È stato scoprendo e testando vari bar per il mio articolo sui cocktail bar, che ho capito di dover dedicare un articolo a parte ai bar d’hotel a Parigi, perché rappresentano davvero una categoria particolare, ma molto interessante, all’interno dello stesso tema. Dopo un primo post su questo argomento, realizzato l’anno scorso, ho raccolto qui per voi una nuova selezione di luoghi accoglienti e intimi, innanzitutto perché è spesso l’atmosfera che si respira negli hotel parigini, e anche perché apprezzo particolarmente le luci soffuse quando bevo una bevanda tripla S (gli intenditori capiranno), soprattutto se sono in buona compagnia…
Sommario
Bar d’hotel nel 2° arrondissement di Parigi
Hôtel Edouard 7 : Bar l’E7
Anche in questo caso, ecco un hotel situato su avenue de l’Opéra, a pochi metri dal magnifico edificio di Charles Garnier, di cui vi ho già parlato sul blog, in particolare per il suo ristorante. Oggi torno sull’argomento per parlarvi del suo Bar l’E7. La nuova bartender della struttura, Evangélie, ha appena lanciato la sua carta di cocktail e ne abbiamo provati alcuni… In programma una selezione di cocktail analcolici (14 €) e cocktail Signature (17 €) ben studiati e originali.
Abbiamo provato :
- Il S’heaven, con cognac, crema di mandarino, vaniglia e champagne.
- Il Cherry Cash, con Bourbon, Cointreau, sciroppo di amarene, rosmarino e bitter alla ciliegia.
- Il Rhum Berries, con rum ambrato, liquore al Maraschino, crema di Cassis, succo di lampone e bitter al rabarbaro.
- Il Japan tea, con vodka infusa al tè verde al limone yuzu, liquore Umeshu e succo di prugna (servito in modo molto originale in una teiera come potete vedere).
Hôtel Edouard 7
39, avenue de l’Opéra 75002 Parigi
Ristorante aperto dal lunedì al venerdì dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:00 alle 22:00
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Hôtel Westminster : Duke’s Bar
Questo hotel parigino 4 stelle, dal nome decisamente molto britannico, si nasconde dietro una facciata Haussmanniana di rue de la Paix nel quartiere dell’Opéra e conserva la memoria di uno degli hotel più antichi della capitale. L’estate scorsa, 28 camere sono state totalmente rinnovate e trasformate in Signature Rooms e Suites. Come bonus, questo indirizzo molto raffinato possiede anche un ristorante, Le Céladon guidato dallo Chef Christophe Moisand, che può vantarsi di avere una stella nella Guida Michelin da ormai 30 anni, quindi tutto da testare…
Il piccolo plus delle sue camere : una creazione unica per gli ospiti, realizzata su misura tramite un cocktail Signature in base ai propri gusti. Ogni creazione è preparata dal team del Duke’s Bar e supervisionata da Gérard, il Capo Barman. Ovviamente, anche se non siete ospiti dell’hotel, potete richiedere il vostro cocktail signature al bar della struttura.
Hôtel Westminster
13 rue de la Paix 75002 Parigi
Prezzo : da 450 € in Signature Room / prezzo del cocktail Signature singolo 18 €
Bar d’hotel nel 5° arrondissement di Parigi
Hôtel Les Bulles : lo champagne bar
Gli Champagne bar sono abbastanza rari a Parigi. Vi avevo già parlato di quello del Movenpick Neuilly nel mio articolo precedente e ne ho scoperto un altro (sempre un bar d’hotel, come noterete) nel cuore della capitale, questa volta. Vestito di nero e oro, il Bar à Champagne Les Bulles de Paris è il luogo ideale per degustare una coppetta innamorati o tra amici. In questo luogo dall’atmosfera intima, si assapora una delle quaranta referenze proposte.
Alla carta, ovviamente, Maison di prestigio (Moët et Chandon, Ruinart, Taittinger, Veuve Clicquot, Krug, Roederer o anche Dom Pérignon) ma anche Maison più riservate (lo champagne Jacques Lassaigne derivante da agricoltura biologica, lo champagne Bruno Paillard vinificato in solera da oltre 20 anni, la prestigiosa Cuvée « Grands Blancs » della Maison Gosset, invecchiata 3 anni in cantina, la Maison familiare Egly Ouriet, la cui Cuvée Brut Rosé Nature è un riferimento per gli intenditori, o ancora la cuvée Les Bulles de Paris, un Blanc de Blancs monovitigno).
