Oggi sul blog, per continuare con la mia tematica natalizia, vi presento alcuni menu e piatti festivi e/o invernali proposti da diversi indirizzi e ristoranti a Parigi, che ho avuto l’occasione di scoprire e testare per voi. In programma diversi indirizzi che conosco già bene e di cui vi parlo regolarmente sul blog (FrogPubs e il Roch Hôtel) e anche alcune novità. Spero che questo vi faccia venire l’acquolina in bocca per le feste che si avvicinano!
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Sommario
Il menu “Chalet 1200” da Quai Ouest
Questa brasserie situata a Saint-Cloud, lungo la Senna, propone un bel menu confortante per la stagione invernale. Questo ristorante dell’ovest parigino ha riaperto nel 2022 con un arredamento “rinfrescato” e offre una vista mozzafiato sulla Senna. Nel menu di questo “Chalet 1200”: gratin di maccheroni alla crema di funghi al tartufo estivo (18,50 €); patata dolce arrosto ricoperta di raclette affumicata e fricassea di funghi (18,50 €); diversi cocktail invernali come il Génépi Mule o il Pinata con liquore al mandarino e sciroppo di gemme di pino fatto in casa (12,50 €).
Testato nel 2025 - Invito
Quai Ouest Brasserie sur Seine
1200 Quai Marcel Dassault, 92210 Saint-Cloud
Prezzo: antipasti tra 6,50€ e 13,50€ / piatto menu Chalet 1200 tra 18,50€ e 20,50€ / dessert tra 6,50€ e 12,50€
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Lo chalet del Roch Hôtel & Spa
Sono una fan sfegatata di questo hotel, di cui vi ho già parlato più volte sul blog. Per il periodo invernale, il Roch Hôtel & Spa proponeva l’anno scorso sulla sua bella terrazza interna una capanna slava. Quest’anno cambio di scenario e la struttura ci trasporta verso il calore del Marocco con un invito al viaggio nell’oasi Khaïma. Questo piccolo angolo di paradiso, nel cuore del deserto urbano della nostra movimentata capitale, è accessibile solo su prenotazione ed è stato decorato con grande gusto da Sarah Poniatowski-Lavoine, come del resto il resto dell’hotel. È possibile prenotare questo spazio per un aperitivo, un pranzo o una cena (o per tutte e tre le cose!!!!). È un nido accogliente dove ci si sente come a casa (si può persino portare la propria musica).
E per arricchire questi momenti d’eccezione, i piatti proposti in questa carovana delle mille e una notte per questo menu delle feste sono ovviamente di ispirazione orientale. Il menu di Khaïma è inoltre una bellissima storia, poiché nasce da un incontro e da un colpo di fulmine culinario. Quello tra lo chef lionese dell’hotel Rémy Bérerd (di cui adoriamo la cucina da anni con il fotografo preferito) e Fatéma Hal, storica e specialista della cucina marocchina (di cui vi avevo già parlato nel mio articolo sull’Es Saadi Marrakech Resort). Fatéma è anche a capo di un ristorante gastronomico marocchino a Parigi, il Mansouria.
Da assaggiare nel menu degustazione: dita della sposa con polpa di granchio e briwat, insalate marocchine; tajine di scampi alla portulaca; piccione profumato al Ras el Hanout; spalla d’agnello in crosta di sabbia, farcita con confettura di zucca e miele; pasticcini marocchini; insalata di arance…
Di questi tempi e in quest’atmosfera stressante che ha invaso Parigi dall’inizio di questo mese di dicembre, penso che una parentesi confortante in questa piccola bolla che è Khaïma sia un piccolo piacere accessibile che avrei voglia di concedermi più spesso… Solo per il piacere di condividere momenti d’eccezione con le persone che amo…
Testato nel 2019 - Invito
Roch Hotel & Spa
28 Rue Saint-Roch, 75001 Parigi
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Il menu delle feste di Odette
Da Odette, l’Auberge Urbaine di Maison Rostang, si celebrano le feste di Natale con uno speciale menu festivo che abbiamo potuto scoprire in anteprima con il fotografo preferito durante un pranzo condiviso anche con alcuni nostri amici blogger.
