Oggi vi porto con me per una fuga green in bicicletta nella Thiérache, nel dipartimento dell’Aisne, nella regione degli Hauts-de-France. Devo confessare che è un angolo di Francia che non conoscevo affatto e, come al mio solito, sono sempre curiosa di scoprire nuovi posti.
Durante questa giornata estiva eravamo in compagnia di alcuni instagramer, riuniti attorno all’account @igerspicardie in quello che viene chiamato instameet. Siamo andati tutti insieme alla scoperta della Thiérache, una zona situata nel nord del dipartimento dell’Aisne, principalmente rurale e caratterizzata da splendidi paesaggi di bocage. Per quanto riguarda il patrimonio, la Thiérache è ricca di chiese fortificate, poiché un tempo fungevano da rifugio per gli abitanti del villaggio durante le guerre che hanno devastato la regione tra il XV e il XVII secolo.
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Sommario
Informazioni pratiche: come arrivare nell’Aisne da Parigi?
Da Parigi è davvero molto semplice raggiungere l’Aisne in treno. Tuttavia, una volta arrivati nel dipartimento, l’uso di un’auto (o di una bicicletta) resta comunque necessario per spostarsi nel cuore del territorio.
Come arrivarci da Parigi: prendere il TER per Laon dalla Gare du Nord (circa 22 € il biglietto di sola andata).
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Scoprire le piante selvatiche al Jardin d’Hélène
Da anni Hélène si interessa alle piante selvatiche e ha deciso di condividere la sua passione e le sue conoscenze con tutti, aprendo al pubblico il suo giardino e organizzando corsi/workshop sulle piante a Proisy, nel cuore della Thiérache. L’occasione perfetta per una piccola pausa detox in un ambiente estremamente rilassante.
Durante questo workshop, Hélène ci ha accompagnato non solo nel suo giardino, ma anche lungo la pista ciclabile dell’EuroVelo 3, che passa poco lontano. Abbiamo così potuto imparare a riconoscere le piante nel loro ambiente naturale, a raccoglierle correttamente, a conoscerne le proprietà e i modi per utilizzarle.
Le piante scoperte durante la nostra piccola uscita: olmaria (regina dei prati), panace (stimolazione immunitaria) e achillea millefoglie (e molte altre di cui sfortunatamente non ho memorizzato il nome).
Dopo questa passeggiata abbiamo potuto gustare un delizioso pranzo preparato da Hélène e dalla sua famiglia, a base di prodotti locali e, naturalmente, di piante selvatiche.
Le Jardin d'Hélène Ancienne gare 02120 Proisy Uscite alla scoperta di piante commestibili e officinali; pasti stagionali; stage culinari (1 giornata / 75 €); conferenze sulle piante Prenotazione: 03 23 60 24 34
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Giro in bicicletta lungo l’EuroVelo 3
Dopo la mia esperienza sulla Avenue Verte dell’anno scorso, sono diventata una grande fan di questo modo di viaggiare green. Sono stata quindi entusiasta di scoprire una nuova via verde, l’EuroVelo 3, detta “La Scandibérique“, che attraversa la Thiérache da est a ovest costeggiando la valle dell’Oise. Questa rotta ciclistica europea collega Trondheim in Norvegia a Santiago di Compostela in Spagna. Nel dipartimento dell’Aisne, permette di percorrere la valle dell’Oise ammirando il suo bocage e le sue chiese fortificate. È un percorso molto piacevole da seguire perché si snoda tra paesaggi bucolici fatti di verdi praterie, siepi e foreste. Sono proposti diversi circuiti, generalmente senza difficoltà, con partenza da diversi comuni.
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Dove fermarsi a bere qualcosa? L’Estaminet la Halle a Marly-Gomont
Questo bellissimo bar è allestito in una vecchia stazione ferroviaria e il proprietario ha persino riadattato un antico vagone ferroviario per farne la sua cucina! L’arredamento del locale è davvero molto carino e l’atmosfera estremamente conviviale.
Si possono trovare piatti semplici e confortanti e una bella selezione di bevande (sidro locale e birra artigianale). Il sidro di Thiérache è peraltro molto rinomato e assolutamente delizioso!
L'Estaminet la Halle a Marly-Gomont 12 Rue de Chigny, 02120 Marly-Gomont
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Grazie al dipartimento dell’Aisne e a Tourisme Thiérache per questo invito e per questa splendida giornata.
Spero che con tutto questo vi avrò fatto venire voglia di scoprire l’Aisne e la Thiérache in bicicletta e se anche voi avete i vostri indirizzi preferiti e i vostri consigli per questa destinazione, non esitate a condividerli nei commenti qui sotto!
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Crediti foto: Nicolas Diolez Foto non libere da diritti, autorizzazione del fotografo obbligatoria prima di qualsiasi utilizzo
