Zoals je waarschijnlijk wel weet als je mijn tips al een tijdje volgt, kom ik oorspronkelijk uit Lyon. Parijs is slechts mijn adoptiestad, en hoewel ik dol ben op deze stad en mijn plekje en ritme echt heb gevonden in de Parijse hectiek, koester ik een speciale tederheid voor de stad waar ik ben opgegroeid en heb gestudeerd. Daarom bevat dit artikel een verzameling van de lekkere adressen in Lyon (of de nabije omgeving) die ik de afgelopen maanden (of jaren, voor sommige adressen moet ik toegeven :p) heb getest tijdens mijn bezoeken aan Lyon om familie te zien. Natuurlijk werk ik dit artikel regelmatig bij op basis van mijn ontdekkingen.
Natuurlijk ben ik inmiddels al heel wat jaren weg en wanneer ik terugkeer naar Lyon, ontdek ik altijd weer nieuwe adressen. Mijn eigen vertrouwde plekjes bestaan vaak niet meer en ik moet op zoek naar nieuwe locaties, wat ik, zoals je je kunt voorstellen, erg leuk vind.
Inhoudsopgave
Waar kun je lekker eten in Lyon? Mijn restauranttips
Hieronder vind je een selectie van restaurants die ik in Lyon (of omgeving) heb getest en die ik je kan aanraden. Je vindt hier uiteenlopende keukens en stijlen, of het nu gaat om een snelle lunch of een wat chiquer gastronomisch diner.
_
Waar kun je Italiaans eten in Lyon?
Carmelo Trattoria
Dit Lyonse adres van de beroemde Italiaanse restaurantgroep Big Mamma is gelegen in het centrum van Lyon, in het hart van de Presqu’île. Het biedt de sfeer van een Italiaanse taveerne; het is enorm en indrukwekkend van binnen, met verschillende zalen die elk hun eigen sfeer hebben. Op de kaart vind je de klassiekers uit de Italiaanse keuken met pizza’s, pasta’s, antipasti, Italiaanse wijnen en natuurlijk wat Italiaanse zoetigheden zoals de beroemde tiramisu.
Getest in 2024 - Uitnodiging
Carmelo Trattoria
7 rue Neuve 69001 Lyon
Prijs: antipasti tussen € 5 en € 15 / pasta tussen € 16 en € 20 / pizza’s tussen € 13 en € 19,50 / desserts tussen € 7,50 en € 14
_
Zapilicious
Dit sympathieke adres onderaan de hellingen van Croix-Rousse biedt originele pizza’s met goede ingrediënten en een mooie selectie ambachtelijke bieren! We maakten van de gelegenheid gebruik om een ambachtelijke brouwerij uit de Monts du Lyonnais te ontdekken die zeer interessante bieren aanbiedt: Brasserie Chap’s (€ 7 per fles). Wat de pizza’s betreft, raad ik je aan om in de winter de Mountain View te proberen met walnoten, speck en Taleggio BOB (€ 16), of de Chicken Purple met bietenroom, kipreepjes, champignons, amandelen en basilicum (€ 16). Als dessert namen we natuurlijk een huisgemaakte tiramisu om te delen (€ 6).
Getest in 2023
Zapilicious
4 Rue Romarin, 69001 Lyon
Prijs van pizza’s: tussen € 12 en € 22
_
Waar kun je een burger eten in Lyon?
Les Burgers de Papa
Deze keten is in 2013 ontstaan in Lyon. Tegenwoordig hebben ze talloze restaurants door heel Frankrijk. Ik ontdekte het merk in 2022 in Parijs en was daarom blij dat ik ook een van hun vestigingen in Lyon kon testen, die in République. Les Burgers de Papa biedt gastronomische burgers via korte ketens, bereid met verse en lokale producten, brood dat elke ochtend door een partnerbakker in elke stad wordt geleverd, en vlees van Franse oorsprong dat elke dag in het restaurant wordt gehakt. De huisgemaakte frietjes worden ter plekke gesneden en geschild en in twee baden gebakken. De keten biedt ook milkshakes en een assortiment van 3 “Binouze de Papa” (de ambachtelijke bieren van het huis), evenals huisgemaakte limonade.
