C’est bientôt noël et je commence tout juste une série d’articles sur cette thématique comme vous pourrez le constater. Aujourd’hui je vais vous faire saliver (enfin je l’espère…) avec ma sélection de produits gourmands à déguster au moment des fêtes de fin d’année.

Parce que personnellement, je trouve qu’un des grands plaisirs de cette période de fêtes, c’est quand même celui de la gastronomie. C’est l’occasion de régaler nos papilles et nos yeux avec des mets raffinés et souvent plus onéreux que ceux que l’on mange habituellement. Mais bon, ce sont des moments exceptionnels et il faut savoir en profiter !

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Vous prendrez bien un peu de Caviar ?

Avant cet hiver je n’aurais pas vraiment su vous dire si j’aimais le caviar ou non. C’est un mets tellement cher qu’il est assez improbable de pouvoir en goûter suffisamment pour se faire une idée sur son goût en la matière. Et bien maintenant après quelques dégustations je suis fixée sur la question : j’ai des goûts de luxe et j’aime beaucoup le caviar, particulièrement le Beluga, le plus cher (car rare) d’entre tous.

En matière de caviar il faut savoir que la taille et la couleur des oeufs varient en fonction de la race d’esturgeons dont on les extrait mais aussi selon la méthode de préparation et la sélection des oeufs. Ces changements font varier le goût et le texture du caviar. Le prix est évidemment fixé en fonction de la rareté de la production.

Comme tous les produits de la mer, c’est un mets qui sent l’iode et le sel, donc ça peut vous donner un petit indice sur votre goût en la matière. Personnellement je trouve que c’est un mets très fin et savoureux mais je comprends tout à fait que certains n’aiment pas du tout, en matière de goût, on est tous différents.

• Prunier, le caviar français

Cela fait presque un siècle que la Manufacture Prunier élève des esturgeons (un seul type, l’Acipenser Baeri) dans la plus pure tradition en France et qu’elle en produit plusieurs variétés selon les grains et la « recette » de préparation.

Si Prunier est une institution autour des produits de la mer, c’est aussi l’un des plus grands noms dans le secteur du caviar de part la très grande qualité de sa production.

D’ailleurs à l’occasion des fêtes de fin d’année, Prunier propose des coffrets LOVE, contenant une boite de 50 grammes de caviar décorée par des dessins Yves Saint Laurent, une vodka de 20cl issue de la collaboration entre Prunier & La Distillerie de Paris, deux cuillères en nacre et deux verres à « Shots » (prix : 189 €).

Les 4 variétés de la maison : Tradition, Héritage, Paris (mon préféré) et Saint-James

• Le Caviar Petrossian

La maison Petrossian est une véritable institution en terme de caviar. Son histoire remonte aux années 1920 quand deux frères d’origine arménienne, Melkoum et Mouchegh Petrossian, importèrent à Paris ce produit très méconnu en France à l’époque et fondèrent la société des Caviar Petrossian, qui est à présent le premier acheteur de caviar au monde.

L’avantage de se rendre dans une boutique Petrossian pour acheter du caviar est le conseil. Vu le prix du produit, il vaut mieux être sûr de son choix et ne pas se tromper. si vous êtes néophyte c’est la meilleure façon de savoir quel caviar acheter selon vos envies, l’évènement, votre budget,…

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Le Foie Gras

Comtesse Du Barry

, marque spécialisée dans les produits du sud-ouest propose évidemment une belle sélection de foie gras nature mais également truffé cette année. De mon côté j’avoue que pour le foie gras je suis un peu conservatrice et je préfère la version nature.

Le petit plus : quand on achète un foie gras où un produit frais en boutique Comtesse du Barry, il est vendu dans un sac isotherme ce qui permet de le conserver à la bonne température, même si ensuite on se rend au théâtre, comme moi ce soir-là.

Prix : 39,90 € les 200 g

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Les thés de Noël

Je suis une amatrice de thé, vous le savez depuis le temps et j’aime offrir du thé de qualité aux gens que j’aime. La période de noël est propice pour découvrir les éditions limitées de noël éditées par les grandes maisons et marques de thés.

Par exemple, j’ai découvert et je suis devenue absolument fan des thés Georges Cannon dont je vous ai parlé à plusieurs reprises sur le blog. Cette année la maison de thé propose une gamme de noël dont Etoile du Sud (100 g / 15 €) un rooibos avec des notes vanillées et des arômes gourmands de miel et de caramel.

