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Oenotourisme et route des vins de Bourgogne

par Melle Bon Plan
Publié : Mis à jour :

Nous avions adoré notre vinotrip en Bourgogne en 2018 avec le photographe préféré et voilà que nous avons donc remis ça l’été dernier ! Je ne vais pas revenir là-dessus mais vous savez depuis le temps à quel point nous sommes amateurs de vin et nous sommes donc toujours partants pour un séjour d’oenotourisme. Genre qui se développe d’ailleurs de plus en plus ces dernières années.

Je ne vais pas non plus vous refaire un topo détaillé sur les vins de Bourgogne car j’avais déjà pas mal développé ce sujet lors de mon précédent article. Si vous voulez vous rafraîchir la mémoire, je vous conseille d’aller lire l’introduction de mon article de 2018 sur ce sujet.

village Nuits-Saint-Georges
vignes Bourgogne

Cette fois-ci nous nous sommes baladés en rayonnant autour de Beaune, dans la partie viticole des côtes de Nuits et des côtes de Beaune, deux des cinq régions viticoles de la Bourgogne.

La côte de Nuits s’étend sur une vingtaine de kilomètres au nord et au sud de Nuits-Saint-Georges. Ce vignoble concentre la majorité des appellations Grand Cru rouges de Bourgogne, car les conditions géologiques sont idéales pour le Pinot Noir. La côte de Beaune, quant à elle, s’étend autour de la ville de Beaune et produit des rouges et des blancs réputés.

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Oenotourisme et bonnes adresses à Beaune en Bourgogne

Encore une fois nous avons rayonné en Bourgogne en étant logé à Beaune, qui est souvent considérée comme la capitale des vins de Bourgogne.

Nous y étions même pour la fête de la musique 2019, le 21 juin dernier où nous avons passé une très belle soirée. La prochaine fois il faudra qu’on prenne le temps d’aller visiter les Hospices quand même car nous ne les avons jamais vus…

maisons Beaune

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Formation « Les Fondamentales » à l’Ecole des Vins de Bourgogne

Je vous avais déjà parlé de cette école lors de mon premier article sur les vins de Bourgogne car nous avions à cette occasion suivi un cours d’oenologie dans les vignes : Balade entre vignes et vins. L’Ecole des Vins de Bourgogne existe depuis 1974 et  est basée à Beaune.

Cette fois-ci nous sommes retournés sur les bancs de l’école (ou presque) pour une matinée de formation en salle intitulée : « Les Fondamentaux ». Lors de cette formation nous avons retrouvé notre excellent professeur/sommelier avec lequel nous avions déjà fait de l’oenotourisme en Bourgogne l’année dernière, Nicolas.

cours oenologie

J’ai vraiment trouvé que c’est une parfaite formation (très complète) pour avoir une vision globale de l’histoire de la vigne en Bourgogne. Cela permet aussi de bien comprendre la notion de Climats, cette expression du terroir de Bourgogne, que je vous avais déjà expliqué l’année dernière.

On appréhende aussi mieux l’importance du facteur géographique et géologique qui rend ce terroir si unique. En début de formation nous avons aussi eu le droit à un petit résumé de l’histoire viticole de la Bourgogne, qui est véritablement passionnante.

école des vins

En plus de tout cela, à la fin de la formation une documentation très complète vous est remise. Pour plus d’informations voici précisément les 3 parties de cette formation avec une description des thèmes abordés. On termine bien évidemment par une partie dégustation.

Les fondamentaux de la Bourgogne viticole :

  • Situation géographique
  • Vignes et vignobles de Bourgogne
  • Surfaces et productions
  • Les artisans naturels de la qualité (terroirs, cépages, Climats, Savoir-faire)

Les vins de Bourgogne :

  • Les Appellations d’Origine Contrôlées : Origine, histoire, classification
  • Les domaines, maisons et caves de Bourgogne

La dégustation des vins de Bourgogne :

  • Méthodologie et techniques de dégustation (aspects visuel, olfactif, gustatif)
  • Les grandes caractéristiques organoleptiques des vins de Bourgogne
  • Illustration par une dégustation commentée de 6 vins de Bourgogne sélection de la Cave de prestige du BIVB
melle bon plan
Ecole des Vins de Bourgogne
6 rue du 16ème Chasseurs, 21200 Beaune
Possibilité de se garer sur le parking

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Faire un soin au raisin au Spa Marie de Bourgogne

Ce très beau spa se situe au coeur de Beaune, à l’arrière de l’hôtel Le Cep qu’il faut donc traverser pour se rendre dans cet établissement dédié au bien-être.

