Pour profiter des derniers jours de soleil (oui, je croise les doigts pour que l’été se prolonge le plus longtemps possible cette année, même si ça a l’air un peu mal parti quand on regarde la météo pour la semaine prochaine…), c’est le moment de vous sortir ma nouvelle sélection de bonnes adresses parisiennes pour déguster de bonnes glaces pendant la saison estivale, mais aussi tout le reste de l’année !

Pas de discrimination, j’ai testé pour vous (oui, oui c’était un dur labeur j’avoue !) glaces, sorbets, coupes, esquimaux et autres desserts glacés.

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Hoct & Loca

Cette adresse dédiée au bon chocolat et dont je vous avais déjà parlé dans mon article de l’année dernière, se situe à deux pas de l’hôtel de Ville de Paris. Pour l’été l’établissement propose une expérience originale pour manger une glace un peu différente : la glace trempée.

Vous pouvez personnaliser votre glace vanille (1 seul parfum proposé) recouverte d’un coulis de chocolat que l’on peut choisir dans le « bar à chocolat » de la boutique (6 crus de chocolats sont proposés) . Ce qui est rigolo, c’est qu’on peut tous les goûter avant de se décider ! Et puis l’adresse propose quelques parfums différents selon les saisons, comme la fraise qui était à l’honneur cet été par exemple.

L’intérieur de la glace est donc par contre toujours avec de la vanille, car l’idée et l’originalité du lieu est de faire varier sa glace avec les différents chocolats proposés et non avec le parfum de la glace.

Hoct & Loca 

99 Rue de la Verrerie, 75004 Paris

Prix des glaces trempées : de 4,25 € à 8 €

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Glace à la Truffe à la Maison de la Truffe

Je vous ai déjà parlé de cette adresse spécialisée dans la Truffe dans mon article Terrasses de cet été. Mais lors de mon test là-bas j’ai aussi eu l’occasion de goûter leur délicieuse glace vanille à la truffe et je dois dire que c’est une vraie réussite !

L’équilibre des parfums est parfait et contrairement à ce qu’on pourrait croire c’est complètement addictif et pas du tout écœurant ! Si vous passez devant le restaurant je vous conseille fortement de prendre un petit cône à emporter pour découvrir cela !

Maison de la Truffe

14, rue Marbeuf 75008 Paris 

Téléphone : 01 53 57 41 00
Sur place, cône glacé vanille et truffe blanche à 8 €

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Glacier 1891

Assurément une des très belles découvertes en matière de glace de cet été parisien ! Cette belle adresse imaginée et créée par un fin gourmet et gourmand, Stéphane Raymond-Bernardé, est ouverte depuis le mois d’avril 2019.

Le lieu est multiple, on y trouve de délicieuses glaces, mais aussi des gâteaux, des jus, des salades… Et c’est une adresse qui vit toute la journée et le soir également !

En plus, l’établissement possède à l’étage une très jolie salle où il fait vraiment bon se poser avec une déco (j’ai trouvé) qui fait se sentir « comme à la maison ».

Côté produits, tout est fabriqué sur place et une grande attention est apportée à la sélection des produits. Je dois dire qu’on a été bluffé par la qualité des glaces avec le photographe préféré et par le subtil et parfait équilibre des saveurs.

Mes parfums préférés : sorbet pamplemousse menthe fraîche ; sorbet citron et baie de Sancho ; sorbet pêche et hibiscus ; glace dattes et fleur d’oranger ; glace pistache d’Iran ; glace noisette praliné

Côté gâteaux c’est aussi une vraie réussite et je vous recommande de goûter la Pavlova aux fruits rouges (super légère !), la fleur de meringue mangue gingembre, la meringue caramel (super gourmande) et enfin le Cyriaque chocolat (qui porte le nom du grand-père du propriétaire).

Glacier 1891

59 Rue du Faubourg Poissonnière, 75009 Paris

Prix des glaces : une boule 4 € / 2 boules 5,50 € / 3 boules 7 €
14 parfums + 2 dans la machine glace à l'italienne

Prix des gâteaux individuels : entre 6,30 € et 6,80 €
Prix des gâteaux pour 3/4 personnes et 6/8 personnes : entre 20,60 € et 42 €

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Les glaces italiennes de Il Gelato Del Marchese

J’ai découvert cette adresse l’hiver dernier (et oui on peut aussi manger des glaces l’hiver !), mais je n’avais pas eu l’occasion d’en parler avant sur le blog malheureusement…

Chez Il Gelato Del Marchese toutes les glaces sont naturelles, sans colorants/additifs/conservateurs, peu caloriques (car il y a très peu de sucre), de saison, artisanales, fabriquées à Paris tous les jours avec des produits frais, des fruits entiers et du lait entier issu de fermes bio françaises pour les glaces et de l’eau minérale pour les sorbets. Bref, que du bon !

La boutique vers Odéon possède aussi un charmant petit salon de thé à l’ambiance baroque où il fait bon se poser pour manger une glace, savourer un bon thé ou un vrai chocolat chaud quand on veut se réchauffer un peu.

Le petit plus : mention spéciale pour les coupes glacées (entre 14 € et 15 €) qui sont vraiment très gourmandes !

Il Gelato Del Marchese

3 Rue des Quatre Vents, 75006 Paris / Métro Odéon

ouvert tous les jours de 13h à 20h (et jusqu'à 21h le vendredi et le samedi)

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Les Glaces chez Jean-Paul Hévin

Cet été Jean-Paul Hévin proposait une sélection de gourmandises glacées dans certains de ses magasins, des yaourts glacés, mais aussi les fameux Exquis Momo.

• Un délicieux yaourt glacé maison avec différents toppings au choix : chocolat meringues, caramel amandes et framboise.
• Les Exquis Momo, l’esquimau selon Jean-Paul Hévin avec plusieurs parfums : Madagascar (glace vanille avec un enrobage chocolat noir Grand Cru de Madagascar) ; Caramel (glace caramel et enrobage chocolat lait) ; Exquis Momo Passion (glace yaourt et marbré coulis de framboise et fruit de la passion avec des pistaches) ; Cacao (sorbet cacao, enrobage chocolat noir grand Cru d’Equateur).

Glaces Jean-Paul Hévin

Exquis Momo testé dans la boutique du Louvre (10 rue Saint Honoré)

Prix du Yaourt Glacé : 5 € les 180 g
Proposés uniquement au Chocolat Bar(re), 41 rue de Bretagne 75003 Paris / ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h30

Et vous, c’est quoi vos bonnes adresses pour manger des glaces à Paris?

Crédits photos : Mademoiselle Bon Plan et Nicolas Diolez