A poche strade appena dalla rue Labat, dove ho vissuto per 3 anni, nel cuore del confine immaginario tra il 18° lato Barbès e il 18° Sacré-Coeur, in quello che viene chiamato il Bas-Montmartre, si trova un grazioso indirizzo in stile «forchetta e cavatappi» come indicato sull’insegna.
Questo locale è peraltro l’annesso della Table d’Eugène, ristorante gastronomico gestito dallo chef Geoffroy Maillard, che si trova due porte più in là e che l’anno scorso ha ottenuto la sua prima stella.
Il luogo è vivace e il livello sonoro della piccola sala si riempie in fretta, ma ci si sente parte di una vita di quartiere rumorosa e amichevole.
Sul posto si gustano piccole porzioni in modalità «forchetta» e «cucchiaio», in stile tapas fini e delicati, perfetti per una serata all’insegna della leggerezza ma gastronomicamente di alto livello.
Si viene a La RaLLonge per un aperitivo gourmet o per una cena che invita a gustare molteplici piccole porzioni, un vero momento di festa per il nostro palato.
Da assaggiare:
- La tartina al tartufo (14 €), con burro al tartufo e lardo di Colonnata (prodotto italiano che avevo scoperto al ristorante Oliva).
- Il risotto di conchigliette, porcini e tartufo (10 €). Se dovete scegliere solo una tapas, è assolutamente questa: un must, talmente regressivo! Potrei tornare in questo posto solo per questo piatto!
- Gli involtini primavera di scampi alla plancha, menta, coriandolo e salsa agrodolce (10 €).
- La tartare di orata, ponzu, zenzero e daikon (12 €), fresca e croccante.
- Le crocchette di prosciutto Kintoa, cipolla e besciamella (5 € per 3, 9 € per 6 e 13 € per 9), da grande amante delle crocchette quale sono, non posso mai mancare di assaggiare questo tipo di piatto ogni volta che è nel menu…
- Il croccante di filetto di agnello con basilico e caviale di zucchine (9 €).
- Come dessert, la crostata al limone destrutturata con spuma di limone, biscotto bretone e meringa al limone nero (7 €), un abbinamento molto riuscito.
- Altra dolcezza, la crema alla citronella accompagnata da fragole al succo (7 €).
In conclusione, vi consiglio vivamente di provare questo splendido indirizzo nel 18° arrondissement, in compagnia di buoni amici.
Il mio consiglio: è meglio prenotare perché il locale è spesso al completo…
Prezzo: menu pranzo a 19,50 € con antipasto + piatto + dessert o 15,50 € con antipasto + piatto o piatto + dessert / la sera solo tapas à la carte / vini al calice tra 5 e 9 €
La RaLLonge 16, rue Eugène Süe 75018 Parigi Dal martedì al sabato dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 23:00 tel: 01 42 59 43 24
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