In programma in questo menu festivo: Amuse-bouche; Carpaccio di capesante, vinaigrette agli agrumi & limone caviale; Foie gras saltato, crostata sablé allo speculoos, composta di mango & frutto della passione; Cosciotto di capriolo, granella di pistacchio, sedano & cavolo verza; Saint Nectaire, insalata pepata al tartufo Melanosporum; Cupola soffice al cioccolato Jivara
Il buon consiglio: il ristorante Chez Odette resta aperto la sera di Natale, il che non è il caso di tutti gli stabilimenti, quindi vale la pena notarlo!
Testato nel 2019 - Invito
Chez Odette, l’Auberge Urbaine
23/25 Rue du Pont Neuf, 75001 Parigi
Menu delle Feste a 85 € a persona
Menu servito a cena tra il 20 dicembre 2019 e il 2 gennaio 2020, oltre che ai
pranzi dal 25 dicembre 2019 al 1° gennaio 2020
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Il menu invernale da FrogPubs
Quest’inverno, tutti i FrogPubs (insegna che amo molto e di cui vi parlo regolarmente sul blog) propongono menu delle feste a Parigi, disponibili durante la stagione invernale:
- il Truffle Burger composto da manzo, pecorino al tartufo, funghi, rucola, pomodoro e aïoli (16 €)
- la Polar Beer che è una birra invernale rossa ambrata con note stagionali di pino e agrumi date dal luppolo Chinook
Testato nel 2019 - Invito
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La Cabane à huîtres
Il concept di questo bar temporaneo propone di gustare delle ostriche al naturale di ottima qualità provenienti dalla Maison Mer. Si può anche provare a mangiarle in camicia (era la prima volta che le assaggiavo preparate in questo modo e l’ho trovato molto piacevole). Per accompagnare le ostriche, si trova una selezione di vini naturali con un Muscadet, un Melon de Bourgogne, un Chenin o uno Chardonnay. Per gli appassionati c’è anche una birra, la Brooklyn Beer Sorashi Ace.
La Cabane à huîtres
Tutto il mese di dicembre, dal martedì al sabato, tra le 19:00 e le 23:00
Hôtel Grand Amour
16 rue de la Fidélité, 75010 Parigi
Prezzo: 9 € per 6 ostriche n°3 / 11 € per 6 ostriche n°2 / 15 € per 6 ostriche n°2 cucinate
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Il bento di Natale da Hana bento
Per le feste di fine anno, la Maison de Bentos Hana collabora con la maison di champagne Pierre Launay per proporre durante questo mese di dicembre una formula Bento X Champagne.
In programma: un calice di champagne Pierre Launay (cuvée Blanc de Blancs Millésime 2008) + un bento di Natale (Sato Imo, gamberi arrostiti all’Aonori, Hijiki, broccoli alle sette spezie, insalata di Mizuna e funghi Enoki, Daikon e Shitake marinati, anatra in salsa Teriyaki, insalata di cetrioli e wakame, radice di loto, taccole, Kimpira di carote, riso, salmone saltato in padella alla soia, crocchetta di tofu) durante il pranzo.
Testato nel 2016 - Invito
Formula Bento di Natale e Champagne
Prezzo: 20 €
Tra il 15 e il 31 dicembre 2016
In tutti i ristoranti Hana Bento parigini (16°, 7°, 15° e il nuovissimo indirizzo, rue de Paradis nel 10° arrondissement)
Scopri qui sotto tutti i miei test di ristoranti a Parigi:
⇒ Tutti i miei test di ristoranti a Parigi
MAPPA DEI MIEI LOCALI FOOD PREFERITI A PARIGI E NELL’ILE-DE-FRANCE
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