Véritable tradition datant du XIVème siècle, l’Epiphanie rassemble petits et grands autour de l’incontournable et délicieuse galette des rois. Cette fête chrétienne qui célèbre l’arrivée du Messie incarné dans le monde et la visite que lui rendent les rois mages, tombe cette année ce samedi 6 janvier 2018.
Mais la date biblique n’étant pas un jour férié, on a l’habitude de la célébrer le premier dimanche après le 1er jour de janvier, cette année cela tombe donc demain, le dimanche 7 janvier.
En ce début 2018, je vous propose ma petite sélection de galettes pour cette première fête de l’année et je vous souhaite également de finir ce moment convivial avec la tête couronnée si possible…
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Sommaire
Ma petite sélection de galettes des rois
Bien entendu cette sélection n’est évidemment pas exhaustive et elle concerne uniquement les quelques galettes que j’ai eu l’occasion de déguster.
La galette de la maison Sève
Je suis archi fan de la galette des rois à la praline rouge de l’emblématique maître chocolatier et pâtissier lyonnais, Richard Sève. Je pense qu’il est difficile de la trouver ailleurs qu’à Lyon, mais c’est ma petite chouchou !
Sève, maître chocolatier et pâtissier / Lyon Prix : de 17,50 à 59,90 € selon la taille prix de ventes des fèves : 4,50 € à l’unité / 13 € le coffret de 3 fèves / 55 € le coffret de 13 fèves disponible en magasin à partir du 2 janvier 2017
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La galette Monoprix signée Christophe Adam
Cette galette est à la frangipane et au caramel au beurre salé avec de la fleur de sel de Guérande. C’est une collaboration avec le célèbre chef Christophe Adam de l’Eclair de Génie et d’ailleurs les fèves de ces galettes sont en forme d’éclairs !
Le bon plan / le jeu concours du diamant jaune : parmi toutes les galettes vendues chez Monoprix, 10 fèves gagnantes se sont glissées dans ces dernières, qui permettront de remporter un diamant de 0,5 carat minimum (d’une valeur de 1920 €).
Prix galette Monoprix : galette de 530 g pour 15,50 €
Disponible depuis le 11 décembre chez Monoprix
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La galette de la pâtisserie Version Originale
Version Originale c’est la très belle adresse à Issy-Les-Moulineaux de deux passionnés : Maxime Olivier (ex Michalak, Eddie Benghamen, Carl Marletti) et Alexandre Verrier (ex Jean-Paul Hévin pendant 18 ans !).
Dans leur boutique, ils nous proposent du haut de gamme avec une attention particulière pour le travail des bons produits. La version frangipane au praliné avec des noisettes entières de leur galette nous a complètement conquis avec le photographe préféré ! C’est vraiment une tuerie !
Version Originale 42 rue Danton 92130 Issy-les-Moulineaux Prix : 22 € pour 4 personnes / 33 € pour 6 personnes / 44 € pour 8 personnes
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Si vous avez des bonnes adresses, une préférence, des conseils pour trouver la meilleure galette des rois, n’hésitez pas à laisser un petit commentaire pour partager votre bon plan ! Et bonne épiphanie à tous !
Crédits photos : Nicolas Diolez Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation
2 commentaires
Alala, j’avais goûté en septembre la galette Monoprix/Christophe Adam : elle est délicieuse !!
Nous allons peut-être tenter la galette faite maison demain :-)
@Lili ah la faite maison c’est toujours la plus sympa !!!! Régalez-vous bien et à très vite j’espère !