Je pense qu’à ce point de mon récit vous vous interrogez sur le lien entre ce spa et notre thématique autour du vin… Et bien sachez que le spa Marie de Bourgogne propose des soins à base de raisin pour nous rappeler les liens profonds qui unissent le Spa à la vigne. Durant ces deux heures au spa Marie de Bourgogne j’ai pu profiter d’un moment de détente dans cet enivrant univers bachique.

J’ai notamment profité des bénéfices des produits à base de raisin, en recevant un gommage au Pinot Noir « Richebourg Grand Cru » , suivi d’un enveloppement du corps revitalisant et anti-âge au raisin. Ces soins sont exécutés avec la gamme de produits bourguignonne Vinésime.

La partie enveloppement au raisin fut assez drôle car comme vous pouvez le voir sur les photos ci-dessous j’étais complètement violette ! Mais clairement ma peau était beaucoup plus douce après ces deux soins.

massage
soin vinésime
Spa Marie de Bourgogne
27 rue Maufoux, 21200 Beaune
Soins du corps signés Vinésime :
- gommage au Pinot Noir « Richebourg Grand Cru » de 30 minutes (40 €)
- enveloppement corps revitalisant au raisin de 35 minutes (45 €)

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Où déjeuner à Beaune ? Restaurant Ecrit’ Vin

En cuisine, le chef Etienne Wolff cuisine les grands classiques français et bourguignons : œufs meurette sauce rouge et blanc, escargots en coquille, grenouilles fraîches, bœuf bourguignon, filet de bœuf charolais…

Côté bon plan, optez pour le menu Bistrot (21 €) et les propositions du jour, sinon le menu Bourguignon (29 €) met à l’honneur le terroir et le menu Ecrit’Vin (39 €) est composé de spécialités de la maison. Une adresse fort sympathique et qui propose également une belle sélection de vins bourguignons.

Le petit plus : la sympathique terrasse protégée du soleil juste devant le restaurant.

bouchée à la reine
terrasse restaurant Beaune
Restaurant Ecrit’ Vin
8 place Carnot, 21200 Beaune
Le bon plan : le menu bistrot servi uniquement le midi en semaine avec entrée + plat + dessert du jour pour 21 €
Vins au verre : entre 7 € et 15 € le verre

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Où diner à Beaune ? Restaurant Le Conty

Au Conty, le chef Laurent Parra propose une cuisine du terroir dans son restaurant / bar à vin situé au coeur de Beaune. En terrasse, à côté de la place Ziem, nous avons profité de cette soirée au rythme de la Fête de la Musique en écoutant les concerts programmés pour l’occasion.

A goûter : l’époisses affiné au Marc de Bourgogne ; les risottos qui sont une des spécialités de la maison.

Restaurant Le Conty
5 rue Félix Ziem, 21200 Beaune
Prix : menu du marché avec entrée + plat + dessert à 28,50 €

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Où loger à Beaune chez des viticulteurs ? Chambre d’hôtes Les Jardins de Loïs

Cette très belle chambre d’hôtes est idéalement située du côté du boulevard périphérique, mais elle reste très calme. Les propriétaires du lieu Anne-Marie et Philippe Dufouleur, sont vraiment aux petits soins pour leurs clients, ce qui est particulièrement agréable.

Lors de notre séjour en Bourgogne nous avons logé spécifiquement dans la suite du Clos des Perrières que vous pouvez découvrir sur les photos ci-dessous.

chambre d'hôtes
lit armoire

Côté petit déjeuner les produits sont excellents et je dois avouer que nous avons mangé les meilleurs croissants (bien beurrés) que j’ai eu l’occasion de goûter depuis de nombreuses années ! Apparemment ils viennent d’une très bonne boulangerie de Beaune. Et mention spéciale aussi pour le saumon qui est fumé maison !

petit déjeuner
petit déjeuner

Chez Les Jardins de Loïs, les propriétaires de la chambre d’hôtes sont aussi des viticulteurs qui possèdent le Domaine Loïs Dufouleur. Si cela vous intéresse, Philippe se fera d’ailleurs un plaisir de vous faire visiter sa cave et de vous parler avec amour de son vin ! Cette petite visite se termine évidemment par une dégustation de sa production.

