Article réalisé en collaboration commerciale avec Visit Freiburg et Visit Süden.
Je connaissais déjà Fribourg-en-Brisgau (Freiburg im Breisgau en allemand), une ville du Bade-Wurtemberg dans le sud-ouest de l’Allemagne, pour y être passée lors de mon séjour dans la Forêt-Noire en 2019, mais c’était la première fois pour le photographe préféré. J’y suis revenue avec lui fin septembre 2026, et cette escapade a été un gros coup de cœur pour nous deux !
La dernière fois, je n’avais pas eu très beau temps, ce qui ne m’avait pas empêchée d’apprécier la ville, qui était déjà mon coup de cœur du voyage. Et cette fois-ci nous avons eu la chance de bénéficier d’une météo magnifique comme vous pouvez le constater sur nos photos. Dans cet article je vous propose de partager avec vous, comme à mon habitude, les visites et les bonnes adresses découvertes lors de ce séjour, avec également quelques infos pratiques pour venir jusqu’à Fribourg et pour se déplacer une fois sur place.
Sommaire
Infos pratiques pour visiter Fribourg-en-Brisgau
Venir à Fribourg en train depuis Paris
Il existe plusieurs trajets depuis Paris pour venir en train jusqu’à Fribourg-en-Brisgau :
- À l’aller, nous avons pris un TGV Lyria à la Gare de Lyon jusqu’à Bâle (un peu plus de 3 h), puis un train ICE jusqu’à Fribourg (comptez entre 35 et 45 minutes selon le train).
- Au retour, par contre, nous sommes passés par la ville de Karlsruhe en Allemagne via un train ICE (environ 1 h de trajet) et ensuite nous avons pris un TGV jusqu’à la Gare de l’Est (2 h 45 de trajet).
- Il existe apparemment un TGV direct depuis Paris Est, mais il circule de façon irrégulière : mieux vaut vérifier sur SNCF Connect ou sur le site de la Deutsche Bahn à la date voulue, et sinon passer par une correspondance à Bâle, à Strasbourg ou à Karlsruhe comme nous l’avons fait.
Se déplacer à Fribourg
Les distances sont courtes à Fribourg, donc on se déplace très facilement à pied, en vélo ou avec le réseau de tramway (VAG) pour aller un peu plus loin.
Un bon plan : la WelcomeKarte
La WelcomeKarte (ou « Welcome Card »), un billet combiné pour 3 jours de mobilité à Fribourg et dans sa région, nous a donné accès en illimité aux bus, aux trams et aux trains du réseau RVF (2e classe, avec les lignes de la VAG). Elle nous a aussi ouvert le téléphérique du Schauinsland (dont je vous parle un peu plus bas dans l’article) et les 5 musées municipaux de Fribourg. Et elle coûte seulement 27 € (16 € pour les enfants jusqu’à 14 ans inclus), donc c’est un vrai bon plan ! Je vous la recommande chaudement. Elle est valable le jour de sa validation et les deux jours suivants, mais attention par contre, elle ne couvre pas le funiculaire du Schlossberg.
Les avantages de la carte pendant 3 jours :
- Accès gratuit aux 5 musées municipaux de Fribourg-en-Brisgau
- Voyages illimités en bus et en train sur le réseau RVF (2e classe)
- Un aller-retour à bord du téléphérique VAG Schauinsland
WelcomeKarte
Prix en novembre 2026 : 27 € pour un adulte, 16 € pour un enfant jusqu’à 14 ans inclus
Où l’acheter : dans les applis RVF mobil, VAG mobil ou DB Navigator, aux guichets VAG, et à l’office de tourisme
Que voir, que faire à Fribourg-en-Brisgau ?