Getest in 2025 - Uitnodiging
Les Burgers de Papa
10 Rue de la République, 69001 Lyon
Prijs: burgers tussen € 11,90 en € 13,90 / menu tussen € 14,90 en € 16,90 (kindermenu € 6,90) / milkshake tussen € 5 en € 6,90
_
Bënnie Burger (gesloten)
Deze keten voor 100% biologische burgers bood ook vegetarische snacks en salades op basis van lokale producten aan in een restaurant in chique industriële stijl. Je kon er terecht voor erg goede burgers met vlees (geweldig brood, goede balans van smaken) maar ook voor een selectie vegetarische burgers. De keten was duidelijk toegewijd aan duurzame voeding met een selectie van lokale, seizoensgebonden producten, zelfbedieningsdranken om plasticgebruik te voorkomen en zelfs het gebruik van lokale groene stroom in hun restaurant. Bovendien was de plek ook vrij groot en goed ingericht, wat zeker meehielp. Voor kinderen was er ook een speelhoek en je kon zelfs een paar bordspellen lenen die in de zaak aanwezig waren.
Om te proberen: de Bënnie Burger (€ 12,95) met een rundersteak met Gouda, een krokante portobello-champignon, oude mosterdrelish en een geheim ingrediënt (een succes!); de shiitake sriracha saus burger (€ 10,25); de zeer dunne verse frietjes.
Getest in 2021
Bënnie Burger
18 Rue du Bât d’Argent, 69001 Lyon
De tip: menu hoofdgerecht + frietjes of freshsalad + drankje vanaf € 11,95
Edit van 09-08-2023: adres inmiddels gesloten en dat is erg jammer want ik vond het erg leuk
_
Waar kun je eten bij Ainay?
Restaurant l’Artichaut
Tijdens mijn zomerse bezoek aan Lyon in de zomer van 2021 ontdekten we samen met de favoriete fotograaf het restaurant van het hôtel de l’Abbaye (gevestigd tegenover de abdijkerk van Ainay op de Presqu’île): l’Artichaut. Dit prachtige gastronomische adres biedt tijdens de zonnige dagen een rustig terras in een schitterende omgeving met uitzicht op de kerk van Ainay. Wat het eten betreft: we hebben genoten van de verse en smakelijke keuken, bereid met heerlijke streekproducten uit de korte keten. De service is eveneens onberispelijk en uiterst hartelijk, en we kregen ook heel goed advies over de wijnen om onze gerechten te begeleiden, iets waar ik altijd erg gevoelig voor ben, zoals je weet!
De goede tip: een lunchmenu doordeweeks met voorgerecht + hoofdgerecht + nagerecht (en telkens 2 keuzemogelijkheden) voor 29 €, wat een zeer goede prijs-kwaliteitverhouding biedt!
Getest in 2021
Restaurant l’Artichaut
Hôtel de l’Abbaye
20 rue de l’Abbaye d’Ainay 69002 Lyon
_
Waar eten in rue Mercière?
Restaurant Léon de Lyon
Een aperitiefmoment op het gezellige, schaduwrijke terras van Léon de Lyon, dat zich bevindt in een voetgangerszone die goed bekend is bij de inwoners van Lyon (de rue Mercière), beschut tegen auto’s in het hart van het Presqu’Ile.
Op het programma:
- Cocktails op basis van Belgische ambachtelijke bieren, we hebben de grisette des bois (6,90 €) en de grisette des îles (6,90 €) getest met Grisette witbier van Brasserie Saint Feuillien.
- De mand van Lyon (7,50 €), een assortiment verse en rauwe groenten (wortel, venkel, komkommer, bleekselderij, radijs en cherrytomaatjes) met een saus in canut-stijl, voor de zomerkaart.