Sur les 5 hectares exploités par le Domaine Loïs Dufouleur pas moins de 14 appellations sont présentes dans la gamme de vins avec : Beaune Premier Cru Clos des Perrières, Beaune Premier Cru le Clos du Roy, Beaune Premier Cru les Cent-Vignes, Savigny-lès-Beaune…

Le bon point : Les Jardins de Loïs disposent d’un parking clos où on peut garer sa voiture ce qui est fort pratique car il n’est pas très facile de se garer dans Beaune.

jardin
Chambre d'hôtes Les jardins de Lois
Les Jardins de Loïs
8 boulevard Bretonnière, 21200 Beaune
Tarifs des chambres : à partir de 168 € petit déjeuner inclus

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Oenotourisme et bonnes adresses en Bourgogne

Evidemment même si nous logions à Beaune, comme nous étions en voiture, nous avons pas mal bougé autour de la ville, au gré de la route des vins de Bourgogne et de nos découvertes oenotouristiques. Cette route regorge de magnifiques paysages de vignes mais aussi de charmants villages comme Nuits-Saint-Georges, Gevrey-Chambertin ou encore Meursault.

vignes Bourgogne
cave tonneaux

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Balade à Gevrey-Chambertin

Nous avons profité de notre séjour en Bourgogne pour aller passer une demi journée au coeur du village de Gevrey-Chambertin, nom évocateur et gage de qualité en terme de vins bourguignons.

Pour visiter le village, nous avons opté pour le découvrir via un petit tour en vélo électrique avec Burgundy Bike (30 € la location de vélo électrique pour une demi-journée ou 40 € à la journée).

Ce qui nous a permis de faire le tour et d’en voir un maximum en seulement une matinée (et en plus ça nous a ouvert l’appétit pour notre déjeuner au Domaine Trappet). Surtout que l’option électrique n’était pas vraiment du luxe car nous avons passé notre temps à monter et descendre des côtes assez pentues.

balade vélo
vignes Bourgogne
village France
vignes Bourgogne

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La Saint-Vincent Tournante 2020

Le 25 et 26 janvier 2020, la commune de Gevrey-Chambertin a accueilli la 76ème Saint-Vincent Tournante. Imaginée par la Confrérie du Tastevin, cette manifestation autour de l’oenotourisme et de la Bourgogne a lieu tous les ans depuis 1938. La 1ère édition fût accueillie par la ville de Chambolle-Musigny.

J’ai déjà eu personnellement la chance de participer à trois éditions de la Saint-Vincent Tournante et c’est vraiment une belle fête des vins de Bourgogne ! Si un jour vous en avez l’occasion, je vous conseille vraiment d’assister à au moins une édition car cette fête vigneronne est vraiment un des temps forts du vignoble bourguignon.

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Bonne adresse Gevrey-Chambertin / Bar et Boutique La Jeannette

Une très chouette adresse pour vous arrêter lors de votre balade dans le village de Gevrey-Chambertin. L’occasion aussi de boire un petit coup dans un décor super sympa avec une ambiance vintage américaine des 60’s.

Et surtout si vous allez faire un tour chez Jeannette faites une petite caresse de ma part à Huguette, l’adorable mascotte canine de la maison.

La Jeannette
La Jeannette boutique
La Jeannette
1 rue du Gaizot 21 220 Gevrey-Chambertin
Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h / dimanche de 10h à 16h / apéro jusque 21h le jeudi, vendredi et samedi / fermé le mercredi

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Domaine Quivy

Lors de votre visite de Gevrey-Chambertin je vous conseille également de faire un stop au Domaine Quivy. En effet, ce dernier est installé dans une très belle bâtisse, un hôtel particulier du XVIIIème siècle inscrit aux monuments historiques. La très belle cave du domaine vaut elle aussi le détour !