Fribourg-en-Brisgau a été fondée en 1120, entre la Forêt-Noire et la plaine du Rhin. Le bombardement britannique du 27 novembre 1944 a très largement détruit la vieille ville, mais la cathédrale, avec sa tour de 116 mètres, a été presque épargnée. Et le mieux pour la découvrir, c’est encore de s’y promener à pied : depuis plus de 50 ans, le centre-ville est largement piéton et les voitures n’y ont pas leur place (hors livraisons et taxis). Par ailleurs, la ville compte environ 490 km de réseau cyclable, donc l’explorer à vélo peut aussi être une bonne option.
C’est aussi une ville jeune, avec environ 240 000 habitants dont plus de 30 000 étudiants. Son université, fondée en 1457, est l’une des plus vieilles d’Allemagne : on y enseignait à l’origine quatre matières, toujours enseignées aujourd’hui (la médecine, le droit, la théologie et la philosophie). L’université de Fribourg revendique également d’avoir accueilli la première étudiante régulièrement inscrite d’Allemagne, puisque le pays de Bade a ouvert l’université aux femmes en 1900. Enfin, petit point à noter, la ville est jumelée avec Besançon (si vous suivez nos aventures, vous savez qu’on aime beaucoup cette ville).
Office de tourisme de Fribourg-en-Brisgau
Rathausplatz 2, 79098 Fribourg-en-Brisgau
Découvrir les Bächle, les petits canaux de Fribourg
Les Bächle, ces petits canaux en pierre alimentés par la Dreisam, bordent les ruelles de la vieille ville. Lors de ma première visite, j’avais regardé les enfants qui jouaient avec des petits bateaux en bois dedans. Ces canaux servaient autrefois à l’approvisionnement en eau, à l’artisanat et à la lutte contre les incendies (ils sont mentionnés dans des textes dès 1220). Aujourd’hui, ils s’étendent sur une quinzaine de kilomètres au total, dont une partie souterraine. Si l’eau coule, c’est parce que la ville est bâtie en pente : c’est donc la gravité qui la transporte.
Lors de ce séjour en 2026, nous sommes tombés sur des Bächle à sec. En effet, l’eau est coupée une fois par an pour l’entretien, et cette année la coupure avait été avancée au 28 août : la Dreisam était très basse après la sécheresse de l’été 2026, qui a été particulièrement forte. Petite anecdote amusante liée à ces rigoles : il paraît que si l’on tombe par accident dans un Bächle, on épousera une personne de Fribourg (je ne suis pas tombée dedans, le photographe préféré est donc rassuré…) !
Monter en haut du Schlossberg et s’y balader
Dominant la vieille ville de Fribourg-en-Brisgau, le Schlossberg est une colline boisée incontournable offrant un panorama exceptionnel sur les toits de la cité, la cathédrale et la plaine du Rhin jusqu’aux Vosges.
Pour monter au Schlossberg, on peut prendre le funiculaire (Schlossbergbahn) au Stadtgarten (attention, il n’est pas compris dans la WelcomeKarte). Pour les courageux, on peut aussi monter à pied par l’escalier Salzbüchsletreppe (251 marches), depuis la Kanonenplatz ou par des sentiers serpentant à travers la végétation. Vous pouvez aussi monter en funiculaire et redescendre à pied, comme nous l’avons fait. Le site abrite les vestiges historiques d’anciennes fortifications et plusieurs terrasses prisées comme le Kanonenplatz.
Schlossberg
Départ du funiculaire (Schlossbergbahn) : au Stadtgarten, hors WelcomeKarte
À pied : depuis la Kanonenplatz, l’escalier Salzbüchsletreppe (251 marches) jusqu’à la tour
Monter tout en haut de la tour du Schlossberg : Schlossbergturm
Pour les amateurs de points de vue encore plus élevés, je vous conseille de vous rendre à la tour d’observation du Schlossberg (la Schlossbergturm), construite avec ses imposants piliers en acier et son escalier suspendu. Haute de 35 mètres, elle s’élève au-dessus des arbres pour offrir un panorama spectaculaire à 360° sur toute la région. On y voit la vallée de la Dreisam, le Kaiserstuhl et la plaine du Rhin. Attention cependant, si vous avez le vertige, une fois arrivé tout en haut, le point de vue est assez vertigineux.
