L’Hôtel Scribe, uno dei più begli stabilimenti alberghieri di Parigi, è anche un luogo ricco di storia, poiché è proprio lì che fu proiettata la prima proiezione cinematografica a pagamento del Cinématographe dei fratelli Lumière.
Infatti, nel 1863 l’edificio era la sede del Jockey Club ed è nel Salon indien del Grand Café (oggi dove si trova il Café Lumière dell’Hôtel Scribe) che la prima proiezione cinematografica, così come la conosciamo oggi, vide la luce il 28 dicembre 1895.
Ti racconto questo perché il mio fotografo preferito ed io siamo sempre molto sensibili a questo genere di dettagli storici, il che dà ovviamente una dimensione più profonda alla nostra esperienza all’Hôtel Scribe. Ti avevo già parlato di questo hotel quest’estate, se ricordi, nella mia selezione di terrazze estive a Parigi.
Insomma, torniamo a noi, l’hotel a 5 stelle appartiene oggi al marchio Sofitel e offre una struttura di lusso vicinissima all’Opéra Garnier.
Ci siamo quindi andati di domenica per scoprire le loro formule brunch del fine settimana. Esistono 2 formule servite al tavolo: il Brunch Parisien (35 €) e il Brunch Bubble (40 €).
- Brunch Parisien : uova strapazzate, assortimento di salumi e salmone affumicato, insalata di rucola e patate arrosto, formaggi, macedonia di frutta fresca, pane e viennoiserie (+ miele, marmellata e burro), succo di frutta e bevanda calda a scelta.
- Brunch Bubble : insalata di rucola, prosciutto Rostello e uovo perfetto, salmone affumicato e cetriolo, insalata Caesar, pollo ruspante e gamberi, formaggi, toast alla frutta, pane e viennoiserie (+ miele, marmellata e burro), bubble tea e bevanda calda a scelta.
Questo brunch è davvero carino, innanzitutto grazie al luogo: il sala da tè dell’hotel Scribe è super accogliente, ci si sente bene, e anche perché le quantità del brunch sono perfettamente equilibrate. All’inizio temevo di averne poco, quando i piatti sono arrivati, e alla fine, anche in due, non siamo riusciti a finire tutto…
Il mio unico appunto riguarda le viennoiseries. Tutti i prodotti del brunch sono di qualità e una cura particolare è stata rivolta a questo dettaglio, sfortunatamente trovo che le viennoiseries non siano all’altezza del resto del brunch, ed è un peccato… In compenso, il plumcake marmorizzato fatto in casa servito con il resto è una delizia!
Il tocco in più: la qualità dei tè dello stabilimento, che si rifornisce (coincidenza divertente) presso una casa lionese che adoro, Cha Yuan, ed esiste anche un tè firma delizioso, creato esclusivamente per la sala da tè dell’hotel.
Prezzo: 35 € o 40 € a persona per il brunch
Grazie all’Hôtel Scribe per questo invito.
Hôtel Scribe 1 Rue Scribe, 75009 Parigi Brunch il sabato e la domenica dalle 12:00 alle 15:00
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