Thanksgiving is een gezellig feest, maar ook een echt familiefeest, want het draait bovenal om delen. In deze tijden, ook al is deze Amerikaanse traditie niet de onze, denk ik dat het in de kern precies is wat we allemaal zoeken op dit moment.
Hier is dus een kleine selectie van leuke tips en goede adresjes in Parijs, om te genieten van dit feest dat op de vierde donderdag van november herdenkt hoe de eerste inheemse volkeren en de eerste Amerikaanse kolonisten voedsel deelden. Dit jaar valt het op donderdag 26 november.
_
Inhoudsopgave
Thanksgiving in het Hard Rock Café
Het Hard Rock Café Paris (waar ik regelmatig over schrijf op de blog) nodigt alle fans van de Amerikaanse cultuur uit om op donderdag 26 november een authentiek Thanksgiving-menu te proeven.
Op het menu (35 €):
- Maïssoep
- Kalkoenborst met een cranberrysaus, geserveerd met aardappelpuree en een assortiment groenten
- De traditionele pompoentaart met slagroom
- Een drankje naar keuze: mineraalwater (33 cl), een glas wijn, een tapbier (33 cl) of frisdrank
Hard Rock Cafe Paris
14 boulevard Montmartre 75009
Enkel op reservering: paris_events@hardrock.com
_
Thanksgiving Brunch in het Marriott Champs Elysees
Het Paris Marriott Champs Elysees (waar ik afgelopen zomer al over schreef in mijn artikel over ijsjes) heeft besloten de Amerikaanse cultuur in het zonnetje te zetten met een Thanksgiving-brunch op de zondag na het beroemde Amerikaanse feest.
Op het programma: een buffet met viennoiseries en brood, charcuterie, salades, vis, kazen… met daarnaast enkele Amerikaanse specialiteiten: pompoensoep, macaroni met cheddar, plakjes kalkoen met cranberrysaus, romige polenta, cheesecake en pecantaart…
Er worden ook verschillende culinaire animaties aangeboden: een station voor omeletten en hartige crêpes, een workshop suikerspinnen of een stand met verse frozen yogurt met huisgemaakte toppings.
Paris Marriott Champs Elysees Hotel
70 avenue des Champs Elysees 75008 ParisThanksgiving Brunch
Prijs: 59€ per volwassene / 22€ per kind (4 – 12 jaar)zondag 29 november, van 12:30 tot 15:30 uur
_
Thanksgiving bij Joe Allen
Deze typisch Amerikaanse zaak, waarvan ik de brunch al eens heb getest, biedt op donderdag 26 november een echt familiefeest in Amerikaanse stijl aan. Het menu voor deze maaltijd vind je hier.
Joe Allen
30, Rue Pierre Lescot 75001 Paris
Prijs: 50 € per persoon
_
Thanksgiving in het Hôtel de Sers
Voor het eerst stelt het restaurant van het Hôtel de Sers (waar ik laatst op de blog over schreef) voor om dit Amerikaanse feest te vieren op donderdag 26 november, met een menu dat de traditionele Thanksgiving-kalkoen in de schijnwerpers zet.
Het Thanksgiving-menu 2015:
- Amuse-bouche om te beginnen. Helaas heb ik het zelf niet zo op gelei, maar iemand anders heeft ervan gesmuld…
- Amerikaanse kreeften-hotdog met tetragonische scheuten in truffelolie (de textuur van deze blaadjes is erg interessant).
- Geroosterde kalkoen (natuurlijk, hoe kun je aan Thanksgiving denken zonder de beroemde kalkoen) in ballottine, gevuld met boschampignons, vergezeld van een duo van aardappelen en cranberrysaus.
- Een kleine bevroren en alcoholische pauze om de maaltijd voort te zetten…
- Om te eindigen: een fijne appel- en pompoentaart met vanille-ijs.
Hôtel de Sers
41 Avenue Pierre 1er de Serbie, 75008 Paris
Prijs: 59 € zonder drankjes en 75 € inclusief drankjes
_
Thanksgiving-menu in Le Relais du Parc
Op donderdag 26 november biedt chef Stéphane Duchiron een speciaal Thanksgiving-menu aan in restaurant Le Relais du Parc (waar ik al eerder over schreef op de blog), gelegen in het Hôtel Renaissance Paris le Parc Trocadéro.
Le Renaissance Paris Le Parc Trocadéro
Restaurant Le Relais du Parc55-57 avenue Raymond Poincaré, 75016 Paris
Openingstijden van maandag tot zaterdag: 12:00 – 14:30 uur & 19:00 – 22:30 uur
Tel.: 01 44 05 66 10
Prijs: 55 € per persoon
_
Het enige dat mij nog rest is jullie een heel fijne Thanksgiving te wensen voor degenen die het willen vieren…
Foto’s niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf verplicht voor elk gebruik