Domaine Quivy
bouteilles vins Bourgogne
Domaine Quivy
7 rue Gaston-Roupnel 21 220 Gevrey-Chambertin

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Déjeuner au Domaine Trapet à Gevrey-Chambertin

Le domaine Trapet possède une table et une chambre d’hôte. De notre côté nous n’avons testé que la table d’hôte au travers d’un déjeuner intitulé « promenade dans nos vignes » avec un repas chaud « Comme un dimanche ! ». En plus du déjeuner, nous avons découvert quatre vins du domaine pour accompagner ce repas.

Je dois dire que c’est une expérience vraiment sympathique et authentique et une bonne façon de découvrir les vins du domaine qui sont de grande qualité ! Nous n’avons malheureusement pas eu le temps de visiter le domaine mais nous avons vraiment beaucoup apprécié ce déjeuner.

déjeuner domaine Trapet

Au programme : gougères en apéro (spécialité de Bourgogne), jambon persillé dijonnais, bœuf bourguignon, fromage et délicieux pain bio de la ferme de la Gauloise.

Le domaine se compose de parcelles situées au coeur d’appellations renommées comme Chambertin, Gevrey-Chambertin et Marsannay. Il possède également une mosaïque de terroirs patiemment assemblés de père en fils depuis 1897.

Aujourd’hui le domaine Trapet cultive 14 hectares certifiés en agriculture bio et en biodynamie et il perpétue son savoir-faire ancestral et produit avec passion et fierté de très bons vins de Bourgogne.

vin rouge Marsannay
Domaine Trapet
4 rue du Chêne, 21220 Gevrey-Chambertin
Prix du déjeuner « promenade dans nos vignes » : 50 € avec les 4 vins compris
Réservation obligatoire

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Visite du site archéologique gallo-romain de l’Ecartelot

Durant les mois de juin et juillet, les Climats du vignoble de Bourgogne sont célébrés à travers différentes manifestations à l’initiative de vignerons, prestataires touristiques, collectivités territoriales, particuliers dont les projets ont été retenus par l’Association des Climats. Cette manifestation se nomme le Festival Mois des Climats.

C’est dans ce contexte que nous sommes allés découvrir le site gallo-romain de l’Ecartelot aux confins des communes d’Arcenant, Fussey, Détain et Bruant. Ce site archéologique à caractère rural a été découvert en 1988 et il comprend une petite exploitation agricole, un sanctuaire et un bassin d’alimentation en eau.

En haute saison, des bénévoles proposent aussi des animations autour de l’histoire de ces vestiges lithiques, hérités d’un important lieu d’échanges commerciaux inter-régionaux… où la vigne avait bien sûr sa place.

site archéologique
vestiges archéologiques
site archéologique
écuelle céramique
vestiges archéologiques
Site de l'Ecartelot, 21700 Arcenant

Il y a un parking non loin du site pour se garer et ensuite il faut se rendre au site à pied par les sentiers de randonnées pédestres (GR 7 et 76)
Pour les visites guidées du site se renseigner auprès de l'ACAHN Bourgogne
Site ouvert de 15h à 18h en saison

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Visite et dégustation à la Cuverie des Ursulines, Jean Claude Boisset

La Maison Jean-Claude Boisset est un écrin de l’oenotourisme en Bourgogne. Son itinéraire débuta en 1961 à Gevrey-Chambertin, mais son coeur bat désormais aux Ursulines, adresse remise à neuf tout récemment à Nuits-Saint-Georges.

La politique de la maison est de faire des vins exigeants qui reflètent l’âme de leur terroir avec une intransigeance de méthodes de production de la vigne à la cave en passant par la vinification.

Cuverie des Ursulines Domaine Boisset
vins Boisset
couvent des Ursulines
jardin fontaine
cuverie vitrail
Cuverie des Ursulines Domaine Boisset
Cuverie des Ursulines

Le lieu en lui même est assez exceptionnel et vaut le détour car il est installé au coeur d’un ancien couvent ! Le jardin qui se trouve à l’arrière du bâtiment est particulièrement bien aménagé et c’est un vrai plaisir de s’y promener.

La cuverie, bâtie sur un couvent du XVIIIème siècle, est un édifice unique, au design vraiment grandiose et pourtant parfaitement utilitaire. Elle est également totalement insérée dans le paysage viticole des climats de Bourgogne et du village de Nuits-Saint-Georges.