Hôtel 4 stelle Les Bulles de Paris
32 rue des Ecoles 75005 Parigi
Prezzo : tra 10 e 26 € a calice / tra 50 e 295 € la bottiglia
Bar d’hotel nel 8° arrondissement di Parigi
Hôtel de Sers : il S’Bar
Stesso gruppo ma altro hotel parigino, l’hôtel de Sers di cui vi ho già parlato anche sul blog, propone anch’esso la sua nuova carta di cocktail con una selezione di creazioni del barmaid della struttura, Timothy Saux. Per accompagnare i cocktail, potete optare per qualche piatto di tapas, come degli acras di baccalà con salsa piccante (15 €), o in modo più moderato per verdure croccanti con una salsa all’olio d’oliva (12 €).
Abbiamo provato :
- Il Ginger tea, gin infuso con zenzero e rosmarino, lime, sciroppo di melone, menta e tè freddo.
- Il 1790, porto rosso con sciroppo d’orzata, succo di pesca e champagne.
- Il French, con fiori di sambuco (di cui sono una fan), succo d’arancia, vermouth, crema di lamponi e champagne.
Hôtel de Sers
41 Avenue Pierre 1er de Serbie, 75008 ParigiPrezzo: 18 € il cocktail
La dritta: happy hour tutti i giorni dalle 16:00 alle 20:00, la seconda consumazione è
in omaggio!
Bar d’albergo nel 9° arrondissement di Parigi
Hôtel Banke: il Bar
L’Hôtel Banke, magnifico boutique-hotel 5 stelle situato in un edificio storico del XIX secolo (un’antica Banca) nel quartiere dell’Opéra, è una struttura di cui ti ho già parlato più volte sul blog, l’estate scorsa a proposito della sua terrazza estiva e all’inizio dell’anno per farti scoprire il suo ristorante Le Josephin. Da poco, il bar dell’hotel, il Lolabar, propone una bellissima gamma di cocktail a base di Gin & Tonic, serviti nella più pura tradizione della ‘copa’ spagnola. Un piccolo richiamo storico: il Gin & Tonic è la bevanda simbolo dell’Impero britannico nel XVIII secolo e qui viene proposta da un team di esperti, che dispone di un’ampia selezione di quasi 100 gin scoperti in ogni angolo del mondo.
Hôtel Banke
20, rue La Fayette – 75009 Parigi
Prezzo: circa 20 € il cocktail
Bar d’albergo nel 17° arrondissement di Parigi
Renaissance Paris Arc de Triomphe: Il Bar Makassar
Il bar del Renaissance Arc de Triomphe (ve ne avevo già parlato nel primo articolo) è un luogo bellissimo dal design contemporaneo, con un’atmosfera lounge, ideale per iniziare la serata e sorseggiare un cocktail di qualità. Questi ultimi sono ideati e realizzati con cura dal capo barman, Mégane Dubosclard e dal suo team. Dal 1° marzo al 30 aprile, il Renaissance Paris Arc de Triomphe e il giovane marchio di sidro Sassy si uniscono per proporre 2 cocktail freschi e originali per la primavera.
- Il primo cocktail è composto da Martini Gold, porto bianco e Sassy rosé, tutto rotondità e voluttà.
- Il secondo è stato creato a base di Sassy poiré (sidro di pere), con Lillet bianco e Chartreuse verde, dando un tocco più acidulo.
La dritta: il bar possiede anche, per le belle giornate, una piccola terrazza nascosta sul retro dell’edificio. Se il meteo lo permette, ti consiglio di sorseggiare la tua miscela proprio lì.
Renaissance Paris Arc de Triomphe
39 Avenue de Wagram, Parigi 17Bar aperto tutti i giorni dalle 12:30 all’1:00
Prezzo dei cocktail Sassy: 15 €
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E tu, quali sono i tuoi posti preferiti per i bar d’albergo a Parigi?
Trovi qui sotto tutte le mie recensioni di bar a Parigi:
⇒ Le mie recensioni di bar a Parigi
⇒ I miei indirizzi di cocktail bar a Parigi
⇒ I miei bar d’albergo a Parigi
I MIEI POSTI PREFERITI PER COCKTAIL BAR A PARIGI
⇒ Le Jefrey’s (75002)
⇒ Le Shake N’Smash (75003)
⇒ La Mezcaleria (75003)
⇒ L’Arbane (75006)
⇒ Secret 8, il bar segreto del Buddha-Bar Paris (75008)
⇒ Il gin bar dell’Hôtel Banke (75009)
⇒ Il 38 Bar Lounge dell’Hôtel l’Échiquier (75010)
⇒ Le Bar Botaniste dello Shangri-La (75016)
Crediti fotografici: Mademoiselle Bon Plan e Nicolas Diolez Foto non libere da diritti, autorizzazione del fotografo obbligatoria prima di qualsiasi utilizzo
