Se c’è davvero una stagione dell’anno in cui è interessante provare il brunch della maison Carette, quella situata nel Marais (un altro indirizzo esiste al Trocadéro), è proprio durante l’estate.
In effetti, ti confesso molto sinceramente che per me l’attrattiva principale di questo brunch si trova nell’incantevole terrazza del locale, affacciata sotto i portici della magnifica place des Vosges.
Il tasto dolente è il prezzo del brunch: 28 € per un brunch, certamente di ottima qualità e in quantità ragionevole, ma tutto sommato molto classico e un po’ caro se guardiamo solo nel piatto.
Nel menu di questo brunch:
- una bevanda calda (caffè, tè della casa o cioccolata calda)
- una spremuta di frutta fresca (arancia o pompelmo)
- una pasticceria fatta in casa (pain au chocolat, croissant, brioche)
- toast serviti con burro e marmellate
- uova strapazzate a scelta (nature, al formaggio, prosciutto, pomodoro o alle erbe)
In generale bisogna essere disposti a pagare per la cornice. Ma allo stesso tempo, che cornice! È anche il motivo per cui ti consiglio di testare questo brunch in estate, per apprezzare e goderti al massimo il luogo.
Dal canto mio penso che, dal momento in cui ci si va consapevolmente, si possa trascorrere un ottimo momento.
Per quanto riguarda l’accoglienza, la cameriera che si è occupata del nostro tavolo è stata incantevole, paziente davanti alle nostre domande e rapida nel servizio. Una vera rarità per Parigi.
Un altro piccolo dettaglio da conoscere: non si può prenotare per questo brunch, quindi dovrai essere abbastanza mattiniero (per una domenica, intendo) oppure venire durante la piena stagione estiva (nel periodo della nostra visita ad agosto, era molto tranquillo).
Pâtisserie Carette Vosges 25 Place des Vosges, 75003 Paris
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