De Driekoningen is een ware traditie die teruggaat tot de 14e eeuw en brengt jong en oud samen rond de onvermijdelijke en heerlijke koningentaart. Dit christelijke feest, dat de aankomst van de Messias in de wereld en het bezoek van de drie wijzen viert, valt dit jaar op een dinsdag, 6 januari 2026. Omdat de bijbelse datum echter geen officiële feestdag is, vieren we het gewoonlijk op de eerste zondag na 1 januari; dit jaar valt dat dus op zondag 4 januari. Bovendien is het in de praktijk gebruikelijk om de taarten gedurende de eerste twee weken van januari te eten, dus je hebt nog alle tijd om ervan te genieten!
Begin 2026 deel ik mijn persoonlijke selectie van leuke deals en koningentaarten voor deze eerste feestdag van het jaar en ik wens je natuurlijk toe dat je dit gezellige moment met een kroontje op je hoofd mag afsluiten…
Inhoudsopgave
Mijn kleine selectie van koningentaarten
Natuurlijk is deze selectie niet volledig en betreft het enkel de taarten die ik vooraf heb kunnen proeven om dit artikel voor te bereiden. Ik zal in de loop van januari (de maand waarin we gewoonlijk koningentaart eten) mijn andere tests toevoegen!
_
At Home door Yazid Ichemrahen
Sterchef Yazid Ichemrahen (2 miljoen volgers op Instagram) heeft een exclusief adresje geopend in het 1e arrondissement van Parijs: At Home, waar hij zijn klanten verwelkomt alsof ze bij hem thuis zijn. De favoriete fotograaf is er langsgegaan om zijn koningentaart voor Driekoningen te testen: een limited edition met peer en pure chocolade uit Venezuela.
At Home door Yazid Ichemrahen
44 rue Croix des petits Champs 75001 Parijs
Prijs : 42€ voor 6 tot 8 personen
_
Une Glace à Paris
Ik heb je al vaker verteld over deze ijssalon in Parijs waar de favoriete fotograaf en ik al jaren dol op zijn! Deze zaak werd mede opgericht door Emmanuel Ryon, MOF Glacier (Beste Vakman van Frankrijk in de ijsbereiding) en Wereldkampioen Patisserie.
De taarten van 2026
Dit jaar biedt de ijssalon verschillende taarten aan (waaronder een ijstaart), evenals een koningskroon, en tovert Driekoningen om tot een reis naar Japan. Je kunt ook proberen een van de winnende boontjes te vinden (exclusieve “Kokeshi”-boontjes: wanneer het miniatuur Japanse poppetje een geluksbrenger wordt) om een van de 6 kunstjuwelen te winnen gemaakt door Sandrine Tessier (waarde tussen € 500 en € 1250), een haute joaillerie-ontwerper en MOF “emailleur op edelmetalen”.
De tip : bovendien organiseren Une Glace à Paris en Sandrine Tessier een wedstrijd op hun sociale netwerken om 2 andere kunstjuwelen te winnen, evenals een exclusieve en privéontmoeting met de 2 MOF’s in Parijs (één winnaar op Facebook en één op Instagram).
- Amandeltaart : met een puur boterbladerdeeg, amandelcrème geparfumeerd met Mount Gay-rum uit Barbados, vanille uit de Comoren en oranjebloesem (€ 37 voor 6 personen en € 24,60 voor 4 personen)
- Kokeshi-taart : deze creatie uit 2026 is gemaakt met een puur boterbladerdeeg, een amandelcrème geïnfuseerd met Mount Gay-rum uit Barbados, yuzu-confituur en gekonfijte kastanjes (€ 37 voor 6 personen en € 24,60 voor 4 personen)
- Koningskroon : brioche geïnfuseerd met oranjebloesem, gekonfijte vruchten (sinaasappel, citroen, pruim, abrikoos, gember) en een amandelcrunch (€ 32 voor 6 personen)
- Ijstaart : de kenmerkende ijstraktatie van het huis met puur boterbladerdeeg, amandelijs en een smeltende meringue (€ 36 voor 4 personen, € 51 voor 6 personen en € 8,70 voor een individuele taart)
_
Pépite Boulangerie
Deze banketbakkerij-bakkerij is van banketbakker Alice Lin en ik heb je er al over verteld op de blog in mijn selectie van banketbakkerijen in Parijs. De winkel heeft 2 vestigingen in het 11e arrondissement.
Het extraatje : bij het ophalen van de taart ontvang je ook een papiertje met een code die je kunt scannen om een online spel te spelen en kans te maken op cadeaus!
De pistachetaart 2026
In 2026 hebben we het nieuwe recept van dit jaar getest: de Pistachetaart. Op het menu: omgekeerd bladerdeeg, frangipane, pistachepasta en pistachepraliné.
Pépite Boulangerie
195 Boulevard Voltaire, 75011 Parijs
23 Boulevard Voltaire, 75011 Parijs
Prijs : € 26 per taart voor 4 personen
_
Bo&Mie
Het bekende Parijse ambachtelijke bakkerij- en banketbakkersmerk Bo&Mie (dat in 2017 zijn eerste winkel opende) biedt ook een collectie voor de feestdagen die we alvast mochten ontdekken. Je vindt er 100% huisgemaakte creaties, bereid met zorgvuldig geselecteerde grondstoffen.
De taarten van 2026
In 2026 biedt Bo&Mie 3 Signature-taarten aan naast de originele taart met amandelcrème :
- de Pistachetaart : omgekeerd bladerdeeg, pistachefrangipane, pistachecrunch, pistachepraliné en gehakte pistachenoten
- de Appel-Frangipanetaart : voor liefhebbers van fruittaarten met omgekeerd bladerdeeg, frangipane, appelmoes en stukjes geroosterde appel
- de Gianduja-taart : omgekeerd bladerdeeg, gianduja-frangipane, blokjes gianduja en gehakte hazelnoten
Bo&Mie Taarten
Prijs : pistache- en giandujataarten € 39,90 voor 6 personen; appel-frangipanetaart € 35,90 voor 6 personen
_
La Maison du Chocolat
De beroemde Parijse chocolatier zet zich in voor traceerbare inkoop van cacao bij de producent. Hun chocolaatjes zijn vrij van kleurstoffen en kunstmatige aroma’s, zonder GGO’s of palmolie. Zoals elk jaar biedt La Maison du Chocolat, naast de Signature-taart die ik hieronder voorstel, ook een klassiekere koningentaart op basis van chocolade en amandel aan (€ 45 voor 6 personen).
De signature Carya-taart 2026
In 2026 stelt Nicolas Cloiseau voor om een seizoensgebonden lekkernij te bekronen met een combinatie van chocolade en pecannoten. Carya, een chocolade-majesteit, eert de pecannoot. De naam, ontleend aan de pecannootboom, verraadt al zijn karakter. Als koningin onder de noten nestelt ze zich op een bedje van chocolade. Op het programma: een bladerdeeg van extra fijne roomboter (AOP Charentes-Poitou), een frangipane met pecannoten en een ganache van 70% pure chocolade, getooid met een opengewerkte kroon van pure chocolade.
La Galette Reine Mandarine / La Maison du Chocolat
Prijs : 65 € voor een galette voor 8 personen (van 3 tot 19 januari)
_
Mavrommatis
Het huis Mavrommatis, waar ik al in verschillende thematische artikelen over heb verteld en waar ik ook een volledig artikel aan heb gewijd, biedt voor de feestdagen een selectie lekkernijen met Griekse smaken aan.
De Vassilopita-galette 2026
Deze Griekse galette wordt bereid ter ere van de heilige Basilius, bisschop van Caesarea. De Vassilopita is al eeuwenlang een geluksbrenger voor het nieuwe jaar. In de galette vind je geroosterde amandelen, sinaasappelschil, kaneel, vanille en oranjebloesemwater. En binnenin zit een muntstuk verstopt.
Galette Vassilopita 2026 Maison Mavrommatis
Beschikbaar van 20 december tot 8 februari
Prijs : 50 € voor 8 personen
_
Lenôtre
Voor de feestcollectie van 2025/2026 nodigt het huis Lenôtre je uit aan boord van de ‘Train des Merveilles’ (Trein der Wonderen), een magische trein die slechts eenmaal per jaar rijdt, op kerstavond. Aan boord vertelt elke wagon een moment van het feest: van de tafel voor de grote reünie tot de zoetigheden die het seizoen verlengen, elk moment is ontworpen om de magie van de feestdagen dag na dag te laten stralen.
