Oggi sul blog vi propongo una selezione di 4 indirizzi per mangiare cibi equilibrati e che fanno bene alla salute, se avete bisogno di una piccola sessione di detox con l’arrivo della primavera (di tanto in tanto, fa bene!).
In programma due brunch, una colazione e un pranzo a base di prodotti sani, spesso bio, ma che non rinunciano al gusto, per volersi bene concedendosi comunque un piacere.
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Sommario
Il brunch in versione cruda di 42 degrés
Da 42 Degrés vi propongono la raw food. Ma di cosa si tratta, mi chiederete? Questo concetto permette di riscoprire i sapori degli alimenti poiché vengono consumati al naturale, crudi, non trasformati (ovvero niente cottura), in modo che conservino tutte le loro vitamine, minerali, enzimi…
In conclusione, la cucina raw food è quindi cruda, naturale, vegana e biologica.
Il brunch del locale viene proposto ogni domenica (spesso fanno il tutto esaurito) e si presenta sotto forma di buffet con opzioni dolci, salate + una bevanda calda a scelta (vi consiglio vivamente di provare il tè latte chaï).
42 degrés 109, rue du Faubourg poissonnière 75009 Parigi aperto dal lunedì al sabato dalle 12:00 alle 14:30 e dalle 19:00 alle 22:30 e la domenica per il brunch dalle 12:00 alle 16:00 Prezzo: 33 € per il brunch a volontà ogni domenica dalle 12:00 alle 16:00
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Il brunch del Goji Bar
Il Goji Bar è un piccolo indirizzo situato nel 9° arrondissement di Parigi che propone una declinazione gourmet a base di bacche di Goji, soprannominate in Asia le bacche della felicità, famosissime per le loro numerose proprietà.
Ogni sabato (su prenotazione), il locale propone un brunch 100% healthy a base di bacche di Goji.
In programma: uno shot di Goji, succo d’arancia, una bevanda calda a scelta, pane tostato con marmellata di Goji, uova, una fetta di quiche, pane tostato, un gazpacho, uno smoothie o un dessert della casa a scelta (da provare il tiramisù al Goji).
Da provare assolutamente: la marmellata fatta in casa alle bacche di Goji, preparata dalla mamma del titolare, una bomba!
The Goji Bar 29 Rue Bleue, 75009 Parigi chiuso la domenica / brunch il sabato Prezzo: 23 €
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Pranzo fruttato al Paradis du Fruit
Il Paradis du Fruit è un marchio ben noto ai parigini e agli amanti di smoothie, gelati, insalate colorate e che propone, oltre ai suoi famosi dessert, piatti equilibrati e gourmet.
Da assaggiare:
- Gli Shots energia (4 € per 6 cl): Vitalità (yuzu, menta e basilico), Tono (mela, peperoncino, curcuma), Stimolante (açai, ananas, guaranà), Stuzzicante (zenzero, limone, miele), per darsi una piccola spinta di energia per la giornata.
- Il Waffle al parmigiano con pomodoro, mozzarella e basilico, accompagnato da una zuppa di stagione (14,90 €), una delizia!
- Come piatto, potete anche tentare i piatti di sapori da comporre (2 sapori + 1 contorno a 14,90 €) con numerose scelte. Per quanto mi riguarda, ho scelto un abbinamento estivo, pita tostata con crema di caprino, miele, noci e spinaci con mozzarella e quinoa bio.
- Un cocktail iconico Rose Paradis con fragola, banana, arancia e limone (8,90 € per 35 cl), per fare il pieno di frutta e vitamine per il dessert.
Paradis du Fruit George V 47 avenue George V 75008 Parigi
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La colazione della brasserie Auteuil
Questa brasserie con arredamento Recup’Chic e spirito conviviale si trova ai margini del 16° arrondissement, in un quartiere che non sono abituata a frequentare, devo ammetterlo, ma dove amo recarmi di tanto in tanto proprio per il piacere di trovarmi in questo bel posto.
La mattina, il locale propone 2 formule colazione, la colazione classica (10 €) o la colazione Auteuil (13,50 €) che ho testato.
I piatti sono generosi e il tutto è servito in stoviglie vintage spaiate che danno quell’aria di “come a casa” che adoro!
La colazione Auteuil:
- una bevanda calda a scelta (caffè, tè Angelina o cioccolata)
- un succo green detox (kiwi, cetriolo, menta fresca, limone)
- una fetta di panettone ai canditi
- uno yogurt bianco con granola, pezzi di banana fresca e miele
La brasserie Auteuil 78 rue d’Auteuil, 75016 Parigi Aperto tutti i giorni dalle 8:00 alle 2:00 e fino alle 3:00 giovedì, venerdì & sabato
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E tu, quali sono i tuoi indirizzi healthy preferiti a Parigi?
Scopri qui sotto tutti i miei test di brunch a Parigi:
⇒ Tutti i miei indirizzi per il Brunch a Parigi
I MIEI ARTICOLI SUGLI INDIRIZZI PER IL BRUNCH A PARIGI
⇒ Brunch dal mondo
⇒ Brunch al Floréal Belleville
⇒ Brunchare a Versailles
⇒ Brunch del Coq Hôtel
⇒ Brunch healthy da Foucade
⇒ Brunch italiano
⇒ Brunchare al Pain Quotidien
⇒ Brunch al Café Pinson
⇒ Brunchare da Claus
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MAPPA DEI MIEI INDIRIZZI FOOD A PARIGI E NELL’ILE-DE-FRANCE
Ristorante 
Bar 
Pasticceria / Panificio 
Sala da tè / Coffee Shop
Brunch 
Gelateria
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