Creado por Sylvie Douce y François Jeantet, el Salon du Chocolat es un evento cultural, gastronómico y artístico único en torno al chocolate. Permite (entre otras cosas) descubrir a los mejores chocolateros y las novedades del mundo del cacao.
Este año, el Salon du Chocolat se llevará a cabo del 28 de octubre al 1 de noviembre de 2015 en París, en su 21ª edición.
Desde Pierre Hermé hasta Pierre Marcolini, pasando por JP Hévin, Christophe Michalak, Hugues Pouget, Vincent Guerlais, François Pralus (stand D7) o incluso Philippe Conticini… Los nombres más importantes y la generación emergente del chocolate y la pastelería se dan cita desde hace 20 años en este lugar de referencia.
En el programa: clases magistrales, demostraciones, firmas, talleres pedagógicos para pequeños y mayores, concursos culinarios, un ciclo de conferencias, etc.
La pequeña selección de Mademoiselle Bon Plan:
- Demostración de Hugo Correia, el chef pastelero de la Table du Lancaster para el día especial de estrellas Michelin, el viernes 30 de octubre a las 18:00.
- El programa de televisión Meilleur Pâtissier se instala en el Salon du Chocolat el sábado 31 de octubre de 14:00 a 16:00 para realizar demostraciones culinarias en el escenario central. Roxane, Caroline, Cyril, Jean-Pierre, Anissa, Carine, Gérard y Véronique crearán pasteles frente al público, en el corazón del salón, en el espacio «Cacao Show».
- Los World Chocolate Masters, la competición internacional más importante dedicada exclusivamente al arte del chocolate. Este año, durante el Salon du Chocolat de París del 28 al 30 de octubre, 20 de los mejores pasteleros, chocolateros y chefs de todo el mundo competirán ante un jurado bajo el lema «Inspiration from Nature».
- Clases magistrales organizadas por el Consejo Interprofesional de los Vinos del Rosellón y la Maison Cémoi sobre el maridaje de Vinos Dulces Naturales y chocolate, el viernes 30 de octubre a las 17:00 y el sábado 31 de octubre a las 12:00.
- Desfiles diarios de vestidos de chocolate totalmente «Ba-Rock», todos los días a las 17:00. Para esta ocasión, el chocolatero Jean-Paul Hévin se ha asociado con el modisto Max Chaoul para crear un vestido compuesto por miles de mariposas de chocolate.
Salon du Chocolat / VIPARIS, Porte de Versailles – Pabellón 5
Del 28 de octubre al 1 de noviembre de 2015 de 10:00 a 19:00
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CONCURSO:
¡Te propongo ganar en el blog 1×2 entradas para el Salon du Chocolat 2015 que se celebrará en la Porte de Versailles en París la próxima semana!
Para participar, solo tienes que dejar un comentario debajo de este artículo contándome por qué quieres ir al Salon du Chocolat.
Un sorteo entre las respuestas a esta pregunta determinará al ganador de las 2 invitaciones. ¡Mucha suerte a todos!
Bases:
– Concurso limitado a Francia Metropolitana
– + 1 oportunidad si eres fan de la página de Facebook del blog; + 1 oportunidad si sigues la página de Twitter del blog; + 1 oportunidad si sigues la página de Hellocoton del blog; + 1 oportunidad si sigues la página de Instagram del blog; + 1 oportunidad por cada vez que compartas el artículo (no olvides dejar tus nombres de usuario en tu comentario si quieres beneficiarte de oportunidades adicionales).
– 1 participación por dirección IP
– El transporte hasta el lugar del Salón no está incluido en el premio
– Fecha de inicio del concurso: jueves 22 de octubre de 2015; fecha límite de participación: lunes 26 de octubre de 2015; resultados al día siguiente en el blog mediante una actualización de este artículo.
EDICIÓN del 27 de octubre de 2015:
Tras el sorteo, anuncio que la ganadora de las invitaciones para el Salon du Chocolat es marie.
¡Felicidades! Te contactaré pronto por correo electrónico para que puedas darme tus datos. ¡Gracias a todos por participar y por compartir aquí su adicción por el chocolate!
