Accueil GastronomieRestaurantBurger Les burgers du Blind Pig Pub

Les burgers du Blind Pig Pub

par Melle Bon Plan
Publié : Mis à jour :

Je vous avais déjà parlé de cette adresse sur le blog mais quand elle s’appelait encore La Grille. Je l’aime bien, parce que c’est un endroit chargé d’histoire et l’établissement garde encore quelques traces de son passé sulfureux, comme les vitraux grivois qui nous rappelle que c’était un lieu de boisson et de débauche pour les Gardes Françaises logées au numéro voisin, au XVIIIeme siècle. A l’époque, la grille en fer, ornée de vignes et de visages de Bacchus qui encercle le pub, signalait aux passants l’installation d’un lieu de plaisir…

Le bâtiment est d’ailleurs classé Monuments Historiques de la ville de Paris depuis 1984.

The Blind Pig Pub Paris - DR Nicolas Diolez 2017

The Blind Pig Pub Paris - DR Nicolas Diolez 2017The Blind Pig Pub Paris - DR Nicolas Diolez 2017

The Blind Pig Pub Paris - DR Nicolas Diolez 2017

The Blind Pig Pub Paris - DR Nicolas Diolez 2017

The Blind Pig Pub Paris - DR Nicolas Diolez 2017

Depuis peu le lieu est donc devenu un sympathique pub à la déco très aglo-saxonne qui propose des cocktails et des bières le soir avec une carte finger food à partager, des burgers et une cuisine de pub pour le midi. Et c’est justement au moment du déjeuner que vous avons été invités à tester l’adresse.

Les burgers sont faits avec des buns de chez Rachel’s Cakes et la recette de Blend (mélange de différents morceaux de boeuf, plus ou moins gras qui hachés ensemble forment le steak du burger) est maison et évidemment secrète…

The Blind Pig Pub Paris - DR Nicolas Diolez 2017

A goûter :

  • En entrée on s’est partagé les croquettes de pommes de terre et chorizo (7 €).

The Blind Pig Pub Paris - DR Nicolas Diolez 2017

  • Le Frenchy Burger, avec du bœuf haché français, du brie de Meaux et des pickles (15 €), une association de saveurs très réussie et c’est aussi mon burger  préféré sur les deux que nous avons goûtés.

The Blind Pig Pub Paris - DR Nicolas Diolez 2017

  • Le burger The Blind Pig la création de la maison avec du bœuf haché français 200 gr, double cheddar, des pickles, du bacon et de la mayonnaise au whisky (18 €), idéal pour les grosses faims.

The Blind Pig Pub Paris - DR Nicolas Diolez 2017

Bon malheureusement les burgers étaient tellement copieux qu’on n’a pas eu le courage de tester un dessert… Notre estomac a capitulé sur ce coup là…

  • Je vous conseille plus que fortement de jeter un coup d’oeil attentif à la carte des bières qui est très bien fournie avec un large choix de qualité aussi bien en pression qu’en bouteille. L’établissement propose également quelques bières artisanales fort sympathiques à découvrir.

The Blind Pig Pub Paris - DR Nicolas Diolez 2017

The Blind Pig Pub Paris - DR Nicolas Diolez 2017

Le bon plan : les happy hours de 17h à 20h

The Blind Pig Pub Paris - DR Nicolas Diolez 2017

Merci au Blind Pig Pub pour cette invitation.

The Blind Pig Pub

80 rue du Faubourg Poissonnière 75010 Paris

Ouvert tous les jours de 12h à minuit

 


burgerRetrouvez ci-dessous tous mes tests de restaurants à Paris :
⇒ Tous mes articles de tests de restaurants à Paris
⇒ Tous mes articles d’adresses pour manger des Burgers à Paris

MES ARTICLES BONNES ADRESSES DE BURGER A PARIS
⇒ Bioburger
⇒ King Marcel
⇒ FrogBurger et FrogPubs
⇒ Bistro Burger
⇒ Ellis Gourmet Burger
⇒ Mamie Burger
⇒ B&M Burger
⇒ Hard Rock Café Paris
⇒ Big Fernand

_

CARTE DE MES BONNES ADRESSES FOOD A PARIS ET EN ILE-DE-FRANCE

Restaurant    Bar          Pâtisserie / Boulangerie          Salon de thé / Coffee Shop
Brunch          Glacier


 

Crédits photos : Nicolas Diolez
Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation

Vous pourriez aussi aimer

4 commentaires

Lili 15 mai 2017 - 11 h 58 min

J’ai faim 😉
Le lieu ne manque pas de charme !

Répondre
Melle Bon Plan 15 mai 2017 - 19 h 21 min

@Lili Oui c’est vrai, mais il faut bien aimer le style pub anglais cosy 🙂

Répondre
Chloé G 16 mai 2017 - 15 h 43 min

Hello,
Haha c’est hyper cool comme reconversion ! En descendant sur Paris, il est clair que j’irai y faire un tour, rien que par curiosité !

Bonne journée
Chloé
savoo.fr /blog

Répondre
Melle Bon Plan 16 mai 2017 - 22 h 22 min

@Chloé G C’est vrai que le lieu vaut un petit passage 🙂

Répondre

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.