Pour la première fois, les Thés de la Pagode (thés bio) sortent une édition de noël limitée, un thé noir Darjeeling aux accords d’orange et de chocolaterie

prix : 15,75 € la boite de métal de 90g de thé en vrac

L’Autre Thé propose aussi pour les fêtes un coffret de noël (29 €), voyage de saveurs aux quatre coins de France et du monde, avec 4 thés différents : « Noël à Paris », « Noël à Strabourg », « Noël à Moscou » et « Étoile de Noël ».

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Les Papillotes

Je ne sais pas si c’est une tradition particulièrement ancrée dans la région lyonnaise, mais je n’imagine pas un noël sans papillotes, juste parce que c’est impensable dans ma famille !

Et puis encore une fois, à cause de mon origine lyonnaise certainement, pour moi les papillotes c’est Révillon, puisque le chocolatier vient de la capitale des Gaules lui aussi.

Mon petit plaisir : manger les papillotes disposées au pied du sapin, le matin de noël en ouvrant mes cadeaux avec mes parents.

Prix d’un sachet d’assortiments : environ 10,99 €

La maison Sève, autre institution lyonnaise, a enveloppé cette année ses papillottes de rébus racontant l’histoire des lyonnais illustres, en collaboration avec le Fourvière Hôtel, dont les chambres content l’histoire de la ville de Lyon. D’ailleurs, les hôtes de l’hôtel les découvriront dans leur chambre en guise de cadeau de bienvenue pendant tout le mois de décembre.

Le bon plan : si vous collectionnez les 12 rébus différents des papillotes, vous pourrez les échanger contre un petit déjeuner dans le fameux péristyle du cloître du Fourvière hôtel (sur réservation : contact@fourviere-hotel.com). Cette offre sera valable jusqu’en avril 2017.

Prix : tubo de 250 g, 25,30 €

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La Box de noël Les Délices Français

Les Délices Français propose une box bimestrielle contenant de 5 à 7 produits fabriqués en France et emblématiques du savoir-faire gastronomique hexagonal.

Cette box spécialement conçue pour les fêtes de fin d’année propose : des billes apéritives Chocolat blanc-Fenouil de chez Bovetti, une terrine de magret de canard au miel de la Maison Papillon, des parpadelles aux cèpes et bolets de la Maison Pâtes Fabre, 3 nonnettes à l’abricot de la Maison Mulot & Petitjean, des truffes fantaisie « Truffettes de France » de ChocMod, du thé de noël en boule de la Maison Taillefer.

prix : 29,90 € + 5 € de frais de port / la box

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Quelques douceurs chocolatées et autres gourmandises

La Maison Puyricard propose pour les fêtes des ballotins de noël avec une sélection de chocolats fins

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Les boites aux messages personnalisés de Jadis & Gourmande

Boite Joyeux Noël / 270 g / 30,90 €

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Debout le Caribou, le cousin du renne outre-Atlantique tout en chocolat noir et lait en kit à assembler de Réauté Chocolat (prix : 9,95 €)

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Le coffret Chocolats Croquants de Noël (prix : 37,40 €) par Michel Cluizel et illustré par Fabienne Legrand

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Les pots collector Nutella de noël (5,17 € le gros pot avec le bonhomme de noël ; 1,79 € le pot verre sérigraphié et 1,29 € le mini pot)

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Les boissons de Noël

Noël c’est aussi le moment des éditions limitées de bières de noël par exemple :

• La Polar Beer, une bière d’hiver en édition limitée chez FrogPubs.
• La Desperados Flare, une version pailletée de la célèbre bière à la tequila (1,89 € l’unité)
• La bière d’abbaye Affligem invite à redécouvrir sa cuvée de Noël millésimée (Pack 12×25 cl 7,90 €)

• Autre type de boisson, avec le café et les boîtes collector de noël des Caffè Vergnano (je vous fais d’ailleurs gagner une boite à la fin de l’article pour les amateurs…). Cette marque de café italienne qui existe depuis 1882 se perpétue depuis 4 générations maintenant.

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Les escargots en chocolat de la maison Lanvin

Cette tradition gourmande qui remonte à mon enfance est en quelque sorte ma madeleine de Proust à moi. Quand j’étais petite, à chaque noël ma grand-mère m’offrait une boite d’escargot au chocolat au lait Lanvin et cette tradition continue toujours aujourd’hui.