De goede tip: de Belge Hour van maandag tot vrijdag van 17:00 tot 20:00 uur (1 drankje gekocht = 1 drankje gratis)
Getest in 2017
Restaurant Léon Lyon Mercière
41 rue Mercière 69002 Lyon
7 dagen op 7 van 11:45 tot 23:00 uur (middernacht op vrijdag en zaterdag) voor lunch, aperitief of diner
_
Waar eten van quenelles in Lyon?
Giraudet
Dit iconische merk van de hoofdstad van de Galliërs is welbekend bij alle inwoners van Lyon die van gastronomie houden, aangezien het sinds 1910 bestaat. De chef van het huis, Michel Porfido, biedt smakelijke recepten aan met verrassende combinaties. Om deze heerlijke producten te testen, heeft Giraudet prachtige adressen (in Lyon, Parijs, Annecy en Bourg-en-Bresse) via hun soep- en quenellebars.
De paradepaardjes van het huis: de quenelles (specialiteit van de Bresse-gastronomie) en de soepen.
Om te proeven:
- De salades voor de zomer met mini-gebakken quenelles, gewoon heerlijk!
- De ijskoude soepen, vooral de soupe glacée du verger (met pastinaak en Granny Smith-appel), waar ik dol op was! Het wordt ook verkocht in flessen om mee te nemen in de winkel (6,10 € per 50 cl).
Giraudet soep- en quenellebars
2, rue Colonel Chambonnet 69002 Lyon
Halles de Lyon Paul Bocuse / 102, cours Lafayette 69003 Lyon
16, rue Mabillon 75006 Parijs
_
Waar Japans eten in Lyon?
Matsuri Lyon Presqu’ile
Ik heb al meerdere keren het geluk gehad uitgenodigd te worden om de kaart te ontdekken van Matsuri, een keten van Japanse restaurants met een draaibare toog (“kaiten sushi” in het Japans) die bestaat sinds 1986 en die in totaal ongeveer 18 restaurants heeft, waarvan 13 in Frankrijk en 3 in Lyon.
Het principe: de chefs bereiden sushi, maki, california, sashimi, yakitori, salades en desserts voor je neus… Zittend tegenover de transportband kun je vrij je menu samenstellen door de bordjes te pakken naar gelang je wensen. Het is overigens de eerste keten van Japanse restaurants met een draaibare toog in Europa, terwijl dit type restaurant zeer wijdverspreid en erg populair is in Japan.
Wat ik leuk vond: de visuele identiteit van het merk, met een verzorgd en typisch Japans decor, ontworpen door Hiroko Kusunoki en Nicolas Moreau. Deze interieurarchitectuur is precies te vinden in 2 vestigingen die ik al heb getest: Parijs La Boétie en Lyon Presqu’île.
De goede tip: een creatieve kaart tegen lage prijzen die voor 90% uit verse producten bestaat. De prijs van de bordjes varieert tussen 2 en 6 € (we kunnen ze onderscheiden dankzij een ingenieus systeem van kleuren).
Getest in 2017
Matsuri Lyon Presqu’ile
7 rue de la Fromagerie, 69001 Lyon
_
Nishiki Ramen
Dit restaurant dat gespecialiseerd is in ramen wordt niet door Japanners gerund, maar we waren aangenaam verrast door de kwaliteit van de ramen. Ze zijn huisgemaakt, net als de noedels, en sommige zijn behoorlijk origineel, zoals de Laï Ramen (15,80 €) met een bouillon van kip en bonito-extract, met een filet van zeebrasem met Sancho, die ik erg lekker vond. Ik raad je ook de Tonkotsu Ramen King Noir (14,80 €) met olie van gegrilde knoflook aan. De voorgerechten waren echter iets minder interessant, en als dessert weigert men nooit een kleine mochi-ijs en we hebben ook een matcha-rolcake getest die best aardig was. En we hebben het geheel vergezeld met een kleine Japanse groene thee (3 €).
Getest in 2023
Nishiki Ramen
9 Rue des Marronniers, 69002 Lyon
Prijs: ramen tussen 12,80 € en 15,80 € / menu’s aan 16,80 € of 20,80 €
_
Waar eten in een sterrenrestaurant in Lyon?
