È stato a piedi che mi sono recata in rue Monge, in una bella e calda serata di agosto, per godermi un aperitivo e una cena sulla terrazza del Comptoir des Arts.
Questo invito è stato una splendida scoperta culinaria nel mio quartiere, dato che lavoro non lontano da rue Mouffetard e dalla metro Censier-Daubenton, qui vicinissimo.
Questo indirizzo è un punto di riferimento della bistronomia parigina, aperto nell’aprile 2014 da 4 amici che hanno studiato alla scuola alberghiera Ferrandi e che volevano esprimere insieme la loro passione comune per la cucina (passione davvero interessante, tra l’altro).
Nei piatti si ritrova una cucina bistronomica e di mercato a base di prodotti freschi e di stagione, selezionati con attenzione e si sente davvero nelle pietanze, tutte fatte in casa. Il menù, piuttosto corto (il che è spesso sinonimo di qualità, non lo ripeterò mai abbastanza), cambia inoltre ogni 3 mesi.
Il locale si divide in 3 mondi:
- Un piano terra e una terrazza (coperta in inverno) per sorseggiare un cocktail e gustare qualche tapas o anche per mangiare in estate.
- Un piano superiore destinato principalmente al ristorante.
- Degli angoli cocooning per godersi un momento di relax in modalità tea time.
Da provare:
- L’amuse-bouche del giorno: come in un grande ristorante, ti servono qui un piccolo assaggio per stimolare le papille gustative, ed è un’iniziativa davvero simpatica.
- Il Mojito al Basilico, rivisitazione del classico Mojito con basilico fresco (7,9 €).
- Le polpette di patate al Comté e salsa tartara all’estragone (4 pezzi / 6 € e 8 pezzi / 12 €), perfette come antipasto da condividere o come piccole tapas per accompagnare l’aperitivo.
- L’insalata “Zorro” con chorizo arrosto, scaglie di Manchego e verdure mediterranee, un vero piacere per la stagione estiva, croccante e fresca con un bel connubio di sapori (16 €).
- Il Burger des arts con pane brioche di Rachel, petto di pollo arrosto al pesto, parmigiano e pomodoro cuore di bue, rucola e doppio contorno di patatine fritte fatte in casa, chiaramente non facile da mangiare in modo elegante ma molto gustoso secondo il mio ospite (18 €).
- I dolci di Marie sono una delizia e abbiamo letteralmente ceduto al fondente al cioccolato fondente Manjari Valrhona, davvero cremoso all’interno (9 €).
I vini sono selezionati minuziosamente tra piccoli produttori e i camerieri sapranno guidarti perfettamente verso proposte originali da questo punto di vista.
Il tocco in più: la terrazza, davvero molto piacevole per la stagione estiva, che anche se dà sulla strada, rimane molto tranquilla e poco rumorosa. Il posto perfetto per bere un aperitivo o cenare al fresco.
Le Comptoir Des Arts 100 rue Monge75005 Parigi Dal lunedì al sabato dalle 12:00 alle 15:00 / dalle 19:00 alle 23:00 La domenica dalle 11:30 alle 15:30 / dalle 19:00 alle 23:00
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Crediti fotografici: Nicolas Diolez e Mademoiselle Bon Plan Foto non libere da diritti, autorizzazione del fotografo obbligatoria prima di qualsiasi utilizzo
