Dopo la nostra scappatella per visitare Besançon lo scorso maggio, siamo tornati insieme al fotografo preferito nel dipartimento del Doubs (nella regione Borgogna-Franca Contea) a luglio per scoprire la Saline Royale d’Arc-et-Senans. Questo sito, estremamente importante nella storia dell’architettura, è stato tra l’altro uno dei primi che ho studiato quando ero alla Facoltà di storia dell’arte a Lione. E rivedo ancora il nostro professore dell’epoca parlarne con molta passione! Ero quindi felicissima di avere l’occasione di andare di persona anche io, per scoprire questo gioiello.
La Saline royale d’Arc-et-Senans è un’antica fabbrica di sale (l’oro bianco, come veniva chiamato all’epoca, poiché il 46% delle entrate dello Stato proveniva dalla tassa chiamata “gabelle”), costruita nel 1773 su richiesta di Luigi XV. Infatti, dal 1340 il sale era un monopolio reale e le saline erano quindi proprietà del re. Il sale che veniva prodotto qui proveniva dai sedimenti salati della città di Salins-les-Bains, tramite un tubo di 22km che trasportava la salamoia. La scelta dell’ubicazione di questa città industriale nel XVIII secolo è ovviamente una scelta strategica, poiché il sito è idealmente situato tra Besançon, la Svizzera e Dole. Ma la Salina è anche il capolavoro dell’architetto preferito della “Ferme générale” e grande visionario del secolo dei Lumi, Claude Nicolas Ledoux.
11 edifici sono presenti nel sito della manifattura e formano un semicerchio. Ci sono molte interpretazioni sull’origine e sullo scopo di questa forma, ma in ogni caso essa permetteva, tra le altre cose, di avere una fabbrica più facile da sorvegliare e quindi da proteggere dai ladri (infatti il sale valeva molto denaro in quell’epoca). La Salina è anche orientata in funzione dei venti per risanare il sito che produce molto vapore acqueo. Nel cuore della Salina troviamo infine una mini società al servizio della produzione di sale. Si deve poter trovare tutto sul posto. I lavoratori del sale alloggiano persino nel sito nei berniers (le case dei salinai) che sono stati progettati per ospitare 240 persone, anche se solo 120 persone lavoreranno qui contemporaneamente durante lo sfruttamento della Salina. Al centro della manifattura troneggia l’edificio del direttore, il più alto del sito con le sue colonne e il suo oculo centrale sul frontone.
Questa manifattura è anche molto importante perché è stata concepita dal suo creatore, Claude Nicolas Ledoux, come un’utopia architettonica: la città ideale di Chaux. Questo concetto, troppo in anticipo sui tempi, è solo un progetto su carta, ma di cui la Salina conserva alcune tracce e che ha ispirato gli architetti per secoli (come la Cité Radieuse di Le Corbusier o ancora la Fondation Pinault).
Le attività di produzione di sale della Salina terminano nel 1895. Il sito della Salina è stato acquistato nel 1927 dal dipartimento del Doubs ed è iscritto nella Lista del Patrimonio Mondiale dell’UNESCO dal 1982.
Saline Royale d’Arc-et-Senans
Grande Rue
25610 Arc-et-Senans
aperto tutto l’anno (orari diversi a seconda delle stagioni)
Tariffe: 13 € / 9,50 € dai 16 ai 25 anni, studenti, disoccupati / 8 € dai 6 ai 15 anni / gratuito -6 anni
Come arrivare da Parigi? Treno fino alla stazione di Arc-et-Senans passando per Besançon o Dole (tra 2h30 e 3h30 di tragitto)
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Sommario
Visitare i giardini e godersi il Festival “Les Jardins en mouvements”
Questo festival si svolge ogni anno da 20 anni, da giugno a ottobre, e permette la creazione di giardini effimeri nella Salina attorno a un bando di concorso. Quest’anno, i giardini effimeri sono stati trasformati in giardini permanenti, il che è piuttosto carino. In totale si possono scoprire 12 giardini visitabili tutto l’anno con atmosfere diverse attorno a 4 trittici tematici che offrono un altro sguardo sul mondo vegetale: il seme, il suolo, la vita, l’adattamento, la fotosintesi, la collaborazione…
Questi giardini sono anche un riflesso degli antichi appezzamenti degli operai, che avevano i loro orti all’epoca del funzionamento della Salina. Un nuovo progetto paesaggistico vedrà presto la luce (è previsto per giugno 2022), un Cerchio immenso con giardini permanenti, questa volta ancora, dove si potrà scoprire un isolotto di biodiversità ispirato alla Città ideale di Ledoux.
Da testare: fare il percorso “Les pieds sur terre” dove si cammina a piedi nudi su diverse superfici; entrare nella nebbia del cerchio delle crittogame.