Les 3 Dômes
Het Sofitel Lyon Bellecour is een etablissement dat bij de inwoners van Lyon bekend is en sinds het begin van de jaren 70 deel uitmaakt van het stadslandschap. En het was voor een lunch op hoog niveau, in het gastronomische restaurant Les Trois Dômes (1 Michelinster), dat ik de stap zette en in 2016 voor het eerst de glazen deur van het Sofitel Bellecour doorliep. Een ervaring waarover ik op de blog vertel in een speciaal artikel als je er meer over wilt weten. Chef-kok Christian Lherm, die al een behoorlijke staat van dienst heeft, kwam in 2012 bij het Sofitel en biedt een keuken van grote verfijning met een selectie van uitzonderlijke producten.
Getest in 2016
Gastronomisch restaurant Les Trois Dômes
Sofitel Lyon Bellecour
20, quai Gailleton 69002 Lyon
Geopend van dinsdag tot zaterdag van 12:00 tot 13:30 en van 19:30 tot 21:15
_
Waar eten aan de oever van de Saône, in de buurt van Lyon?
Restaurant Le Canotier
Dit restaurant heeft een charmant terras voor zonnige dagen aan de oever van de Saône. Liefhebbers kunnen er onder andere kikkersbilletjes met knoflook en peterselie eten, of gefrituurde spiering. Aarzel ook niet om na het eten te genieten van een kleine spijsverteringswandeling langs de oevers van de Saône.
Getest in 2021
Restaurant Le Canotier
539, Chemin de la Plage 69270 Rochetaillée-Sur-Saône
_
Waar aardappelen eten in Lyon?
La Pataterie (gesloten)
Mijn eerste herinnering aan dit soort restaurant, gericht op één steringrediënt, de aardappel, komt juist uit Lyon. Niet van dit specifieke restaurant natuurlijk, maar van een restaurant met hetzelfde thema dat in het oude Lyon zat, recht tegenover de kathedraal Saint-Jean en dat tegenwoordig niet meer bestaat. Het was dus met een tikkeltje nostalgie dat ik samen met een vriendin uit Lyon een van de restaurants van deze groep bezocht, die sinds 1996 overal in Frankrijk aanwezig is.
Om te proeven:
- Om de maaltijd goed te beginnen een kleine mojito (5,30 €).
- La Norvégienne, in de oven gebakken aardappel, gerookte zalm, citroen, kruidensaus en salade (11,90 €).
- Zelf proefde ik een patata burger, met een simpel concept: de broodjes zijn hier vervangen door aardappelrösti’s en het geheel wordt geserveerd met een salade en saus naar keuze (prijs tussen 9,50 en 21,90 € afhankelijk van het aantal steaks en garnituren).
- Het goede idee als je nog een beetje ruimte hebt, is om te eindigen met de Patata Café (een koffie of thee + de drie minidesserts van het moment / 4,80 €).
- Of je kunt kiezen voor de café choux vanille (een koffie of thee + een klein soesje gevuld met vanillecrème) om op een iets minder zware noot te eindigen (3,20 €)….
La Pataterie biedt in de zomer ook animaties en unieke promoties met speciale gezinsaanbiedingen.
De goede deal: het loyaliteitsprogramma waarmee je het hele jaar door speciale en persoonlijke aanbiedingen ontvangt (zoals voor verjaardagen) en kunt profiteren van kortingen tot 15 € .
Prijs: Patata burger (9,50 €) / Pom Four Norvégienne (11,90 €) / 1 café patate (4,80 €) / 1 café chou (2,90 €)
Tegenwoordig bestaat dit restaurant dat ik in Gerland had getest niet meer, maar in de omgeving van Lyon is er nog steeds een Pataterie in Vaulx-en-Velin in het winkelcentrum Carré de Soie als het concept je aanspreekt.
La Pataterie
geopend 7 dagen op 7 voor lunch en diner
Waar brunchen in Lyon? Mijn goede adressen voor Lyonese brunches
In deze rubriek stel ik mijn goede adressen voor om te brunchen in Lyon die ik de afgelopen jaren heb kunnen testen.
