Aujourd’hui sur le blog pour continuer dans ma thématique Noël, je vous présente quelques menus et plats de fêtes proposés par 3 adresses et restaurants à Paris, que j’ai eu l’occasion de découvrir et de tester pour vous.
Au programme deux adresses que je connais déjà bien et dont je vous parle régulièrement sur le blog (FrogPubs et le Roch Hôtel) et une petite nouvelle testée dernièrement (Chez Odette). J’espère que cela vous mettra l’eau à la bouche pour les jours festifs qui s’annoncent !
_
Sommaire
Khaïma, l’oasis du Roch Hôtel & Spa
Je suis totalement fan de cet hôtel dont je vous ai déjà parlé à plusieurs reprises sur le blog. Pour la période hivernale le Roch Hôtel & Spa proposait l’année dernière sur sa belle terrasse intérieure une cabane slave. Cette année changement de décor et l’établissement nous transporte jusque vers la chaleur du Maroc avec une invitation au voyage dans l’oasis Khaïma.
Ce petit havre de paix, au coeur du désert urbain de notre capitale mouvementée, est accessible uniquement sur privatisation et il a été décoré avec beaucoup de goût par Sarah Poniatowski-Lavoine, comme le reste de l’hôtel d’ailleurs.
On peut donc réserver ce lieu pour un apéritif, pour un déjeuner ou pour un dîner (ou pour les trois !!!!). C’est un petit nid douillet où on se sent comme à la maison (on peut même amener sa propre musique).
Et pour agrémenter ces moments d’exception, les mets proposés dans cette caravane des milles et une nuit pour ce menu de fêtes sont évidemment d’inspiration orientale. La carte de Khaïma est également en plus une très belle histoire, car elle résulte d’une rencontre et d’un coup de coeur culinaire. Celle entre le chef lyonnais de l’hôtel Rémy Bérerd (dont nous adorons la cuisine depuis des années avec le photographe préféré) et Fatéma Hal, historienne et spécialiste de la cuisine marocaine (dont je vous avais déjà parlé lors de mon article sur le Es Saadi Marrakech Resort). Fatéma est également à la tête d’un restaurant gastronomique marocain à Paris, le Mansouria.
A goûter dans le menu dégustation : doigts de la mariée à la chair d’araignée et briwat, salades marocaines ; tajine de langoustines aux pourpiers ; pigeon parfumé au Ras el Hanout ; épaule d’agneau en croûte de sable, farcie à la confiture de courge et miel ; pâtisseries Marocaines ; salade d’oranges…
Par les temps qui courent et dans cette ambiance stressante qui a envahi Paris depuis le début de ce mois de décembre, je pense qu’une parenthèse réconfortante dans cette petite bulle qu’est Khaïma, est un petit plaisir à portée de bourse que j’aurais envie de m’offrir plus souvent… Juste pour le plaisir de partager des moments d’exception avec les gens que j’aime…
Roch Hotel & Spa 28 Rue Saint-Roch, 75001 Paris Khaïma Cocktlail : 29 € par personne avec 1 cocktail réalisé par le chef-barman Stéphane Pavilla + un apéro grignotage à partager de 17h30-19h30 Khaïma Déjeuner : 55 € par personne avec entrée + plat + dessert de 12h à 14h Khaïma diner : 79 € pour le dîner dégustation des milles et une nuits avec entrées + plats + desserts + thé à la menthe à partir de 19h30 à 22h Sur réservation uniquement par mail events@leroch-hotel.com (minimum 24h à l'avance) entre 6 et 9 personnes du mardi au samedi jusqu'au printemps 2020
_
Le Menu des Fêtes d’Odette
Chez Odette, l’Auberge Urbaine par Maison Rostang, célèbre les fêtes de Noël avec un menu spécial pour les fêtes que nous avons pu découvrir en avant première avec le photographe préféré lors d’un déjeuner partagé également avec certains de nos amis blogueurs.
Au programme de ce menu de fête : Amuse-bouche ; Carpaccio de Saint Jacques Vinaigrette d’agrumes & Citron Caviar ; Foie gras poêlé Tarte sablée au spéculos Compote mangue & passion ; Cuisse de Chevreuil, éclats de pistache Céleri & chou pointu ; Saint Nectaire Salade poivrée à la truffe Melanosporum ; Dôme soufflé au chocolat Jivara
Le bon plan : le restaurant Chez Odette reste ouvert le soir de Noël, ce qui n’est pas le cas de tous les établissements, cela vaut donc la peine d’être noté !
Chez Odette, l’Auberge Urbaine 23/25 Rue du Pont Neuf, 75001 Paris Menu des Fêtes à 85 € par personne Menu servi aux dîners entre le 20 décembre 2019 et le 2 janvier 2020, ainsi qu’aux déjeuners du 25 décembre 2019 au 1er janvier 2020
_
Le menu hivernal chez FrogPubs
Cet hiver, tous les FrogPubs (enseigne que j’aime beaucoup et dont je vous parle régulièrement sur le blog) proposent des menus de fêtes à Paris, disponibles pendant la saison hivernale :
- le Truffle Burger composé de bœuf, pecorino aux truffes, champignons, roquette, tomate et aïoli (16 €)
- la Polar Beer qui est une bière d’hiver rouge ambrée aux notes saisonnières de pin et de citrus apportées par le houblon Chinook
Retrouvez ci-dessous tous mes tests de restaurants à Paris :
⇒ Tous mes tests de restaurants à Paris
CARTE DE MES BONNES ADRESSES FOOD A PARIS ET EN ILE-DE-FRANCE
Restaurant
Bar
Pâtisserie / Boulangerie
Salon de thé / Coffee Shop
Brunch
Glacier
Crédits photos : Nicolas Diolez Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation