Cette adresse est un de nos coups de cœurs de ces derniers mois avec le photographe préféré ! Ouvert en 2018, ce restaurant bistronomique est situé au pied de Montmartre, rue Trudaine, dans le 9ème arrondissement de Paris.
On a bien aimé l’ambiance chaleureuse du lieu, avec son mur de briques et son bar central, élément typique des bistrots parisiens. Le service est adorable et je vous conseille vivement de suivre les recommandations du personnel qui connaît bien la carte de l’établissement.
En cuisine on retrouve le chef Julien Kerwien qui nous propose une cuisine parfaitement maîtrisée avec des cuissons à la braise.
La carte est extrêmement courte et change régulièrement au fil des saisons (4 entrées, 4 plats, 4 desserts), ce qui est évidemment un très bon signe.
A goûter :
- En entrée je ne saurais que trop vous recommander de vous laisser tenter par les Gyoza de pieds de cochon (12 €). Oui je sais, de prime abord comme ça, ça ne fait pas rêver, mais les essayer c’est être conquis, je vous l’assure !
- Dans les plats, l’Asperge blanche bio avec ventrêche de cochon Kintoa et radicchio (24 €) fut une très belle surprise !
- Autre option intéressante de plat avec la ballottine de volaille fermière, pommes charlottes confites, ail noir et jus de cidre (25 €).
Là où le restaurant marque un très bon point, c’est qu’avec ce niveau de qualité dans l’assiette, c’est souvent au moment des desserts, que les bistros pêchent, en n’étant pas à la hauteur du début du repas. Ici ce ne fut absolument pas le cas et les desserts étaient aussi bons que ce que nous avions dégusté précédemment. Et particulièrement légers, ce qui est toujours agréable en fin de repas.
- Nous avons donc testé la Pavlova avec son crémeux basilic et son sorbet citron (10 €), ainsi que le Baba Mojito avec son crémeux au rhum (10 €).
- A l’ardoise contre le mur, on retrouve une jolie sélection de vins à des prix relativement doux (vins au verre entre 4 € et 6 €).
Le bon plan : formules le midi avec entrée + plat ou plat + dessert à 18 € / entrée + plat + dessert à 22 €
Le petit plus : la très sympathique terrasse couverte (ou non) devant le restaurant, où je vous conseille d’aller boire le café par exemple même si vous avez mangé à l’intérieur, comme nous l’avons fait ce jour-là !
Merci au Bistrot de Madeleine pour cette invitation.
Le Bistrot de Madeleine 4 avenue Trudaine 75009 Paris ouvert du mardi au vendredi de 12h00 à 15h00 et de 18h00 à 23h30 ouvert le samedi de 12h30 à 15h0 et de 18h30 à 23h30
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Crédits photos : Nicolas Diolez Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation
2 commentaires
Coucou,
Tout d’abord merci pour le partage. J’étais justement à la recherche d’une bonne adresse de bistro à découvrir sur Paris. Dès que j’en aurai l’occasion, j’irai profiter de ce bon plan, en espérant de partager ton coup de cœur.
@Emilie J’espère que ça te plaira ! N’hésites pas à venir me dire ce que tu en auras pensé 😉