La maison propose enfin de passionnantes visites guidées des lieux, suivies d’une dégustation de plusieurs vins dont un vin sur fût.

melle bon plan
bouteilles vins Bourgogne
cave tonneaux
architecture moderne
Domaine Jean Claude Boisset
5 chemin des plateaux, 21700 Nuits-Saint-Georges
Visite guidée et dégustation commentée sur réservation uniquement avec dégustation de 6 
vins dont un vin sur fût 
Tarif : 32€ par personne 
En français et en anglais 
Tous les jours du lundi au samedi à 10h 
Durée de la visite : 1h15
Réservation tél. : 03 80 62 64 08 ou par mail : reservation@jeanclaudeboisset.fr

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Une soirée musicale au Clos Vougeot

Le Clos de Vougeot est particulièrement célèbre en Bourgogne car il abrite le siège de la confrérie des Chevaliers du Tastevin. Je connaissais déjà le lieu pour ma part car j’avais eu la chance lors de mes études d’aider une de mes très bonnes amies qui est archéologue à y faire quelques relevés archéologiques du bâtiment.

Mais ce soir de juin nous nous y sommes rendus avec le photographe préféré pour une soirée assez exceptionnelle je dois le dire et qui restera longtemps gravée dans ma mémoire !

cour Clos Vougeot
expo Clos Vougeot
cols Vougeot

Nous avons eu la chance d’assister à un concert mémorable dans le cadre du festival « Musique & Vin au Clos Vougeot« . La soirée commença par une dégustation de vins dans l’Ancienne Cuverie.

Puis nous avons assisté à un grand moment de musique classique avec un concert regroupant des grands noms de la discipline : Lisa Batiashvili au violon, Gautier Capuçon au violoncelle et Jean-Yves Thibaudet au piano. Et ce fut je dois le dire un concert de très haute volée avec un trio de Maurice Ravel, un trio de Chostakovitch et enfin un trio de Mendelssohn  !

piano
concert Clos Vougeot
concert Clos Vougeot

Enfin après le concert nous avons été conviés à participer au mâchon avec les musiciens, les partenaires et les mécènes du festival. Ce repas convivial, sous forme de buffet, a eu lieu dans les salons renaissance du Clos Vougeot.

Ce fut un moment assez incroyable car de prestigieuses bouteilles de Bourgogne circulaient de table en table et le jeu consistait à essayer d’intercepter temporairement les plus remarquables afin de pouvoir goûter à ces nectars uniques !!!

réception Clos Vougeot
bouteilles de vin Bourgogne
Clos Vougeot de nuit
Clos de Vougeot
rue de la Montagne, 21640 Vougeot

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Balade Gourmande à Nuits-Saint-Georges

Le dimanche 23 juin 2019 nous avons participé au Chemin Gourmand de Nuits-Saint-Georges, une journée conviviale et gourmande dont c’était la 9ème édition.

Au programme : une marche de 7 km au milieu des vignes, sur les coteaux de Nuits-Saint-Georges avec 5 étapes gourmandes pour constituer un repas complet avec la dégustation de vins évidemment ; tout au long du parcours on retrouve également quelques animations musicales et concerts qui mettent du baume au coeur.

concert
balade vignes
vignes
concert

En plus du repas et des vins, on a reçu un bâton de marcheur, un chapeau, un verre de dégustation, son porte-verre et une carte de la Balade Gourmande. Et à la fin de la balade, on arrive à un marché gourmand où l’on retrouve des vignerons locaux et des produits du terroir.

Les bénéfices de cette journée sont récoltés au profit du Service d’Accueil de Jour de l’AGEF, qui reçoit des personnes en situation de handicap. En participant à cette journée on fait donc également une bonne action caritative !