Jardins en mouvements
Dal 13 giugno al 24 ottobre 2021
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Visitare il sito con l’Histopad e il tavolo tattile nelle mostre permanenti
Questo dispositivo permette di girovagare per il sito avendo spiegazioni sulla storia del luogo. Le mostre permanenti della Salina si suddividono nel sito in questo modo:
- Una mostra sulla storia del sale dalla sua produzione fino al suo consumo, attraverso tutti i continenti.
- Il museo Ledoux: nell’antica manifattura del sale, troviamo oggi una mostra che riunisce 60 plastici degli edifici, immaginati e concepiti da Ledoux.
- Una mostra Memoria del luogo che racconta l’avventura della Salina.
- Una mostra sull’invenzione del Patrimonio mondiale che mira a spiegare questo concetto.
La dritta: il noleggio dell’Histopad è incluso nel prezzo d’ingresso del sito!
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Visitare la mostra « La Sucrine royale » di Plonk & Replonk
Questo collettivo svizzero è stato creato inizialmente dai fratelli Plonk. Plonk & Replonk sono artisti specializzati in fotomontaggi esilaranti e nella rivisitazione di vecchie cartoline. Alla Saline hanno deciso di rivisitare la storia di questo monumento emblematico aggiungendo un pizzico di follia e fantasia con la creazione del personaggio un po’ perdente di Jean-Baptiste Glucose, che inventa la trasformazione del sale in zucchero. Li ritroviamo quindi in questa mostra retrospettiva, ma anche nello spettacolo Lux Salina di cui ti parlo un po’ più in basso.
Nel cuore della mostra, allestita nel bellissimo edificio della Berne Ouest della Saline, che si sviluppa in altezza, troviamo anche i personaggi dei nani, figure onnipresenti nell’universo di Plonk & Replonk.
Mostra La Sucrine royale di Plonk & Replonk
Dal 13 giugno al 31 ottobre 2021
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Visitare la mostra « Destins de Cirque »
Questa mostra ripercorre la storia del circo attraverso i suoi personaggi famosi: i fratelli Fratellini, un trio italiano dell’inizio del XX secolo; Buffalo Bill, il leggendario personaggio dell’ovest americano cacciatore di bisonti; Barbette, un trapezista androgino; Chocolat, che è anche il primo clown ad aver fatto spettacoli negli ospedali; o ancora La Goulue, che fu anche una domatrice di animali (a tal proposito, nel 2019 avevo visto uno spettacolo nel 2019 “La Goulue se tape l’affiche” che ne parlava)… La mostra presenta oggetti provenienti dal Mucem a Marsiglia e anche da una collezione privata.
È nel XVII secolo che nasce il circo moderno come lo conosciamo oggi, anche se il circo esisteva ovviamente già prima, essendo un’arte di cui si sono trovate tracce molto antiche in Cina verso il 4500 a.C. Quest’ultimo è anche erede delle arene romane con gli spettacoli di combattimento e di guerra dell’antichità. Inoltre, il nome “Circo” deriva dal latino “Circus” che significa “Cerchio” e che simboleggia le arene dove si svolgevano appunto i famosi giochi circensi. La forma del tendone dei circhi attuali deriva anch’essa dall’antichità. In seguito, nel Medioevo, il circo assume un’altra forma con i saltimbanchi (piccole compagnie che proponevano spettacoli di strada) che introducono l’idea di itineranza di quest’arte.
A partire dal XVIII secolo vediamo svilupparsi gli spettacoli equestri che influenzeranno anche il circo moderno. Nel XIX secolo, i personaggi dei clown vengono integrati nelle rappresentazioni per intrattenere gli spettatori tra un numero e l’altro. Si distinguono allora 2 tipi di clown: il clown bianco, che incarna un personaggio serio, e l’Augusto, un clown molto maldestro. Il circo è anche una questione di famiglia, perché è un’eredità che si trasmette!
La mostra termina sul Cirque Plume, un circo importante nella regione della Franca Contea ma anche nel mondo, perché hanno segnato una rottura con il circo tradizionale con animali, introducendo una versione più contemporanea del circo.
Mostra Destins de Cirque
Maison du Directeur
Fino a gennaio 2022
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Assistere allo spettacolo Lux Salina
Quest’anno è stata la 5ª edizione di questo spettacolo che si tiene ogni estate alla Saline e che è sceneggiato dalla stessa persona fin dall’inizio, Dominique Landucci. L’idea iniziale dello spettacolo è quella di permettere alla popolazione locale di riconnettersi con la cultura, ma anche con questo luogo che fa veramente parte della storia della città. Lo spettacolo cambia ogni anno per permettere alla gente del posto di tornare a vederlo tutti gli anni. E ogni sera lo spettacolo si adatta anche in base al numero di figuranti volontari (circa 150) che vengono a partecipare allo show.
