Mañana, martes 20 de marzo, celebraremos por séptimo año el Día Internacional del Macarrón, organizado en Francia e incluso en el extranjero, por iniciativa del pastelero Pierre Hermé junto con Relais Dessert (que agrupa a los mejores pasteleros de Francia y del mundo).
Esta fiesta de la gastronomía tiene como objetivo este año recaudar fondos y sensibilizar a la opinión pública sobre el autismo, que recientemente ha recibido el estatus de Gran Causa Nacional.
Como socio de esta séptima edición del Día del Macarrón, la asociación Autistes Sans Frontières se esfuerza por ayudar a las familias y a los niños con autismo para optimizar sus oportunidades de progreso y ofrecerles verdaderas perspectivas de futuro.
Con este fin, una parte de la facturación realizada durante el Día del Macarrón en las tiendas Pierre Hermé Paris se destinará a la asociación para financiar programas de integración escolar que beneficien a niños con autismo.
A diferencia de años anteriores, donde en cada tienda Pierre Hermé de París tenías derecho a 3 macarons a cambio de una donación, este año el lema es: «una donación, un macaron».
Una acción reducida, por tanto, este año, lo cual me parece una lástima, porque si pensamos que un macaron de Pierre Hermé cuesta alrededor de 1,80 €, no vemos realmente en qué hace especial a este día más allá de la buena acción asociada al mismo.
Por ello, me parece particularmente lamentable, ya que me ilusionaba participar en este evento como en años anteriores.
Si pasas por delante de una tienda este año, déjate tentar de todas formas y fórmate tu propia opinión. Sin contar que los macarons de Pierre Hermé siguen siendo para mí de los mejores de la capital.
En Japón, la Maison Pierre Hermé Paris también lidera el «Macaron Day», que tendrá lugar el 20 de junio, día del solsticio de verano de 2012.
Más información disponible en www.jourdumacaron.com y en www.pierreherme.com.
Para apoyar a Autistes Sans Frontières (ASF), dirígete a www.autistessansfrontieres.com.