Mon conseil : réserver son créneau à l’avance comme ça on est sûr de ne pas trop faire la queue au démarrage, ni sur le trajet car beaucoup de monde participe à cette journée.

balade vignes
vignes Bourgogne
stands vins
Balade Gourmande à Nuits-Saint-Georges
Au mois de juin chaque année 
Tarif adulte 49 € avec repas, dégustation de vins, animations, cadeaux
Tarif enfants de 7 à 16 ans 22 € / gratuit pour les moins de 6 ans

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Dîner au restaurant La Cueillette, Château de Cîteaux

C’est dans le cadre élégant et raffiné du Château de Cîteaux à Meursault que nous avons passé une soirée romantique avec le photographe préféré au restaurant La Cueillette. La philosophie du restaurant la Cueillette, imaginé par Jean Garnier, se résume à travers les « 5 B » : « Bien Vivre, Bien Manger, Bien Boire, Bien-Être En Bourgogne ».

L’établissement intègre également un hôtel de luxe ainsi qu’un spa autour de la Fruitithérapie, sans compter évidemment l’activité viticole du Château de Cîteaux.

 Château de Cîteaux
piscine
Château de Cîteaux

Il faut remonter en 1098 pour découvrir l’origine du Château de Cîteaux, lorsque l’abbé Robert de Molesme décide de construire une abbaye à Cîteaux. Jusqu’à la Révolution, l’exploitation du domaine est assurée par des moines convers. Aujourd’hui, l’activité viticole est toujours d’actualité grâce à la vigne du « Vieux Clos » qui entoure le château.

Je vous conseille également de visiter les caves cisterciennes du château (d’une surface de plus de 600 m2), car ce sont les plus anciennes de Bourgogne !

Château de Cîteaux

Nous avons commencé cette soirée avec un petit apéritif au crémant de Bourgogne dehors en terrasse, en face des vignes (le must !). Avec le coucher du soleil ce fut un moment particulièrement agréable.

melle bon plan

Nous sommes ensuite passés à table dans une salle du château, ornée d’un décor exceptionnel du XIXe siècle avec de magnifiques fresques, peintures et tapisseries d’époque. Puis ce fut la ronde des plats, accompagnés à chaque fois par une intéressante sélection de vins de Bourgogne et d’ailleurs.

salle XIXème siècle

Nous avons opté pour le menu Cueillette qui propose une bel aperçu de la carte du restaurant (avec un choix de poisson ou de viande pour le plat). Côté cuisine, l’équipe élabore une carte créative au fil des saisons et avec les meilleurs produits locaux, dont certains viennent même directement du jardin du Château.

jardin de la Cueillette
carré d'agneau
melle bon plan
fromages
Restaurant La Cueillette
18 rue de Cîteaux, 21190 Meursault
ouvert du mardi soir au samedi soir, de 19h30 à 21h30 en haute saison
ouvert uniquement les vendredi soirs et Samedi Soirs de 19h30 à 21h00 en basse saison
Menu Cueillette : entrée + plat + dessert ou fromages pour 50 €

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Les vignes vues du ciel : faire un tour en montgolfière avec le Domaine de l’Europe

J’ai fait ma première expérience en montgolfière en 2018 lors d’une escapade en Eure et Loir et j’avais vraiment adoré cette expérience ! J’étais donc ravie de pouvoir remettre ça en Bourgogne et en plus c’était la première fois pour le photographe préféré qui lui n’en avait jamais fait.

Comme je vous l’avais déjà précisé la dernière fois, pour faire de la montgolfière, il faut se lever très tôt, car il faut savoir que c’est uniquement à l’aube ou à la tombée de la nuit que les ballons peuvent voler sous l’effet de la brise, le reste du temps le vol est plus dangereux. Avant le décollage on assiste ainsi à l’impressionnant moment où la montgolfière se gonfle… Et on participe évidemment à la préparation de la montgolfière.

montgolfière
montgolfière
montgolfière
montgolfière

A cette époque de l’année, nous nous sommes donc retrouvés avec notre équipe « montgolfière » à 6h30 sur le terrain de décollage. Nous étions plusieurs montgolfières à décoller car c’est toujours plus agréable de faire ça avec d’autres équipes.

