Het Hôtel Scribe, een van de mooiste hotels van Parijs, is ook een plek vol geschiedenis. Het was hier namelijk dat de eerste betaalde filmvoorstelling van de Cinématographe van de broers Lumière plaatsvond.
In 1863 was het gebouw de zetel van de Jockey Club en het was in de Salon indien van het Grand Café (tegenwoordig op de locatie van het Café Lumière in het Hôtel Scribe) dat de eerste filmvertoning, zoals we die vandaag de dag kennen, het levenslicht zag op 28 december 1895.
Ik vertel je dit, omdat de favoriete fotograaf en ikzelf altijd erg gevoelig zijn voor dit soort historische details, en het geeft uiteraard een diepere dimensie aan onze ervaring in het Hôtel Scribe. Ik had je deze zomer trouwens al over dit hotel verteld, als je het je nog herinnert, in mijn selectie van zomerse terrassen in Parijs.
Kortom, terug naar waar we waren, het 5-sterrenhotel behoort tegenwoordig tot het merk Sofitel en biedt een luxe etablissement vlakbij de Opéra Garnier.
We gingen er dus op een zondag naartoe om hun brunchformules voor het weekend te ontdekken. Er zijn 2 formules die aan tafel worden geserveerd, de Brunch Parisien (35 €) en de Brunch Bubble (40 €).
- Brunch Parisien : roerei, assortiment vleeswaren en gerookte zalm, rucolasalade en geroosterde aardappelen, kazen, verse fruitsalade, brood en viennoiseries (+ honing, jam en boter), vruchtensap en warme drank naar keuze.
- Brunch Bubble : rucolasalade, Rostello-ham en een perfect ei, gerookte zalm en komkommer, Caesar-sucrinesalade, hoevekip en gamba’s, kazen, vruchtentoast, brood en viennoiseries (+ honing, jam en boter), bubble tea en warme drank naar keuze.
Deze brunch is erg fijn, in de eerste plaats dankzij de locatie: de tearoom van het Hôtel Scribe is super gezellig en je voelt je er meteen op je gemak, en ook omdat de hoeveelheden van de brunch perfect in balans zijn. In het begin was ik bang dat we wat tekort zouden komen toen de borden aankwamen, maar uiteindelijk kregen we het met zijn tweeën niet eens helemaal op…
Mijn enige minpuntje betreft de viennoiseries. Alle brunchproducten zijn van kwaliteit en er is speciale aandacht besteed aan dat detail, maar helaas vind ik de viennoiseries niet van hetzelfde niveau als de rest van de brunch en dat is jammer… Aan de andere kant is de huisgemaakte marmercake die erbij wordt geserveerd een delicatesse!
Het extraatje: de kwaliteit van de thee van het etablissement, dat (grappig toeval) zijn thee betrekt bij een huis uit Lyon waar ik dol op ben, Cha Yuan. Er bestaat overigens een heerlijke signature-thee die exclusief voor de tearoom van het hotel is gemaakt.
Prijs: 35 € of 40 € per persoon voor de brunch
Dank aan het Hôtel Scribe voor deze uitnodiging.
Hôtel Scribe 1 Rue Scribe, 75009 Parijs Brunch op zaterdag en zondag van 12.00 tot 15.00 uur
Ontdek hieronder al mijn brunchtests in Parijs:
⇒ Al mijn brunchadressen in Parijs
MIJN ARTIKELEN GOEDE BRUNCHADRESSEN IN PARIJS
⇒ Wereldbrunch
⇒ Brunch bij Floréal Belleville
⇒ Brunchen in Versailles
⇒ Brunch van het Coq Hôtel
⇒ Healthy brunch bij Foucade
⇒ Italiaanse brunch
⇒ Brunchen bij Pain Quotidien
⇒ Brunch bij Café Pinson
⇒ Brunchen bij Claus
_
KAART VAN MIJN LEUKE EETADRESSEN IN PARIJS EN ILE-DE-FRANCE
Restaurant 
Bar 
Patisserie / Bakkerij 
Tearoom / Coffee Shop
Brunch 
IJssalon
Fotocredits: Nicolas Diolez Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf verplicht voor elk gebruik
