAN MIJN FAVORIETE FOODADRESJES IN PARIJS EN DE ILE-DE-FRANCE
Restaurant 
Bar 
Patisserie / Bakkerij 
Theesalon / Coffee Shop
Brunch 
IJssalon
Fotocredits: Mademoiselle Bon Plan Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf verplicht voor elk gebruik