Concernant le vol en lui même j’ai trouvé ça toujours aussi agréable et c’est tellement magnifique de voir la terre de ce point de vue là ! Personnellement je n’ai pas le vertige, mais le photographe préféré qui est un peu sujet au vertige ne l’a visiblement pas ressenti lors de ce vol en Montgolfière, donc ce n’est pas un problème si vous êtes sujet à ce genre de mal.

melle bon plan
montgolfière
montgolfière
vignes vues du ciel
montgolfière

Le domaine de l’Europe est un domaine familial né de la rencontre d’une artiste Belge et d’un vigneron Bourguignon d’où le nom du domaine. La taille de l’exploitation est volontairement petite pour approcher au mieux l’expression du Pinot Noir avec une maîtrise depuis la vigne jusqu’au commerce en passant par la vinification, l’élevage et la mise en bouteille par le couple.

En plus de leur activité viticole le couple de vignerons du Domaine, Guy Cinquin (qui est champion de France de montgolfière) et Chantal Cote organisent des vols en montgolfière au dessus de leur vignoble. Une façon originale de faire de l’oenotourisme en Bourgogne je trouve !

Bourgogne montgolfière
Domaine de l'Europe
7 rue du Clos Rond, 71640 Mercurey
Tel réservation : 06 08 04 28 12

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Visite et dégustation au Domaine Armelle et Bernard Rion

Ce domaine familial qui se transmet dans la famille Rion depuis 1896 a récemment été repris par les 3 filles de la lignée qui appartiennent maintenant à la 5ème génération.

Armelle et Bernard Rion, leurs filles Alice, Nelly et Mélissa, ainsi que leur gendre Louis, invitent les curieux de passage dans la région à partager leurs passions pour les Grands Vins de Bourgogne mais aussi pour les Truffes de Bourgogne.

Lors de notre stop dans le domaine, nous avons profité d’une visite guidée pour découvrir les spécificités de sa production. La visite VIP (celle que nous avons testée) se déroule de cette manière : visite des caves du domaine avec le producteur et dégustation de 5 vins sélectionnés par leurs soins, dont le Clos Vougeot Grand Cru et un vin de plus de 10 ans d’âge !

bouteilles vins Rion
bouteille vosne romanée

Cette visite est l’occasion de traverser 120 ans d’histoire au travers d’une visite des terroirs de Vosne-Romanée. Le domaine produit principalement du vin rouge et possède beaucoup de vieilles vignes avec de nombreuses racines. Il a également obtenu le Label Haute valeur environnementale et prône la culture raisonnée.

La famille mettant beaucoup en avant son offre oenotouristique, cela lui permet donc de faire assez peu d’export en dehors de la Bourgogne. N’hésitez donc pas à vous arrêter à leur caveau si vous passez dans le coin !

caveau domaine Rion
Domaine Rion
8 route Nationale, 21700 Vosne-Romanée
Visites du lundi au samedi de 9h à 18h sur réservation (03 80 61 05 31)
Visite VIP 25 € / personne (durée 45 minutes)
Prix des bouteilles de vins : de 7 € à 95 €

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Merci à Mathilde et au Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne pour ce bel accueil autour de l’oenotourisme en Bourgogne encore une fois.

cave melle bon plan

J’espère qu’avec tout ça je vous aurai donné envie de découvrir Beaune, ses environs, l’oenotourisme, la Bourgogne et ses vins et si vous avez, vous aussi, vos bonnes adresses et vos conseils pour cette destination, n’hésitez pas à les partager dans les commentaires !


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⇒ Cognac, découvrir la ville et son alcool
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⇒ La Percée du Vin jaune dans le Jura
⇒ Les Vins du Luberon


Crédits photos : Nicolas Diolez et Melle Bon Plan
Photos non libres de droits, autorisation du photographe obligatoire avant toute utilisation

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3 commentaires

Houdeline 20 avril 2020 - 10 h 16 min

Heureuse de lire que vous avez aimé le temps passé à L’ Ecole des Vins de Bourgogne. Toute l’équipe de l’Ecole hâte de pouvoir à nouveau partager ces expériences en toute convivialité.

Répondre
Houdeline 20 avril 2020 - 10 h 17 min

Heureuse de lire que vous avez aimé le temps passé à L’ Ecole des Vins de Bourgogne. Toute l’équipe de l’Ecole a hâte de pouvoir à nouveau partager ces expériences en toute convivialité.

Répondre
Melle Bon Plan 20 avril 2020 - 10 h 47 min

@Houdeline Oui la formation était vraiment passionnante ! Merci encore pour ce bon moment et on reviendra avec plaisir ! 🙂

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