Imaginée par l’architecte Josef Diel et construite en 2002, elle a été érigée à proximité des vestiges d’une ancienne tour de défense (« Salzbüchsle »). Sa structure métallique reposait à l’origine sur cinq troncs massifs de douglas issus de la tempête Lothar de 1999, remplacés depuis par des tubes en acier pour garantir sa pérennité.
Schlossbergturm
Mitte, 79104 Freiburg im Breisgau
Accès libre et gratuit
Admirer le coucher de soleil depuis la Kanonenplatz
Petit conseil : notre guide lors de notre tour du marché, dont je vous parle plus bas, nous a recommandé d’aller au Schlossberg en fin de journée pour profiter de la belle lumière et du coucher de soleil sur la ville. C’était une très bonne idée et le photographe préféré en a profité pour prendre de jolies images de la ville ! La Kanonenplatz est un spot idéal pour avoir en même temps une magnifique vue sur la ville et la belle lumière de la fin du jour.
Visiter l’Augustinermuseum
Nous avons eu un coup de cœur pour ce magnifique musée installé dans l’ancien couvent des Augustins ! C’est le principal musée d’art de la ville et l’une des institutions culturelles majeures de la région du Rhin supérieur. L’architecture mêle le patrimoine historique du lieu avec des éléments plus modernes. La muséographie est très récente et moderne car le musée vient d’achever en 2026 une rénovation de plus de 20 ans. C’est vraiment réussi et l’établissement abrite de très belles collections.
Dans le grand espace de la nef, aux murs de 12 mètres de haut, on croise les prophètes et les gargouilles de la cathédrale de Fribourg. Ce sont les originaux, mis à l’abri des intempéries, remplacés sur la cathédrale par des copies. C’est la même chose pour une bonne partie des vitraux médiévaux exposés dans les salles du musée.
Une partie du musée, consacrée à l’histoire de la ville, est idéale pour une première découverte de la cité. Dans la partie occidentale du musée, deux étages sont dédiés à la peinture sur verre du XIIIe au XVIe siècle, ainsi qu’à celle du XIXe siècle. Les salles du Trésor conservent de précieuses œuvres d’art provenant d’églises et de monastères, notamment des vases sacrés, des tapisseries, des reliquaires, des tissus ainsi que des manuscrits liturgiques. Certaines pièces servent encore lors des célébrations à la cathédrale de Fribourg.
Enfin on peut aussi faire une pause au Café Kien, situé au niveau du charmant cloître au cœur du musée. Nous n’avons pas eu le temps de nous y attarder mais le lieu est sublime et donne envie de s’y poser pour boire un café ou autre.
Augustinermuseum
Augustinerplatz, 79098 Fribourg-en-Brisgau
Horaires : du mardi au dimanche de 10 h à 17 h (jusqu’à 19 h le vendredi), fermé le lundi
Prix : 12 € plein tarif, 8 € tarif réduit, gratuit jusqu’à 26 ans et avec la WelcomeKarte
Lien vers la page de l’Augustinermuseum sur le site des musées de Fribourg
Visiter la Freiburger Münster : la cathédrale de Fribourg
Cette imposante cathédrale possède une tour de 116 mètres qui était autrefois appelée la « belle tour de la chrétienté ». Construite entre 1200 et 1513, il s’agit de l’une des rares grandes églises gothiques allemandes très peu détruites ou remaniées après la fin de sa construction. Je vous conseille également de monter dans la tour (entrée par le côté sud) pour avoir une vue imprenable sur la ville ! Nous ne l’avons pas fait en 2026, mais j’y étais montée en 2019.
