Zoals je inmiddels weet, ben ik een enorme liefhebber van de Japanse cultuur en gastronomie, en ik deel hier regelmatig leuke Japanse restaurants in Parijs met je. Vandaag stel ik voor dat je Neko Ramen ontdekt, een Japans adresje dat net geopend is en dat, zoals de naam al doet vermoeden, gespecialiseerd is in ramen.
Dit erg gezellige restaurant is gevestigd in het 9e arrondissement van Parijs, in de buurt van de musea en theaters. De naam Neko Ramen betekent ‘katten-ramen’ in het Japans.
Aan het roer van dit restaurant staat een Franse chef, Sedrik Allani, een liefhebber van de Japanse cultuur en ramen, die is opgeleid bij Rajuku, de beste Ramen-school van Japan. In zijn etablissement vind je heerlijke (echt waar!) kwaliteitsramen voor een zeer toegankelijke prijs!
Zodra je de deur van het restaurant opent, word je net als in Japan (volgens de verhalen van de favoriete fotograaf, want ik ben helaas nog nooit in Japan geweest) door de medewerkers begroet met een donderend “Iraishaimasu”, wat “welkom” betekent. Op de begane grond kun je ook de koks achter de toonbank aan het werk zien, wat de klanten een non-stop spektakel biedt. Verder vond ik de inrichting van het restaurant erg geslaagd en voel je je meteen naar elders getransporteerd.
Om te proeven:
- Als voorgerecht om te delen raad ik je ten zeerste aan hun groentegyōza in de vorm van een roos te proberen (5 € voor 3 vegan gyōza / en slechts 4 € als je ze extra bij een ramen bestelt), die heerlijk zijn en geserveerd worden met een yuzu-saus!
- Uiteraard moet je absoluut een van de ramen van het huis proeven (vanaf 9,50 €)! Wij hebben zelf de Shoyu Ramen Spécial geprobeerd met seizoensgebonden groentebouillon en een gemarineerd zachtgekookt eitje (12,50 €). We hebben ook de aanbevelingen op de kaart opgevolgd, die een combinatie voorstelden van ramen en klassieke Junmai-saké (4,50 €), en die combinatie was zeer geslaagd.
- Als hoofdgerecht hebben we ook de Yaki Soba geprobeerd, deze fijne boekweitnoedels gewokt met groenten (12,50 €) en ik moet zeggen dat dit een aangename verrassing was! Ik bestel dit gerecht namelijk zelden in Japanse restaurants omdat ik er vaak door ben teleurgesteld. Bij Neko Ramen is het een echt succes en ik raad je aan ze zeker te proeven!
- Om in stijl af te sluiten, vielen we voor de mochi’s met groene thee- en zwarte sesamsmaak, maar ook voor de beroemde koekjes met groene thee van het huis, uiteraard vergezeld van een kleine matcha groene thee in poedervorm (4,50 €).
_
Mijn test van de bezorgservice (tijdens de lockdown in 2020 en 2021):
Je kunt ook online bestellen op de website van het restaurant en vervolgens je bestelling ter plaatse afhalen via click-and-collect, of het thuis laten bezorgen via UberEats of Deliveroo.
Wat betreft onze bezorgbestellingen:
- 1 Street Food box met een kleine Karaage + Yaki Soba + Matcha groene thee-mochi (21 €)
- 1 Japans Curry box met Edamame + Karaage Curry + Zwarte sesam-mochi (19 €)
- Een Shio Ramen Spécial met kippenbouillon en gemarineerde biologische scharrelkip (13,50 €)
- Een Yaki Udon, dikke rijstnoedels gewokt met gesneden rundvlees, uien, Chinese kool, paprika en de geheime saus van het huis (12,50 €)
- Een yuzu-cheesecake (4,50 €)
Kortom, Neko Ramen is definitief een erg goed Japans adresje in Parijs, dat ik je echt aanraad om te proberen, of je nu ter plaatse eet of laat bezorgen!
Met dank aan Neko Ramen voor deze heerlijke uitnodiging en ook voor de bezorging tijdens de tweede lockdown.
Neko Ramen 6, rue de la Grange Batelière, 75009 Parijs Elke dag geopend Maandag: 12:00 – 21:30 Dinsdag t/m donderdag: 12:00 – 22:00 Vrijdag: 12:00 – 22:30 Zaterdag: 12:30 – 22:30 Zondag: 12:30 – 21:30 Info over de heropening: het restaurant is nog niet open voor het publiek, maar biedt dagelijks continu take away of bezorging van 11:00 tot 21:30
Vind hieronder al mijn restauranttests in Parijs:
⇒ Mijn restauranttests in Parijs
⇒ Mijn Aziatische restaurants in Parijs
⇒ Mijn Japanse restaurants in Parijs
MIJN ARTIKELEN GOEDE ADRESJES VOOR JAPANSE RESTAURANTS IN PARIJS
⇒ Salon de thé Toraya
⇒ Hakata Choten
⇒ Ao Izakaya
⇒ Ramen Bowl
⇒ Kodawari Ramen
⇒ Matsuri
_
KAART VAN MIJN LEUKE EETADRESJES IN PARIJS EN ILE-DE-FRANCE
Fotocredits: Nicolas Diolez en Melle Bon Plan Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf verplicht voor elk gebruik