_
Waar brunchen nabij de Subsistances? Le Quai des Arts
Het kader van de brunch van het Quai des Arts is vrij atypisch, aangezien het zich bevindt in de Subsistances, een plek voor confrontatie en experimenten gewijd aan nieuwe talen van de podiumkunsten: dans, theater, nieuw circus, muziek. Een binnentuin in het complex van de Subsistances zorgt ervoor dat je in de zomer in de zon kunt zitten, maar ik hou erg van de zaal boven, met een prachtig hoog plafond, zichtbare balken en een prachtig uitzicht op de Saône.
De brunch wordt geserveerd op zaterdag en zondag en wordt gepresenteerd als een groot buffet in deze beroemde bovenzaal (vandaar ook de praktischere kant om daar te gaan zitten voor de brunch). Het buffet is extreem gevarieerd (hartig en zoet) en wordt zeer regelmatig tot laat aangevuld (zoals ik heb kunnen constateren). Aarzel niet om mijn volledige artikel over dit adres te bekijken!
Getest in 2012
Quai des Arts / Restaurant des Subsistances
8 bis quai Saint-Vincent 69001 LyonPrijs van de brunch: 29 € per persoon (+ 13 jaar) / kinderen van 9 € tot 15 €
_
Waar brunchen in het 2e arrondissement? theesalon My Little Petits Gâteaux
Deze geweldige meisjesachtige winkel, vol met cupcakes en nog veel meer, ligt op een paar straten van het prachtige Musée des Tissus et des Arts Décoratifs in Lyon. Je kunt er op zaterdag en zondag genieten van een sympathieke (en goedkope) brunch voor 14,90 €. Aarzel niet om mijn volledige artikel over dit adres in Lyon op de blog te bekijken.
Getest in 2013
My Little Petits Gâteaux
30 rue des Remparts d’Ainay – 69002 Lyon
Mijn goede adressen voor koffiebars en theesalons
Hieronder stel ik een selectie voor van koffiebars en theesalons die ik in Lyon heb getest en die ik je aanbeveel.
_
Loutsa
Ik heb deze kleine coffee shop en koffiebranderij min of meer per toeval ontdekt en blijkbaar zijn er meerdere winkels in Lyon en zelfs in Parijs. Hier worden de koffies ambachtelijk en in kleine hoeveelheden gebrand in de vestigingen van Loutsa, voor ieders ogen. Het is dus al een geweldige plek om je koffie te kopen, maar de zaak (het adres in het 1e arrondissement, ik weet niet hoe het met de andere zit) biedt ook een coffee shop-gedeelte met tafels om even te zitten en een warm drankje te drinken.
Getest in 2021, 2024 en 2025
Loutsa
1 Place d’Albon, 69001 Lyon
_
Konditori (gesloten)
Dit merk met een gezond en trendy concept had destijds 2 vestigingen in Lyon, maar zelf heb ik alleen die in het 3e arrondissement getest.
Konditori
85 rue Paul Bert 69003 Lyon
7 dagen per week geopend van 11:00 tot 15:00 uur
Prijs: lunchmenu hoofdgerecht 12,50 € / hoofdgerecht + dessert 14,50 € / hoofdgerecht + dessert + espresso 15,50 €Update van 16/08/2021: adres is nu gesloten en gaat verder via een merk voor het branden van speciaalkoffies, Café Mokxa
Waar kun je een drankje doen in Lyon? Mijn favoriete baradressen
Hieronder stel ik een selectie van cocktailbars voor die ik in Lyon heb getest en die ik je kan aanbevelen.
_
Peruaanse cocktails en tapas in Lyon? YKA
YKA is de cocktailbar van de Peruaanse sterrenchef Carlos Camino. Naast zijn restaurant met 1 Michelinster in de wijk Brotteaux, het Miraflores, vinden we een klein adres waar de beroemde Pisco wordt heruitgevonden in originele mixologische creaties. In deze 2e zaak biedt Carlos Camino je de kans om de culinaire tradities van zijn geboorteland Peru te ontdekken, waaronder de Peruaanse ceviches (de klassieke versie voor 19 € en de nikkei-versie voor 20 €). Op de kaart staan ook de papa huancaina, in de barbecue gerookte krieltjes geserveerd met een crème van verse gele peper en olijven (13 €). Of de runderempanada’s, gevulde bladerdeegpasteitjes, licht pittig en bestrooid met poedersuiker (11 € voor 3 stuks). Wat desserts betreft hebben we de Peruaanse cacaotaart (11 €), de klassieker van het huis, en ook het biscuit tres (3) leches (10 €) geproefd.