Cathédrale de Freiburg
Visite de la cathédrale : accès libre et gratuit aux horaires d’ouverture
Visite de la tour/clocher : 5 € par adulte (prix en novembre 2026). Ouverte le lundi, le mardi et du jeudi au samedi de 11 h à 16 h, le dimanche et les jours fériés de 13 h à 17 h. Fermée le mercredi ; galerie supérieure fermée en hiver
Faire une visite guidée gourmande du Münstermarkt
Nous avons découvert le Münstermarkt, un incontournable de la ville, lors d’une visite guidée gourmande avec Julia Senn, de Freiburger Leben. Pendant que nous goûtions des fromages, des gâteaux et des produits locaux, elle nous a parlé des producteurs régionaux et de leur engagement pour le développement durable. Le marché se tient sur la place de la cathédrale, avec plus ou moins d’étals selon la saison (jusqu’à 130 au maximum).
Du côté nord, on trouve les agriculteurs et les producteurs de la région, et le côté sud est plutôt un marché international. La cuisine de Fribourg et des environs mélange les influences des régions voisines (l’Alsace notamment). Petite recommandation de notre guide : mieux vaut venir tôt, surtout le samedi, sinon il y a beaucoup de monde et vous risquez de ne pas pouvoir goûter toutes les spécialités qui peuvent vite être épuisées pour certaines.
Mes recommandations de stands à ne pas louper :
- Manger une Lange Rote sur le marché, ce célèbre sandwich à la saucisse ! Nous sommes allés chez Sahle-Metzger mais il y a plusieurs autres stands (j’en avais d’ailleurs déjà goûté une lors du food tour de ma première visite en 2019).
- Côté sucré, il faut goûter le gâteau au fromage de Stefan (Stefans Käsekuchen), présent au marché depuis 2002 : venez assez tôt si vous voulez en avoir car ils partent vite !
- Si c’est la saison, boire un verre de neuer süßer (un vin nouveau dont la fermentation est récente et qui est donc peu alcoolisé).
Münstermarkt
Lieu : Münsterplatz, sur la place de la cathédrale
Horaires : du lundi au vendredi de 7 h 30 à 13 h 30, le samedi de 7 h 30 à 14 h, fermé le dimanche
Tarifs de la visite guidée gourmande de Freiburger Leben en novembre 2026 : à partir de 38 € par personne, hors frais de réservation. La visite standard dure environ 2 h et se déroule en allemand
Flâner le long de la Dreisam et dans le quartier de la Wiehre
Le long de la Dreisam, on peut aller se poser les pieds dans l’eau en bas de la passerelle Mariensteg (une passerelle piétonne de 1900, qui mène au quartier de la Wiehre). C’est une activité très prisée par les Fribourgeois et je me suis prêtée également à cette tradition très agréable, surtout avec la météo que nous avons eue.
De l’autre côté de la passerelle, on peut se rendre dans le quartier de la Wiehre, qui a une ambiance « Jugendstil » (Art nouveau). C’est un joli quartier résidentiel assez calme où il semble faire bon vivre. Si vous y passez, je vous recommande de faire un stop à la Pâtisserie Förster Max (Dreikönigstraße 46), devant laquelle nous sommes passés (sans la tester malheureusement), mais la queue de locaux devant la boutique laisse supposer une adresse de qualité.
Assister à l’arrivée de la course cycliste : La Reine
Lors de notre séjour, nous avons pu assister, sur la place de la cathédrale, à un bout de l’arrivée de La Reine, un marathon cycliste sur route réservé aux femmes et limité à 500 participantes.
S’échapper au Schauinsland
Pour une escapade au vert d’une journée ou d’une demi-journée, je vous recommande de vous rendre au sommet du Schauinsland, un des sommets majeurs de la Forêt-Noire méridionale qui culmine à 1 284 mètres d’altitude. Là-haut, l’air est pur et, par temps dégagé, la vue porte jusqu’aux Alpes, avec un très beau panorama sur la région.