De kenmerkende galette van 2026: Tussenstop in de Oriënt
Deze kenmerkende Lenôtre-galette biedt een knapperig bladerdeeg versierd met gouden graankorrels, een brioche gedrenkt in een siroop van oranjebloesemwater en een frangipanecrème met de geur van oranjebloesem. In het hart vinden we een compote van dadels, verrijkt met abrikoos. En dit jaar wordt de collectie van 4 ‘fèves’ (bonen) in beperkte oplage geïllustreerd door Studio Marianne Guély.
Kenmerkende galette Lenôtre 2026
Prijs : 59 € voor 6 personen
_
Boulangerie Archibald
Deze Parijse bakkerij (waarover ik je al vertelde in mijn selectie van bakkerijen in Parijs), die meerdere locaties heeft in de hoofdstad (in het 5e, 12e, 15e, 16e en 17e arrondissement) en een in Levallois-Perret, zet zich in voor het produceren van kwaliteitsbrood dat betekenis heeft, met respect voor de ingrediënten. Ze bieden een reeks van 100% biologische broden aan, verkocht per gewicht, per stuk of per snede, en elke dag vers uit de oven per fiets bezorgd. Dit is uiteraard ook hun filosofie voor de rest van hun producten. De bakkerijen van Archibald staan ook bekend om hun heerlijke galettes.
De frangipane-galette van Archibald
Deze traditionele galette heeft een knapperig bladerdeeg gemaakt met biologische bloem en is gevuld met een amandelfrangipane.
Boulangerie Archibald
Galettes beschikbaar op bestelling en te koop in de 10 winkels van de keten gedurende de hele maand januari
_
Nina Métayer
Patissier Nina Métayer is sinds 2019 de ambassadrice van de AOP Charentes-Poitou boter, die zij in haar recepten gebruikt.
Galettes des Rois 2026 met AOP Charentes-Poitou boter
Ze biedt dit jaar 3 galettes 2026 aan bij de Délicatisserie: “Solstice“, de kenmerkende galette met een bladerdeeg van AOP Charentes-Poitou boter (69 €); “L’Arbre de vie“, een galette met een frangipane van crème doordrenkt met groene kardemom en gekarameliseerde appelstukjes, en natuurlijk ook een bladerdeeg met AOP Charentes-Poitou boter (44 €); “Ambrée“, de klassieke frangipane-galette met rum (36 €).
Galettes des rois Nina Métayer
_
Sain Boulangerie
Bij Sain is alles biologisch, zonder geraffineerde suiker of toevoegingen. Dat is het geheim van Anthony Courteille om de smaken van vroeger terug te vinden die hem dierbaar zijn, en het is fantastisch gelukt. Deze producten zijn vanaf begin januari te vinden in de winkels in de rue Alibert in het 10e arrondissement van Parijs en de rue des Gravilliers in het 3e arrondissement..
De Sain galette
Sinds de opening biedt Sain een klassieke galette des rois aan, maar met een authentieke frangipanesmaak waar volkoren amandelen het verschil maken. De extra touch? Dat zijn de ‘fèves’ (bonen), exclusief in lichtbruine aarde gegraveerd met Grace & Mila, gemaakt door het keramiekatelier ‘Le tabouret’ in Montreuil. Een echt talisman om te verzamelen of om het hele jaar door als een geluksbrengend sieraad te dragen. Deze bonen belichamen de verfijning en het vakmanschap dat de twee huizen verenigt.
Galette Sain
23, rue des Gravilliers, 75003 Parijs
13, rue Alibert, 75010 Parijs
Prijs : 35 € voor 6 tot 8 personen
_
Jean-Paul Hévin
De galette des rois 2026
Galette des rois van Jean-Paul Hévin
Prijs : galette voor 6 personen 39 € / ook beschikbaar in formaat voor 1, 3 en 9 personen
_
Maison Sève
De galette met rode pralines van het huis Sève
Ik ben een enorme fan van de galette des rois met rode praline van de iconische chocolatier en patissier uit Lyon, Richard Sève. Ik denk dat het moeilijk is om haar ergens anders te vinden dan in Lyon, maar het is al jaren mijn persoonlijke favoriet!
