Home BrunchDe herfstbrunch van het Hyatt Regency

De herfstbrunch van het Hyatt Regency

door Melle Bon Plan
Gepubliceerd: Bijgewerkt:

Vandaag stel ik je op de blog voor aan een van mijn seizoensontdekkingen: de herfstbrunch met champagne in het Restaurant La Fayette, die op zaterdagen en zondagen wordt geserveerd tot en met zondag 14 december.

Restaurant La Fayette bevindt zich op de begane grond van het hotel Hyatt Regency Paris Etoile, tussen het zakendistrict La Défense en de Triangle d’Or, bij metrostation Porte Maillot.

Uitgebreid brunchassortiment met champagne, vleeswaren en salades.

Gezond brunchbord: tonijn, garnalen, zalmtartaar, quinoa, groenten.Brunch met roerei, bacon, vleeswaren, kaas en glazen champagne.

Brunch met roerei, bacon, vleeswaren, brood en vruchtensap.

Hyatt brunchbord: zalm, garnalen, focaccia, sperziebonen en saus.Cherrytomaatjes en groenten op een Hyatt Regency brunchbord.

Assortiment kazen, vleeswaren, roerei en sap voor de herfstbrunch.

Hyatt Regency brunch: kaasplank, brood, rood sap, salade en champagne.Hyatt Regency brunchbord met groenten, focaccia, saus en rood sap.

Het is overigens het enige hotel dat een directe toegang heeft tot het Palais des Congrès. Het beschikt ook over de sublieme bar La Vue (waar ik al veel over heb verteld op de blog), die een uniek panoramisch uitzicht biedt op de beroemdste monumenten van Parijs.

Deze brunch, waar ik al twee keer voor mocht komen proeven, biedt altijd seizoensgebonden smaken rondom een kwaliteitsbuffet, vergezeld van een warm gerecht naar keuze afhankelijk van de seizoensproducten en een warme drank.

Visspies en groenten op een bedje van romige kool met kerrie.

Geglaceerde kip en roergebakken groenten op een wit bord.

Gevogeltegerecht en groenten met glazen sap en water bij de Hyatt Regency brunch.Visspies met kerriesaus op een bedje van kool, Hyatt Regency brunch.

Visfilet met dillesaus op groenten in een wit bord bij Hyatt Regency.

Ik ben normaal gesproken geen grote fan van brunchbuffetten, maar ik moet toegeven dat deze me bijna weer met ze verzoent…

Alle producten in het buffet zijn super appetijtelijk, de vruchtensappen zijn vers en van de dag zelf, de gebakjes zijn huisgemaakt en heerlijk (ik raad je vooral aan hun verrukkelijke koekjes te proberen!), de salades zijn vaak zeer origineel en de selectie broden maakt dat je alles wilt proeven!

Roodfruitcrumble, slagroom en een witte theepot bij de Hyatt brunch.

Twee stukken tiramisu royaal bestrooid met cacao in een witte kom.

Tiramisu geserveerd met een glas mousserende wijn op een witte tafel.Assortiment herfstgebakjes: appeltaart, koekje en meringue met room.

Drie grote diverse koekjes op een wit bord voor de brunch.

Frambozentaart bestrooid met poedersuiker, geserveerd met kersen en aardbeien.Brunchbuffet met sap, thee, rood fruit, gebak en koekjes.

Tartelette met rood fruit en verse room voor de brunch.

Assortiment vers fruit en roodfruittaart voor de herfstbrunch.Herfstbuffet met sap, thee, aardbeientaart en verschillende koekjes.

Stuk vossenbessentaart, aardbeien, room en groen sap voor de brunch.

Assortiment thee, sap, gebak en fruit voor de brunch bij het Hyatt Regency.

Op het menu: viennoiseries (Franse gebakjes), vleeswaren, roerei, kazen, vers vruchtensap, prachtige desserts (herfstfruittaarten, tiramisu, chocoladetaart,… ).

Wat de locatie betreft, de inrichting is vrij sober en niet bijzonder opmerkelijk, maar ik waardeer de grote ramen waardoor je op zonnige dagen van de zon kunt genieten.

Glanzende rechthoekige appeltaart op een snijplank naast een spatel.Gesneden romige millefeuille, close-up van gebak bij de Hyatt Regency brunch.

Gedekte tafels voor de brunch: glaswerk, bestek en stoffen servetten.Witte bloemcompositie op tafel in een brunchrestaurant.

Tafel gedekt voor de brunch in het Hyatt Regency met glazen en servetten.

Terras van het Hyatt Regency-restaurant met rotan tafels en stoelen en een rode parasol.Brunch met thee, sap, vers fruit, gebak en koekjes in het Hyatt Regency.

Extraatje: een glas Champagne Roederer Brut Premier aangeboden per persoon voor deze herfstbrunch.

De rest van het jaar kun je uiteraard nog steeds van deze brunch genieten, alleen zonder het glas champagne.

Brunchbuffet met roerei, vleeswaren, kazen, groenten en vruchtensappen.

Le Restaurant La Fayette /  Hyatt Regency Paris Etoile

3, Place du Général Koenig 75017 Paris

Reserveren: 01 40 68 51 19

Brunch geserveerd van 12.00 tot 15.00 uur op zaterdag en zondag
prijs: 39 € / volwassene - 19 € / kind tot 6 jaar

 


Gezonde brunch: cake, sinaasappelsap, thee en kom eten bij Foucade.Hieronder vind je al mijn brunchtests in Parijs:
⇒ Al mijn brunchadressen in Parijs

MIJN ARTIKELEN GOEDE BRUNCHADRESSEN IN PARIJS
⇒ Wereldbrunch
⇒ Brunch bij Floréal Belleville
⇒ Brunchen in Versailles
⇒ Brunch in het Coq Hôtel
⇒ Gezonde brunch bij Foucade
⇒ Italiaanse brunch
⇒ Brunchen bij Le Pain Quotidien
⇒ Brunch bij Café Pinson
⇒ Brunchen bij Claus

_

KAART VAN MIJN LEUKSTE FOODADRESSEN IN PARIJS EN ILE-DE-FRANCE

Oranje locatie-icoon voor het restaurant en cocktailbar Chez VousRestaurant    Locatie-icoon voor restaurant en cocktailbar Chez VousBar          Locatiepin restaurant cocktailbar Chez VousPatisserie / Bakkerij          Groen locatiepunt voor Chez Vous, restaurant en cocktailbar.Theesalon / Koffiebar
Locatie-icoon wijzend naar het adres van restaurant Chez Vous. Brunch          Restaurantlocatie Chez Vous, kaarticoon. IJssalon


 

Fotocredits: Mademoiselle Bon Plan en Parisian Touch
Foto's niet rechtenvrij, toestemming van de fotograaf is verplicht voor elk gebruik

Misschien vind je dit ook leuk

Laat een reactie achter

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.