Le Schauinsland est très facile d’accès depuis le centre-ville : on prend le tram 2 jusqu’au terminus à Günterstal, puis le bus 21 jusqu’à la station du téléphérique (Schauinslandbahn). Il faut compter environ 1 h pour y aller, plus 20 minutes de montée en téléphérique. Avec la WelcomeKarte dont je vous parlais plus haut, tout est compris, transports en commun comme téléphérique. Si vous y allez le week-end, par contre, il y a pas mal de monde, et donc du temps d’attente quand vous descendez du bus, le temps de prendre les billets et ensuite de monter dans les télécabines.
On monte ensuite dans des cabines de 7 places, sur le plus long téléphérique à mouvement continu d’Allemagne (3,6 km). Véritable monument historique et prouesse technique, la Schauinslandbahn est aussi le plus ancien téléphérique de ce type en Allemagne. Inauguré en 1930, c’était alors le premier de ce type au monde pour transporter des personnes. La montée est magnifique, avec une très belle vue sur les environs, et la cabine est assez stable pour les personnes qui ont de l’appréhension.
Schauinslandbahn
Accès : tram 2 jusqu’au terminus à Günterstal, puis bus 21 jusqu’à la station de vallée du téléphérique
Horaires : tous les jours de 9 h à 17 h (9 h à 18 h pendant les vacances d’été du Bade-Wurtemberg), la dernière cabine partant à l’heure de fermeture. Pour effectuer un aller-retour, il faut partir au plus tard 30 minutes avant la fermeture
Prix en novembre 2026 : 15 € l’aller-retour et 12 € l’aller simple pour un adulte, gratuit avec la WelcomeKarte
À savoir : le téléphérique et le restaurant sont fermés pour la révision d’automne du 16 novembre au 4 décembre 2026
Monter en haut de la plateforme panoramique : Schauinslandturm
Pour atteindre le véritable sommet du Schauinsland il faut se rendre jusqu’à la Schauinslandturm (aussi appelée tour Eugen-Keidel). Construite pour dépasser la hauteur de la canopée, cette tour à l’architecture remarquable repose sur d’imposants piliers en bois de douglas issus directement des forêts fribourgeoises. Son ascension s’effectue par un vaste escalier suspendu de 85 marches en colimaçon (rendant l’accès exclusivement pédestre). Une fois parvenu sur la plateforme couverte au sommet, notre effort est récompensé par un panorama à 360° totalement dégagé, offrant une vue magnifique sur la Forêt-Noire, la plaine du Rhin, les Vosges et les Alpes.
Schauinslandturm
Accès libre et gratuit
Faire une randonnée au sommet du Schauinsland
Au sommet du Schauinsland, de nombreux sentiers de randonnées (plus ou moins bien balisés) serpentent à travers les pâturages d’altitude et les forêts de la Forêt-Noire, offrant des promenades accessibles à tous comme des circuits plus engagés. Au fil des chemins, la balade réserve des rencontres amusantes avec les chèvres de montagne qui pâturent en liberté sur les chaumes du sommet. Introduites pour entretenir naturellement le paysage et empêcher la forêt d’envahir les sommets, ces chèvres participent au charme du site et le photographe préféré n’a pas pu s’empêcher de les prendre en photo évidemment.
Où déjeuner au sommet du Schauinsland ? Die Bergstation
En haut du Schauinsland, nous avons fait notre pause gourmande à midi au café-restaurant Die Bergstation, qui se situe juste à côté du téléphérique. Le restaurant a une jolie terrasse avec vue sur la Forêt-Noire. Nous avons pris un schnitzel avec sa sauce et un plat végétal au houmous, avec une petite bière blanche et un verre de pinot noir (Spätburgunder) de Kaltenbach. Bon à savoir : les places de la terrasse ne se réservent pas, donc si vous voulez profiter de la vue n’arrivez pas trop tard.