Lux Salina è uno spettacolo di immagini in mapping proiettate sulla facciata della Saline, musica (creata per lo spettacolo da Bruno Coulais) e teatro in 7 quadri che ripercorrono le diverse epoche della storia della Saline dal XVIII secolo a oggi. E oltre a questo, quest’anno c’era anche l’intervento del personaggio di Jean-Baptiste Glucose inventato da Plonk & Replonk (in collegamento con la mostra di cui ti ho parlato poco fa).
Per quanto mi riguarda, sono rimasta un po’ scettica vedendo lo spettacolo e soprattutto ho avuto un po’ di difficoltà a seguire la storia. Ma alla fine tutto si è parzialmente chiarito il giorno dopo, quando abbiamo visitato la mostra di Plonk & Replonk. Quindi consiglierei di visitare la Saline e le mostre prima di vedere lo spettacolo, se vuoi capire meglio i diversi quadri di Lux Salina. Menzione speciale per i due adorabili asini della Saline (accipicchia, ho dimenticato i loro nomi…) che sembravano un po’ addormentati in mezzo a tutto questo trambusto umano, ma che recitavano la loro parte di figuranti a meraviglia!
Lux Salina #5
Spettacolo dal 15 luglio al 21 agosto 2021
Tutti i giovedì, venerdì e sabato sera con apertura delle porte alle ore 20:00Tariffe: 15 € a tariffa intera
La dritta: prima dello spettacolo, gli spettatori possono anche godersi una passeggiata nei giardini illuminati
Possibilità di ristorazione in loco prima dello spettacolo (tariffa 7 €)
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Dove fare picnic in loco? Sull’area picnic della Saline
Nei giardini della Saline c’è uno spazio che dispone di aree coperte per picnic con tavoli accessibili ai visitatori della Saline che desiderano portare il proprio pasto e mangiare in loco (iniziativa che trovo molto ben pensata). È stata l’occasione per noi di fermarci un po’ e assaggiare alcuni prodotti locali (limonata artigianale La Mortuancienne o anche mini biscotti al Comté e ai funghi morchella…).
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Dove pranzare alla Saline? A La Table des jardins
Questo ristorante è aperto durante la stagione estiva e propone una «piccola ristorazione a base di prodotti del territorio». Il super vantaggio è che ci si può poi accomodare sulla terrazza del ristorante, con alcuni tavoli sparsi nella parte vicino al giardino. L’ambiente è quindi estremamente piacevole.
Da assaggiare: i vini locali se amate (o se volete scoprire) i vini dello Jura; i vasetti di gelato artigianale per dessert!
La Table des jardins
aperto a giugno, luglio e agosto 7 giorni su 7 / i fine settimana e i giorni festivi ad aprile, maggio e settembre
Prezzi: panini a partire da 5,50 € e insalata del giorno a 5,80 € / dessert tra 4 € e 6,50 €
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Dove dormire? Soggiornare nell’hotel*** della Saline
Per un’esperienza di immersione totale nel luogo, puoi anche dormire all’interno del monumento, in una delle 31 camere disegnate da Jean-Michel Wilmotte, dell’hotel 3 stelle della Saline. È anche un’ottima dritta che ti consiglio se vieni per un weekend e rimani la sera per assistere allo spettacolo Lux salina.
Poi al mattino, la colazione viene servita a buffet presso La Table des Jardins tra le 8:00 e le 10:00 al costo di 10 € a persona (e 7 € per i minori di 16 anni). Se il tempo è bello, puoi andare a sederti ai tavoli disposti nei giardini (gli stessi del ristorante La Table des jardins), il che è particolarmente piacevole quando c’è il sole.
Hôtel*** de la Saline Royale d’Arc et Senans
Prezzo delle camere: a partire da 86 € in camera singola e 115 € in camera doppia (+ tassa di soggiorno 1 € a persona al giorno)
La dritta: per i clienti dell’hotel, l’ingresso al sito e l’accesso alle mostre temporanee + lo spettacolo Lux Salina sono gratuiti e possono anche godersi i giardini illuminati al calar della sera!
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Grazie alla Saline Royale di Arc-et-Senans e a Charline dell’agenzia aiRPur per questa bellissima accoglienza. E grazie anche alle mie amiche di viaggio per la loro allegria (non esitate a dare un’occhiata ai loro articoli sulla Saline): Copines de Bons Plans, le Blog de Lili e A la Conquête de L’Est!
Spero che con tutto ciò vi avrò fatto venir voglia di scoprire la Saline di Arc e Senans e se anche voi avete i vostri indirizzi preferiti e i vostri consigli per questa destinazione, non esitate a condividerli nei commenti!
Crediti foto: Nicolas Diolez Foto non libere da diritti, autorizzazione del fotografo obbligatoria prima di qualsiasi utilizzo