Getest in 2024 - Uitnodiging
YKA
112 Boulevard des Belges 69006 Lyon
_
Waar kun je een cocktail drinken met uitzicht in Lyon? Bar le Melhor in het Sofitel Lyon Bellecour
Ik had je al verteld over dit etablissement en het prachtige uitzicht op Lyon tijdens mijn lunch in het gastronomische restaurant Les Trois Dômes (1 Michelinster). Deze keer ben ik teruggegaan om de nieuwe cocktailkaart van het etablissement te ontdekken. De bar Le Melhor bevindt zich, net als het restaurant, op de bovenste verdieping van het hotel en biedt een adembenemend panoramisch uitzicht op de hoofdstad van de Galliërs dankzij de grote ramen. Het is de perfecte plek voor een romantische avond in een intieme sfeer onder het genot van een heerlijke cocktail.
Cocktails om te proeven:
- Cocktail le Corsair
- Voluptueux lyonnais
Het extraatje: je bestelt je cocktail door op een iPad te kiezen wat je lekker lijkt
Getest in 2017
Sofitel Lyon Bellecour
20, quai Gailleton 69002 Lyon
Prijs van de cocktails: tussen 12 en 28 €
_
Waar kun je een drankje doen in het oude Lyon? Le Baràgones
Deze Latijnse cocktailbar met een decor geïnspireerd op Zuid-Amerika en het Caribisch gebied, bevindt zich in het Vieux Lyon, vlak naast het Collège Hôtel (dat tot dezelfde groep behoort). Het biedt zeer goede cocktails waar je van gaat reizen (Mojito, Caïpirhina en Pisco Sour staan naast huisgemaakte creatiecocktails) en een paar goed gemaakte tapas. Een geweldig adres in de wijk!
Getest in 2021 - Uitnodiging
Le Baràgones
5 Pl. Saint-Paul 69005, 69005 Lyon
Prijs van de cocktails: tussen 10 € en 13 €
_
Waar kun je een drankje doen in Fourvière? Bar Les Collections van het Fourvière Hôtel
Gevestigd in een omgebouwd voormalig klooster uit de 19e eeuw, ligt dit 4-sterrenhotel op de top van de heuvel van Fourvière en kijkt het uit over de groene ruimtes van het Parc de la Visitation. De bar, Les Collections, bevindt zich in de oude kloostergang van de plek, rondom de binnentuin. Je vindt er zeer goede cocktails (speciale vermelding voor de cocktails met Chartreuse, erg geslaagd) maar ook enkele planken met charcuterie en kaas om te delen (van 11:00 tot 23:00 uur en vanaf 11 € per persoon). Een vrij unieke setting voor een chique aperitief met je geliefde of vriendinnen op een historische plek met een bevoorrechte geografische locatie.
Getest in 2021 - Uitnodiging
Fourvière Hôtel
23 Rue Roger Radisson, 69005 Lyon
Prijs van de cocktails: tussen 12 € en 16 €
_
Waar kun je een drankje doen nabij La Sucrière? Rooftop van Le Sucre
Le Sucre is een club en een culturele plek, gelegen op het dak van La Sucrière in Lyon. Hun dakterras is dus echt een geweldige plek om in de zomer een drankje te drinken met een prachtig uitzicht op de Saône en een zeer aangename sfeer.
Getest in 2021 - Uitnodiging
Le Sucre
50 Quai Rambaud, 69002 Lyon
Waar kun je Lyonese specialiteiten eten? Mijn favoriete adressen voor gastronomisch shoppen
Hieronder stel ik een selectie voor van gastronomische adressen die ik in Lyon heb getest om wat Lyonese specialiteiten te proeven, cadeautjes te kopen of om mee naar huis te nemen.
