I cocktail bar sono per me i templi dell’eleganza parigina: si varca una porta e ci si ritrova spesso in un rifugio per intenditori, dove la mixology di alto livello si svela attraverso bartender che preparano cocktail tanto gustosi quanto belli da vedere. Non nascondiamocelo, creare dei buoni cocktail è un arte e, per riuscirci, è importante saper trovare dei barman capaci di dosare con precisione e che padroneggiano il perfetto abbinamento degli aromi.
Ecco quindi una nuova selezione dei miei indirizzi preferiti per gustare cocktail di qualità a Parigi (troverete i vecchi articoli su questo stesso tema con altri indirizzi proprio qui ).
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Sommario
Il Bar dell’Hôtel André Latin
Il cocktail bar dell’hôtel André Latin è un piccolo luogo intimo e accogliente come piace a me, la cui decorazione dandy è stata pensata dall’architetto d’interni Michaël Malapert come un omaggio ad André, nonno dei proprietari, che visse durante la Belle Époque.
Il locale ospita ora un nuovo cocktail bar dal tocco vintage, aperto anche ai clienti esterni. Ho amato molto l’universo elegante della struttura e il suo effetto «home sweet home», dato che il bar è direttamente accessibile dalla strada. Il programma prevede creazioni con o senza alcol, che si evolvono in base ai prodotti di stagione, oltre ai grandi classici della mixology, dal Manhattan all’Aperol Spritz.
Da assaggiare:
- L’André Loves Marie (11 €) con liquore allo yuzu di Marie Brizard, vodka infusa allo zenzero, limone, liquirizia, tè verde al gelsomino e ginger ale. Questo cocktail è stato creato per la Paris Cocktail Week #3 ed è rimasto nel menù da allora.
- Il Sweet Dreams (10 €), con gin, cetriolo, basilico e bacche di pepe rosa, molto rinfrescante.
Bar dell’Hôtel André Latin 50-52, rue Gay Lussac 75005 Parigi Apertura del bar André Latin da martedì a sabato dalle 8:00 alle 23:00 cocktail serviti a partire dalle 16:00 Prezzo dei cocktail: tra 9 e 11 €
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Bar dell’Hôtel Edouard 7
Ecco un hotel situato sull’avenue de l’Opéra, a pochi metri dal magnifico edificio di Charles Garnier, di cui vi ho già parlato sul blog, in particolare per il suo ristorante.
Oggi torno sull’argomento per parlarvi del suo Bar l’E7 (di cui vi avevo già accennato in un precedente articolo). Il bartender della struttura ci ha fatto scoprire la sua carta dei cocktail.
Prezzo dei cocktail: tra 14 e 20 €
I consigli:
- cocktail & tapas: per 2 cocktail acquistati = 1 piatto di tapas in omaggio tutte le sere al bar
- so French: 2 calici di vino + 1 tagliere di salumi o formaggi a 20 € a persona
Il Bar E7 Hôtel Edouard 7 39 Avenue de l'Opéra 75002 Parigi
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Secret 8, il bar segreto del Buddha-Bar Parigi
Secret 8 è il nuovo bar segreto e nascosto del Buddha-Bar Parigi, che offre una nuova esperienza di cocktail bar con un tocco più intimo.
In un piccolo boudoir accogliente nascosto dietro una porta che non sembra tale, al Secret 8 si sorseggiano cocktail di alta qualità a tu per tu con il barman, o quasi, in una decorazione in stile Gabinetto delle Curiosità (purtroppo non ho potuto scattare foto del posto perché deve rimanere segreto… dovrete quindi andarci per scoprirlo!). Per accedervi (solo su prenotazione) bisogna procurarsi la password disponibile sui social del Secret 8.
Nella carta dei cocktail, 8 creazioni alcoliche in coproduzione con Tigre Blanc Parigi, in seguito all’incontro tra Mareva Essia e Tarja Visan, e 2 creazioni analcoliche alle quali è stata prestata molta attenzione: chi non beve alcol sarà, ne sono certa, molto piacevolmente sorpreso!
Da assaggiare:
- Il Revolution 8 (17 €), con vodka Tigre Blanc infusa al Timur Berry del Nepal, marmellata d’arancia, limone, soda allo yuzu e Breakfast tea artigianale
- Il #NoLimit (17 €) con Gin Generous, una riduzione di piselli e bacche del Giappone, lime e acqua di cocco
- La Travel Box (12 €), un cocktail analcolico con succo di mirtillo rosso, basilico fresco, limone, miele al bergamotto e soda allo yuzu e Breakfast tea artigianale
Il tocco in più: la cristalleria unica, scovata ai quattro angoli del mondo e diversa per ogni cocktail
Prezzo: 12 € per le creazioni analcoliche e 17 € per le firme alcoliche
Buddha-Bar Parigi 8/12 rue boissy d’anglas 75008 Parigi Orari e giorni di apertura: da martedì a sabato dalle 19:00 alle 02:00 Prenotazione: 01 53 05 90 39
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Scopri qui sotto tutte le mie recensioni di bar a Parigi:
⇒ Le mie recensioni di bar a Parigi
⇒ I miei buoni indirizzi per cocktail a Parigi
⇒ I miei bar d’hotel a Parigi
I MIEI BUONI INDIRIZZI DI COCKTAIL BAR A PARIGI
⇒ Le Jefrey’s (75002)
⇒ Le Shake N’Smash (75003)
⇒ La Mezcaleria (75003)
⇒ L’Arbane (75006)
⇒ Secret 8, il bar segreto del Buddha-Bar Parigi (75008)
⇒ Il gin bar dell’Hôtel Banke (75009)
⇒ Il 38 Bar Lounge dell’Hôtel l’Échiquier (75010)
⇒ Il Bar Botaniste dello Shangri-La (75016)
Crediti foto: Nicolas Diolez Foto non libere da diritti, autorizzazione del fotografo obbligatoria prima di qualsiasi utilizzo