Sève, meester-chocolatier en patissier / Lyon
Prijs : van 26 € tot 69 € afhankelijk van de grootte
Beschikbaar in de winkel in januari
_
Pierre Chauvet
De traditionele frangipane-galette
In 2026 biedt Pierre Chauvet, zoals elk jaar, een traditionele frangipane-galette aan met amandelen uit de Provence van Hervé Lauzier van het huis Lavam’Din in Châteauneuf-du-Rhône.
Frangipane-galette Pierre Chauvet
Prijs : galettes voor 4, 6 of 8 personen vanaf 18 €
_
Maison Kayser
De warme bakker Éric Kayser en zijn team hebben een collectie galettes en brioches samengesteld om Driekoningen te vieren, maar ook de 30e verjaardag van de keten (de eerste winkel opende in 1996 in de rue Monge). Met een traditionele ‘galette des rois’ met amandelcrème en bladerdeeg van pure boter uit Touraine, en een ‘brioche des rois’ uit het zuiden in de vorm van een kroon, geparfumeerd met oranjebloesem en versierd met gekonfijt fruit en grove suikerkorrels. Daarnaast is er ook een creatieve galette voor 2026 met citrusvruchten (uitsluitend in een versie voor 6-7 personen voor 32 €), met een amandel-frangipane verrijkt met tonen van citrus, sinaasappel, pompelmoes en limoen, gecombineerd met goudbruin en knapperig bladerdeeg van pure boter. Bovendien is er een collectie hanger-fèves met 7 verschillende ontwerpen, in het thema “koningen en koninginnen van de wereld” (doosje met 7 fèves voor 27 €).
De tip van Mademoiselle Bon Plan: om deze viering nog specialer te maken, werkt Maison Kayser samen met het Comptoir National de l’Or en nodigt het klanten uit om deel te nemen aan een loterij; van 27 december 2025 tot 31 januari 2026 geeft de aankoop van een galette met citrus of frangipane voor 4, 6 of 8 personen bij de bakkerijen van Eric Kayser in Frankrijk (met uitzondering van treinstations en luchthavens) de kans om een goudstaaf van 250 gram te winnen, met een waarde van 31 500 €.
Maison Kayser
Prijzen van de galettes en brioches: galettes voor 4-5 personen tussen 21,50 € en 32 €; 6-7 personen 29,50 € / brioche voor 4-5 personen 20 € en 6-7 personen 29 €
_
Bakkerij Clem & Gwen
Deze zaak is het verhaal van 2 vrienden die de handen ineen hebben geslagen om een bakkerij-patisserie te openen met 100% huisgemaakte producten. Ze werken met Franse biologische bloem, het ‘label rouge’-keurmerk en AOP Charentes Poitou-boter, net als Nina Métayer (zie hierboven). Je vindt er een Driekoningen-galette met amandel (29,40 € voor 6 personen) en een brioche des rois (17,80 € voor 6 personen).
Galette bakkerij Clem & Gwen
De koningsdrank
Er zijn 3 onmisbare dingen voor een geslaagd Driekoningenfeest: de galette, een kroon en een goede fles met bubbels (althans, volgens mij dan…). Over het algemeen hou ik ervan om het met cider te begeleiden, maar dit jaar stel ik een iets bredere selectie voor.
_
De dranken van Alain Milliat
Zoals elk jaar biedt Alain Milliat verschillende feestelijke dranken aan voor Driekoningen: de cidre brut en demi-sec, cuvée Juliette (9 € voor 75cl en 4,50 € voor 33cl), een ambachtelijke IGP-cider uit Normandië, 100% puur sap, zonder sulfiet en biologisch; de ijsthee citroen/kaviaar met schillen van bittere sinaasappel (4,95 € voor 25cl) in beperkte oplage, of de kant-en-klare mousserende dranken met yuzu of gember.
Als jij goede adressen hebt, een voorkeur, of tips om de beste galette des rois te vinden, aarzel dan niet om een reactie achter te laten en jouw tip te delen! En alvast een fijn Driekoningenfeest voor iedereen!
Foto's: Nicolas Diolez en Mellebonplan Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf is verplicht voor elk gebruik
