Qualche tempo fa, ho avuto la fortuna di essere invitata a scoprire il ristorante parigino Spicy Home, nato da un concept originale incentrato sulla rotta delle spezie e su un nuovo menu ricco di sapori.
L’idea di Rajah Mathevannan, il fondatore del locale, ex chef del gruppo Costes, è quella di rivisitare i classici francesi, sposandoli con i sapori speziati del Medio e Grande Oriente, attraverso una cucina da bistrot creativa.
Situato in un punto nevralgico della capitale, les Halles (1° arrondissement), il ristorante Spicy Home invita a un viaggio tra i sapori lungo la rotta delle spezie, dal Libano al Giappone, passando per India, Cina, Indonesia e Thailandia.
Per quanto mi riguarda, sono andata nel locale situato sul boulevard Sébastopol, un asse centrale creato da Haussmann e terminato nel 1858 (per la nota storica), proprio per provare il brunch (conosci il mio debole e la mia ricerca costante di buoni indirizzi in questo settore).
Il posto somiglia più a un lounge bar con una clientela eterogenea e cosmopolita, dove ogni weekend, sabato e domenica dalle 11:00 alle 17:30, vengono serviti brunch molto abbondanti a 17,50 €.
Per il prezzo, il brunch è molto valido, lo consiglio in particolare ai grandi mangiatori (io stessa ero lontanissima dal finire tutto, tanto le porzioni sono generose) e c’è quel tocco di originalità dato dal piatto del giorno speziato che può aggiungersi al menu brunch.
È quindi un brunch abbondante ideale da gustare con gli amici, specialmente se tra le vostre conoscenze avete qualche buona forchetta…
In programma:
- Il classico: uova strapazzate, salmone affumicato, patate all’antica, funghi saltati, carote grattugiate e pomodori arrosto
- L’English breakfast: uova, bacon muffin, fagioli bianchi all’inglese, patate saltate old fashion, carote speziate, funghi saltati e pomodori arrosto
- Il French breakfast: salame secco, rillettes, prosciutto locale, patate saltate all’antica, funghi saltati e pomodori arrosto
- Formula piatto del giorno dal mondo
+ caffè goloso + pane tostato e una bevanda calda
Il tocco in più: la sera, i cocktail colorati e speziati, così come le tapas, sono i protagonisti.
Inoltre, ogni mercoledì, c’è un afterwork organizzato da Beng Beng Paris con degustazioni, mix di musica e un incrocio di generi per una serata molto urbana dalle 19:00 all’1:00 di notte.
Spicy Home 1° arr. di Parigi 65 bd Sébastopol 75001 Parigi Tel. 01 42 33 87 07
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