Avevo già testato, se ben ricordate, all’inizio del 2015, lo Zen Garden, lussuoso ristorante sugli Champs Elysées, in occasione del capodanno cinese.
Danyang Chen e suo marito Shimin Chen hanno oggi venduto quel ristorante per dedicarsi a Le Lys d’Or, il loro altro locale aperto nel 1993, che propone una cucina cinese di alto livello in una cornice assolutamente sublime, un giardino d’inverno ornato di piante verdi, fiumi interni e fontane.
Il menù del ristorante è vario e permette di fare un viaggio tra i diversi sapori cinesi, dalla cucina del nord a quella di Shanghai. Propone numerosi piatti tradizionali e alcuni piatti “d’autore” di Shimin Chen (ne abbiamo provati 3) tra cui alcuni che hanno vinto premi durante festival gastronomici e concorsi culinari in Cina.
Se aggiungi a questo un servizio impeccabile e sorridente, in un ambiente che ti trasporta altrove, ottieni un indirizzo eccezionale per viaggiare attraverso i gusti della ricca gastronomia cinese.
Da assaggiare:
- Come antipasto il Fiore di Zen (medaglia d’oro Shanghai 2006), una capasanta e un gambero grigliato su un letto di zucchine e melanzane, con salsa zen (9 €). Un piatto molto raffinato.
- Altro antipasto d’autore con i 7 tesori del fiore di Loto (medaglia d’oro Dalian 1998), capesante e gamberi teneri, verdure croccanti e anacardi, serviti in una corolla croccante (14 €).
- Come portata principale abbiamo assaggiato gli succulenti alla moda del Sichuan (medaglia d’argento Dalian 1998), filetti d’anatra grigliati con una salsa al pepe nero della provincia del Sichuan (20 €). È uno dei piatti d’autore dello chef. Per accompagnare il piatto ti consiglio i deliziosi spaghetti saltati della casa (6,50 €).
- Altro piatto più tradizionale con il Cheng jie si han (18 €), preparazione tipica del nord-ovest della Cina con agnello, peperoni, scalogni saltati, erba cipollina e un curry rosso (attenzione al peperoncino).
- Per dessert abbiamo ceduto alle frittelle di banana flambé (9 €), solo perché adoro le banane e mi piace provarle in tutte le salse!
- In termini di bevande non posso che consigliarti di prendere una teiera di tè verde, rosso o nero (5 €) per accompagnare il tuo pranzo. E come aperitivo, il cocktail della casa (5 €) è molto gradevole per iniziare il pasto.
Prezzo: menù degustazione delle quattro grandi province cinesi (Sichuan, Shanghaï, Canton e Pechino) con 4 antipasti, 4 piatti e 1 dessert a 29,50 € a persona (minimo 2 coperti) / menù degustazione di Capodanno a 64,50 €
La dritta: menù a pranzo a 14,50 €, 16,50 € e 18,50 €
Grazie a Le Lys d’Or per questo invito.
Le Lys d’Or 2 rue de Chaligny 75012 Parigi Aperto tutti i giorni dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 23:00
Scopri qui sotto tutte le mie recensioni di ristoranti a Parigi:
⇒ Le mie recensioni di ristoranti a Parigi
⇒ I miei ristoranti asiatici a Parigi
⇒ I miei ristoranti cinesi a Parigi
I MIEI INDIRIZZI CONSIGLIATI PER RISTORANTI CINESI A PARIGI
⇒ Dao Restaurant & Art
⇒ Chez He
⇒ Yoom Dim Sum
⇒ Le Lys d’Or
⇒ Ristorante Chez Ly
_
MAPPA DEI MIEI RISTORANTI PREFERITI A PARIGI E NELL’ÎLE-DE-FRANCE
Ristorante 
Bar 
Pasticceria / Panificio 
Sala da tè / Coffee Shop
Brunch 
Gelateria
Crediti fotografici: Nicolas Diolez Foto non libere da diritti, autorizzazione del fotografo obbligatoria prima di qualsiasi utilizzo