Die Bergstation
Schauinslandstraße 390, 79254 Oberried, à la station supérieure du téléphérique
À savoir : fermé pendant la révision d’automne du 16 novembre au 4 décembre 2026
Mes bonnes adresses food à Fribourg-en-Brisgau
Où boire un café ? Origin Coffee Stories
Le jour de notre arrivée, nous avons fait une pause café gourmande chez Origin Coffee Stories, un café de spécialité niché dans la Schusterstraße, au cœur de la vieille ville. Même si les Bächle étaient à sec à ce moment-là, on a quand même pris notre café au-dessus de l’un de ces petits canaux en terrasse, pour faire comme les locaux ! Un moment simple, mais qui fait partie de nos meilleurs souvenirs de la ville, sans compter que le café, issu d’une torréfaction artisanale, était très bon.
Origin Coffee Stories
Origin Coffee Stories, Schusterstraße 34, 79098 Fribourg-en-Brisgau
Faire une dégustation de vins de Bade à l’Alte Wache
J’avais déjà dégusté des vins à l’Alte Wache lors du food tour de ma première visite en 2019, et cette fois-ci nous y sommes revenus pour une dégustation commentée de vins de la région. L’endroit occupe l’ancien corps de garde de la ville, du temps où Fribourg était autrichienne : en bas, c’est plutôt le bar, et en haut, on déguste les vins avec des explications en prime.
Nous avons goûté plusieurs vins régionaux du vignoble de Bade, à commencer par deux vins avec du Gutedel, le cépage local : le premier plus facile à boire, le deuxième plus complexe. Puis nous sommes passés au pinot gris, en vin blanc, et au pinot noir, en vin rouge. Cette dégustation fut vraiment l’occasion de découvrir de très belles productions et les vins allemands, que nous connaissions finalement assez mal !
Le lieu sert également de vitrine aux vins de la région de Bade et la maison fait aussi ses propres vins, que l’on peut acheter à la vinothèque. Autre spécialité inventée ici et à goûter obligatoirement si vous passez par l’Alte Wache : leur Kalte Sofie (une version avec du vin rouge et une version avec du blanc moelleux), une boisson glacée légèrement alcoolisée au vin (une sorte de frozen wine). C’est très bon et super rafraîchissant en période estivale.
Alte Wache
Alte Wache, Münsterplatz 38, 79098 Fribourg-en-Brisgau
À savoir : bar à vin et vinothèque (vente de bouteilles) ouverts du lundi au samedi, dégustation commentée sur rendez-vous
Attention, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération !
Où déjeuner sur le pouce ? La Markthalle
Situé dans la rue de Grünwälderstrasse, ce marché couvert, qui fait un peu food court, renferme de nombreux commerces de bouche, proposant tout type de restauration (allemande, indienne, brésilienne, végétarienne, italienne…) et c’est l’endroit idéal pour un déjeuner sur le pouce.
On y retrouve différents stands de cuisines locales et du monde (19 au total). De notre côté, nous avons choisi de tester deux stands différents : un bar à spätzle, et un stand indien où nous avons pris un plat végétarien. Et on s’est ensuite attablé sur une des tables du marché avec le photographe préféré, pour partager nos découvertes et nos assiettes.
Markthalle
Grünwälderstraße 4 et Kaiser-Joseph-Straße 237, 79098 Fribourg-en-Brisgau
Horaires : du lundi au jeudi de 8 h à 20 h, les vendredi et samedi de 8 h à minuit, fermé le dimanche et les jours fériés
Où faire un dîner étoilé ? Restaurant Hawara
Nous avons eu la chance d’expérimenter un dîner étoilé chez Hawara, une adresse trendy et éco-responsable où une équipe jeune, sympa et décontractée sert une cuisine gastronomique durable. Fondé par Nicolai Heuer et Yannik Spielmann, le lieu tire son nom du mot viennois Hawara (signifiant « bon ami »), reflétant une convivialité qui casse les codes de la haute gastronomie. Le restaurant est installé dans le quartier de Wiehre, dont je vous ai parlé un peu plus haut dans l’article.