_
Waar kun je een taart met roze praline kopen? Sève
Deze iconische meester-chocolatier en banketbakker uit Lyon, Richard Sève, biedt een tarte à la praline die volgens mij de beste is die ik in Lyon heb geproefd en in ieder geval de meest authentieke en traditionele. Deze specialiteit uit Lyon is verkrijgbaar in een individuele portie, voor 5, 7 of 10 personen. Maar ook in een miniversie voor de kleine trek.
Richard en Gaëlle Sève begonnen het avontuur meer dan 30 jaar geleden, hij als jonge ambachtelijke banketbakker-chocolatier en zij als afgestudeerde van de Academie voor Schone Kunsten. Na de opening van verschillende winkels in Lyon creëerden ze in 2017 het MUSCO, een museum-fabriek voor chocolade in Lyon. Tijdens hun reizen stellen ze hun eigen trendboeken samen, sourcen ze de beste cacaosoorten en nemen ze uit de producerende landen schatten mee die hun Museum, een rariteitenkabinet, voeden. Er is ook een ruimte voor cursussen en demonstraties chocolade en banketbakkerij. In 2020 werd Richard Sève benoemd tot Academicus van de chocolade door de zeer besloten Académie Française du Chocolat et de la Confiserie.
Getest in 2022
Sève, meester-chocolatier en banketbakker
29, quai Saint Antoine, 69002 Lyon
Prijzen: pralinetaart voor 5 personen 29,90€ / voor 7 personen 39,90€
_
Een chocolatier in Lyon? Richart
Het is voor mij onmogelijk om een foodtour in Lyon waardig aan die naam te doen zonder een stop te maken bij Maison Richart, ware meester in cacao sinds 1925. Gelegen op een steenworp afstand van de beroemde Place Bellecour, heeft deze instelling uit Lyon de kunst van het proeven gerevolutioneerd met zijn beroemde “Petits RICHART”: kleine vierkantjes van 4 gram, even elegant als rijk aan aroma’s. Hier wordt chocolade verwerkt tussen ganaches en pralinés, altijd met veel originaliteit. Het is het perfecte adres voor fijnproevers die een verfijnd en iconisch souvenir van de gastronomie uit Lyon mee willen nemen.
Richart
1 rue du Plat / hoek rue Chambonnet 69002 Lyon
_
Een traiteur in Lyon? La Maison Pignol
Deze beroemde banketbakker en traiteur uit Lyon biedt werkelijk heerlijke gastronomische producten! Om enkele zoete specialiteiten uit Lyon te proeven, raad ik je de Panier Sucré Lyonnais (prijs € 38) aan, die 1 pot ‘cocons de Lyon’ (een specialiteit uit Lyon als eerbetoon aan het werk van de zijde-arbeiders van de hellingen van Croix-Rousse), 1 pot roze pralines, 1 pot pralinécrème, 1 citroencake en 1 pot mendiants bevat.
Pignol Bellecour
8 Place Bellecour, 69002 Lyon
_
Waar kun je éclairs eten in Lyon? Les Eclaireurs Pâtissiers
Deze zaak uit Lyon van de broers Luyat, biedt hartige en zoete éclairs aan met originele recepten die rekening houden met de seizoenen. Elke week zijn er 7 zoete recepten en 3 hartige recepten. We waren echt overtuigd door deze éclairs, die ontzettend lekker zijn en waarbij de kwaliteit van de producten echt top is. De zaak heeft 2 adressen in Lyon en wij zijn persoonlijk naar de corner in het winkelcentrum La Part-Dieu gegaan.
We proefden: pistache (krokant en pistache-banketbakkersroom en geroosterde pistachenoten), perzik-verbena (perzikcrème, amandelzandkoekje, opgeklopte perzikganache en een insert van perzik-verbena-gelei), roze praline (diplomatencrème met roze praline en pralinestukjes), passievrucht (misschien wel mijn favoriet! krokante passievrucht, vanilleroom, zure passievruchtencrème, bloedzuring, geroosterde passievruchtzaadjes) en gezouten karamel (met een kleine hint van snickers).
Getest in 2023
Les Eclaireurs Pâtissiers
Crayon, Winkelcentrum Part-Dieu, 69003 Lyon
Jacobins, 32 rue de Brest, 69002 Lyon
Prijs van een klassieke éclair: 4,95 €
link naar de website van de winkel
_
Een wijnwinkel in Lyon? Yard l’Epicerie
Dit adres is het laatst geopende filiaal van de winkel in Lyon (die in totaal 3 adressen in Lyon heeft onder de naam Yard). Het is een delicatessenwinkel waar streekproducten, kazen, vleeswaren en natuurlijk natuurwijnen (+ 250 soorten), de specialiteit van het merk, worden verkocht. In de loop der tijd heeft dit adres zich gevestigd als een kwalitatief hoogstaande kruidenier, tot grote vreugde van de inwoners van Lyon. De reputatie reikt inmiddels over de hele regio en mensen komen van ver om hun voorraad aan te vullen of de schappen en displays af te speuren naar nieuwe etenswaren. De plek biedt ook elke maand natuurwijnproeverijen, ontmoetingen met wijnboeren en thematische workshops (tussen 30 € en 40 €).
Getest in 2023 - Uitnodiging
Yard l’Epicerie
4 Place Bellecour, 69002 Lyon
_
“Mille et une papillotes”, tijdelijke locatie van Révillon voor de feestdagen
Révillon, een merk dat gespecialiseerd is in de papillote, welbekend bij de inwoners van Lyon, opende in december 2014 voor het eerst een tijdelijke boetiek in het hart van Lyon genaamd “Mille et une papillotes”. Révillon houdt de traditie in ere door elke chocolade zorgvuldig in een mooi goudkleurig franjepapiertje te wikkelen en daar een citaat van een auteur bij te voegen. Als echt erfgoed van de cultuur uit Lyon is de papillote voor jong en oud synoniem aan een betoverende lekkernij en markeert het het begin van de kerstfestiviteiten.
Op het programma:
- een leuke en interactieve ruimte om alles te weten te komen over de papillote
- thematische workshops voor het hele gezin om alle facetten van de papillote te verkennen
- een “berichten”-ruimte waar bezoekers de legende van de papillote zich eigen kunnen maken en zelf hun berichten kunnen schrijven
- een lekkere proefruimte om de vele recepten van papillotes te ontdekken
De Bon Plan: mijn vrienden in Lyon (of bezoekers van Lyon), ik ga jullie een geheim adresje onthullen dat normaal alleen via mond-tot-mondreclame wordt gedeeld… Kortom, we maken vandaag een kleine uitzondering voor jullie, want het is kerst! Tijdens de feestdagen in Lyon is er een magazijn aan het begin van de rue Cuvier (6e arrondissement), vlakbij Gare des Brotteaux, waar je losse papillotes (waaronder veel van Révillon) kunt kopen tegen zeer aantrekkelijke prijzen…
Getest in 2014
“Mille et une papillotes”, pop-upwinkel van Révillon
99 rue du Président E. Herriot 69002 Lyon
van 1 t/m 27 december 2014, dagelijks geopend van 10u tot 19u
_
J’hoop dat ik je met dit alles heb geïnspireerd om Lyon te ontdekken of opnieuw te bezoeken, en als jij zelf ook nog goede eetadresjes daar hebt, aarzel dan niet om ze te delen in de reacties!
Bekijk hieronder al mijn artikelen over de regio Auvergne Rhône-Alpes:
⇒ Al mijn artikelen over de regio Auvergne Rhône-Alpes
⇒ Al mijn artikelen over Lyon
MIJN ARTIKELEN OVER LYON
⇒ Les Nuits Sonores
⇒ Food Tour en goede adresjes in Lyon
⇒ Mijn tips voor Lyon
Fotocredits: Mademoiselle Bon Plan en Nicolas Diolez Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf is verplicht vóór elk gebruik
