Dall’inizio del mese di luglio di quest’anno, il marchio Yoom Dim Sum, di cui vi ho già parlato diverse volte sul blog e che adoro, ha collaborato con Maison Burger per ideare tre ricette inedite di Bao Burger!
Queste ricette sono disponibili in edizione limitata durante l’estate 2017 presso il ristorante Yoom Dim Sum, situato al 6° piano delle Galeries Lafayette a Parigi.
L’originalità di queste creazioni, i “bao burger“, sta nel fatto che il tradizionale pane da hamburger è stato sostituito da un pane cotto al vapore. Gli appassionati di cucina fusion troveranno sicuramente pane per i loro denti in questi hamburger asiatici estremamente gustosi. Devo dire che siamo rimasti davvero conquistati, io e il fotografo preferito!
I Bao Burger da provare (18 € ciascuno):
- il Tender Lover per i “chicken addict” con un pollo impanato super croccante, sicuramente il mio preferito!
- L’Asian Crush per gli amanti della cucina fusion con pulled pork in salsa hoisin per un mix agrodolce davvero sorprendente.
Preciso anche che le porzioni sono molto generose perché ogni bao burger è composto da due pezzi. Senza contare che sono accompagnati da un piatto di patatine fritte fatte in casa.
Il mio consiglio: per accompagnare questo pranzo abbiamo scelto una piccola birra bio giapponese al tè verde, la iki beer ginger, per restare in tema asiatico.
Grazie a Yoom Dim Sum e a Maison Burger per questo invito a scoprire il Bao Burger.
In esclusiva da Yoom Galeries Lafayette 21 boulevard Haussmann, 75009 Parigi
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