Distingué d’une étoile au Guide Michelin, l’établissement pousse la démarche écoresponsable jusqu’à cultiver son propre potager bio dans le quartier voisin de Sankt Georgen. Du jeudi au samedi soir, on retrouve un menu dégustation unique, en version omnivore ou végétarienne, axé sur la valorisation des produits locaux et de saison. Le mercredi, le restaurant propose une carte bistro. L’engagement s’étend jusqu’au verre, avec une sélection de vins naturels mais aussi de créations maison fermentées sans alcool. Fribourg-en-Brisgau s’affirme d’ailleurs comme une véritable capitale gourmande, avec pas moins de 5 restaurants étoilés au Guide Michelin en 2026, ce qui n’est pas rien !
Restaurant Hawara
Hawara, Dreikönigstraße 8, 79102 Fribourg-en-Brisgau
Prix en novembre 2026 : menu dégustation du jeudi au samedi soir à 130 € par personne (omnivore ou végétarien) ; carte bistro le mercredi
Horaires : le mercredi dès 18 h et du jeudi au samedi dès 18 h 30, fermé du dimanche au mardi
Où dîner sur un rooftop ? Café Hermann
Le Café Hermann, un lieu situé juste à côté de la gare, possède un très chouette rooftop, avec une vue qui donne sur le Konzerthaus (le Palais des Concerts) et la Stühlinger Kirchplatz. En entrée, nous avons partagé une tomate cœur de bœuf rôtie au four avec de la burrata, puis nous avons pris une Flammekueche alsacienne aux lardons de la Forêt-Noire (forcément) et au fromage de montagne, ainsi qu’un poulet chimichurri.
Café Hermann
Café Hermann, Wentzingerstraße 15, 79106 Fribourg-en-Brisgau
Prix en novembre 2026 : tomate à la burrata 11,90 €, Flammekueche alsacienne 14,90 €, poulet chimichurri 21,90 €
Horaires : du lundi au jeudi de 9 h à minuit, les vendredi et samedi de 9 h à 1 h, le dimanche de 10 h à 22 h (le rooftop ouvre quand le temps le permet)
Où loger lors d’un séjour à Fribourg-en-Brisgau
Un hôtel à Fribourg ? Designhotel am Stadtgarten
Pour notre séjour en 2026, nous avons posé nos valises au Designhotel Am Stadtgarten, un établissement 4 étoiles en mode boutique hôtel contemporain et coloré. Il est idéalement niché en bordure du Stadtgarten, le grand parc d’où part le funiculaire pour grimper sur les hauteurs du Schlossberg. Notre chambre donnait à l’arrière du bâtiment, et c’était donc particulièrement calme, ce que j’ai beaucoup apprécié.
L’adresse est également située à seulement quelques minutes à pied du centre historique. Mention spéciale pour le petit-déjeuner buffet qui proposait pas mal de produits locaux du Bade-Wurtemberg, entre pains artisanaux, options bio et alternatives végétales. Une belle adresse pour loger pas loin du cœur de ville à la fois moderne, relaxante et stratégique pour explorer Fribourg-en-Brisgau sans voiture !
Designhotel am Stadtgarten
Designhotel am Stadtgarten, Karlstraße 12, 79104 Fribourg-en-Brisgau
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Merci à Visit Freiburg, Visit Süden et Article Onze pour l’organisation de ce séjour.
Voilà pour notre escapade à Fribourg-en-Brisgau ! Si la région vous tente, retrouvez aussi nos articles sur la Forêt-Noire, Mulhouse, la boucle des 3 Pays à vélo et la route des vins d’Alsace, et n’hésitez pas à me dire en commentaire quelles sont vos adresses préférées à Fribourg.
Crédits photos : Nicolas Diolez Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation
