Una piccola idea per l’uscita di stasera, se non hai nulla in programma e l’isteria attorno al Beaujolais Nouveau non ti spaventa, o semplicemente se sei di natura affabile. Perché in questo giovedì 21 novembre, come ogni anno, torna un po’ ovunque in Francia la tradizionale serata di celebrazione del Beaujolais Nouveau. E anche se non sei giapponese, puoi rallegrartene, se ti va. Ovunque tu sia, dai un’occhiata sul web e troverai sicuramente una piccola serata vicino a casa tua!
Da parte mia, dalla mia scoperta del Beaujolais durante l’evento Bienvenue en Beaujonomie nel 2021, devo dire che ho completamente cambiato opinione e visione su questa denominazione e sono felice di festeggiare quest’anno questo evento come si deve! La festa del Beaujolais Nouveau è l’occasione per (ri)scoprire la grande diversità dei “Nouveaux”: cuvée tradizionali e piene di piacere elaborate da case e cantine rinomate; vini brillanti creati da giovani viticoltori; un pizzico di rosati; dei Beaujolais Nouveau più leggeri e sottili; altri più avvolgenti…
Sommario
I miei indirizzi preferiti a Parigi per festeggiare il Beaujolais Nouveau
Per chi è a Parigi, ho fatto una piccola selezione di posti dove andare a festeggiare il Beaujolais Nouveau e aggiorno questo articolo ogni anno con nuovi indirizzi!
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Menu “Vive le Beaujolais” alla Bonne Franquette
Situato in una casa del XVI secolo nel cuore della vecchia Montmartre, La Bonne Franquette porta bene il suo nome e mantiene viva la lunga tradizione montmartroise di allegria, convivialità, buona cucina e buoni vini, fedele al suo motto “Aimer, Manger, Boire et Chanter” (Amare, Mangiare, Bere e Cantare). Per festeggiare il Beaujolais Nouveau, l’indirizzo propone, dal 17 novembre 2022 fino al 17 dicembre 2022, non solo una selezione di sette Beaujolais Nouveau rossi e persino tre rari Beaujolais bianchi, ma anche un menu “Vive le Beaujolais” a soli 30 €, che dà ampio spazio ai prodotti della regione di Lione.
Questo menu è proposto con un’opzione “abbinamento piatti & beaujolais” a 18 € per 3 calici di cuvée del vigneto del Beaujolais, di cui un bianco e un brut effervescente “metodo tradizionale”.
Testato nel 2022
La Bonne Franquette
18 Rue Saint-Rustique, 75018 Parigi
Link al sito internet del ristorante
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La Dalle en Pente
Questo indirizzo situato nel 5° arrondissement di Parigi fa parte dei Bistrots Beaujolais: stabilimenti che sono veri e propri ambasciatori dei vini del Beaujolais in Francia e in tutto il mondo. È un ristorante/wine bar che seleziona solo tenute e cuvée bio e/o naturali. Per quanto riguarda la cucina, lo chef propone un menu breve, semplice e ben fatto con una selezione di ottimi prodotti, se possibile anch’essi bio.
La Dalle en Pente
7 Rue de l’Épée de Bois, 75005 Parigi
Il consiglio: a pranzo un menu antipasto + piatto principale o piatto principale + dessert a 18 €
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Oh Vin Dieu
Altro indirizzo “Bistrot Beaujolais” che ho avuto l’occasione di scoprire nel 2022, durante una serata in collaborazione con la salumeria lionese Bobosse, situata nel Beaujolais. Il posto è molto simpatico e abbiamo passato una serata molto conviviale, ben innaffiata di Beaujolais!
Oh Vin Dieu
19 rue Treilhard 75008 Parigi
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Buon Beaujolais Nouveau a tutti!
Crediti fotografici: Nicolas Diolez e Melle Bon Plan Foto non libere da diritti, autorizzazione del fotografo obbligatoria prima di qualsiasi utilizzo
