Una auténtica tradición que data del siglo XIV, la Epifanía reúne a grandes y pequeños alrededor del imprescindible y delicioso roscón de reyes. Esta fiesta cristiana que celebra la llegada del Mesías encarnado al mundo y la visita que le rinden los Reyes Magos, cae este año el sábado 6 de enero de 2018.
Pero como la fecha bíblica no es un día festivo, solemos celebrarla el primer domingo después del 1 de enero; este año, por tanto, cae mañana, domingo 7 de enero.
En este comienzo de 2018, te propongo mi pequeña selección de roscones para esta primera fiesta del año y te deseo también que termines este momento entrañable con la cabeza coronada si es posible…
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Índice
Mi pequeña selección de roscones de reyes
Por supuesto, esta selección no es exhaustiva y concierne únicamente a los pocos roscones que he tenido la oportunidad de probar.
El roscón de la casa Sève
Soy superfán del roscón de reyes de praliné rojo del emblemático maestro chocolatero y pastelero lionés, Richard Sève. Creo que es difícil encontrarlo fuera de Lyon, ¡pero es mi pequeño favorito!
Sève, maître chocolatier et pâtissier / Lyon Precio: de 17,50 a 59,90 € según el tamaño precio de venta de las habas: 4,50 € por unidad / 13 € el estuche de 3 habas / 55 € el estuche de 13 habas disponible en tienda a partir del 2 de enero de 2017
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El roscón de Monoprix firmado por Christophe Adam
Este roscón es de frangipane y caramelo de mantequilla salada con flor de sal de Guérande. Es una colaboración con el famoso chef Christophe Adam de Eclair de Génie y, de hecho, ¡las habas de estos roscones tienen forma de éclairs!
La recomendación / el sorteo del diamante amarillo: entre todos los roscones vendidos en Monoprix, se han deslizado 10 habas ganadoras, que permitirán ganar un diamante de 0,5 quilates mínimo (con un valor de 1920 €).
Precio roscón Monoprix: roscón de 530 g por 15,50 €
Disponible desde el 11 de diciembre en Monoprix_
El roscón de la pastelería Version Originale
Version Originale es la preciosa dirección en Issy-Les-Moulineaux de dos apasionados: Maxime Olivier (ex Michalak, Eddie Benghamen, Carl Marletti) y Alexandre Verrier (¡ex Jean-Paul Hévin durante 18 años!).
En su tienda, nos ofrecen alta gama con una atención especial al trabajo con buenos productos. ¡La versión de frangipane de praliné con avellanas enteras de su roscón nos conquistó por completo al fotógrafo preferido y a mí! ¡Es un auténtico vicio!
Version Originale 42 rue Danton 92130 Issy-les-Moulineaux Precio: 22 € para 4 personas / 33 € para 6 personas / 44 € para 8 personas
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Si tienes buenas direcciones, una preferencia, consejos para encontrar el mejor roscón de reyes, ¡no dudes en dejar un comentario para compartir tu recomendación! ¡Y feliz Epifanía a todos!
Créditos de las fotos: Nicolas Diolez Fotos sin derechos de autor, autorización del fotógrafo obligatoria antes de cualquier uso