Je les mangeais toujours très lentement (pas plus d’un par jour) pour que cela me dure le plus longtemps possible.

Cette maison qui existe depuis maintenant plus de 80 ans reste pour moi l’inimitable chocolat praliné de noël. En plus cette année la maison fait aussi des petits ballotins chocolatés (3,25 €) à pendre dans le sapin ainsi que d’autres coffrets de chocolats.

Prix d’un coffret de 360g d’escargot en chocolat : 12,99 €

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CONCOURS :

Pour bien commencer cette période de fêtes et pour vous faire patienter jusqu’à noël, plusieurs marques s’associent au blog pour faire gagner à mes lecteurs de très beaux cadeaux, tout en gourmandises.

Lot n° 1 (1 gagnant) : 1 lot contenant 5 sachets assortiments de papillotes Révillon (pour une valeur de près de 50 €).

• C’est Enfin Bientôt Noël – 10,99€ l’assortiment de 640g
  
  Praliné Éclats de Caramel Lait, Praliné Lait Cookies Chocolat, Praliné Éclats de Noisettes Noir, Praliné Noir, Praliné Pur Amandes Lait, Caramel au Beurre Lait
• Invitation au Voyage – 8,99€ l’assortiment de 375g
  
  Ganache Lait Thé Vert de Chine, Ganache Noire Pointe de Sel d’Himalaya, Praliné Lait Pur Noisettes Éclats de Coco Grillés des Philippines
• Noël Provençal – 8,49€ l’assortiment de 360g
  
  Nougat de Montélimar Chocolat Noir, Ganache Crème de Calisson Chocolat Blanc, Ganache Figue Chocolat au Lait
• Grands Caramels Lait – 8,99€ l’assortiment de 375g
  
  Caramel Blond Vergeoise & Pointe de Sel, Caramel Roux – Rapadura du Costa Rica, Caramel Brun – Muscovado de l’Ile Maurice
• Grands Pralinés Noir 70% – 8,99€ l’assortiment de 375g
  
  Praliné Pur Amandes Valencia Chocolat Noir 70%, Gianduja Pur Noisettes Romaines Chocolat Noir 70%, Praliné Pur Noisettes Piémont Chocolat Noir 70%

Lot n°2 (1 gagnant) :

 1 boite de café moulu 100% Arabica de 250 g (valeur 6,40 €), collector de noël by Caffè Vergnano (la plus ancienne marque de café d’Italie).

Lot n°3 (1 gagnant) : 1 lot avec quelques nouveautés Milka de noël sous une cloche en verre (1 Père Noël mauve en chocolat de 175g, 1 boite de Snowballs ces boules de neige en chocolat remplies d’une mousse au lait et 1 snowman en chocolat).

Lot n°4 (1 gagnant) : 1 super lot des chocolats Lanvin avec une boîte d’escargot lait, une boîte arabesque exquise, une boîte de féerie gourmande et une boîte farandole.

Pour participer, il suffit de laisser un commentaire en dessous de cet article en me disant pour quel(s) lot(s) vous participez et quels sont les mets que vous préférez déguster pendant ces périodes de fêtes.

Un tirage au sort parmi les réponses à cette question désignera les 4 gagnants des lots ! Bonne chance à tous et il ne me reste plus qu’à vous souhaiter à tous un très bon mois de décembre !

Règlement :

– Jeu concours limité à la France Métropolitaine

– + 1 chance si vous êtes fan de la page facebook du blog ; + 1 chance si vous suivez la page twitter du blog ; + 1 chance si vous suivez la page hellocoton du blog + 1 chance si vous suivez  la page Instagram du blog + 1 chance à chaque partage de l’article (n’oubliez pas de laisser vos pseudos dans votre commentaire si vous voulez bénéficier de chance(s) supplémentaires)

– 1 participation par adresse IP

– date de début du concours le lundi 28 novembre 2016 – date limite de participation le samedi 03 décembre 2016 et résultat le lendemain sur le blog en édit de cet article.

Edit du 4 décembre 2016 :

Merci à tous pour vos très nombreuses participations, je vois que ce concours vous a plus ! Suite au tirage au sort, je vous annonce que les gagnants des différents lots sont :

• LiliM81 pour le lot n°1
• Catherine B. pour le lot n°2
• EmilieTr pour le lot n°3
• LinLin03 pour le lot n°4

Félicitations, je vais rapidement vous contacter par mail. Merci à tous pour votre enthousiasme et votre fidélité !